国庆第四天,苏州妈妈分享一家六口的午餐,8个菜不到100块,真划算!

国庆假期的第四天,一大早,趁着温度宜人,凉风习习,我们忙着去附近新开的一家游乐场玩了一圈,由于刚开张不久,又不少优惠,去游玩的人很多,汽车在几公里外就排起了长队,好不容易停好车进入游乐场,跟孩子一起玩了一会蹦极,又荡了一会秋千,好像也没玩多长时间,就快到饭点了,要是以前,那肯定在里面随便吃一些,然后接着玩,但是现在,我们基本上不在外面吃饭了,况且离家也近,中午太阳也毒,还是回家做饭吧。时间紧张,我买来几个熟菜,回家再自己做几个,一家6口也够吃了。

回家拔毛豆,摘青菜,煮河虾,炒花生,又炒了一个菜,加上买的熟菜,端上桌一看,还挺丰盛的,不过价格一点也不贵,前前后后连自家的蔬菜一起算,也不到100块,拍一个照片,发朋友圈已经成为习惯,发完就开吃,也没顾得上去看,吃完饭一看,哇,朋友圈炸开了锅,有人说真划算,也有人说太浪费,还有人说,家常过日子,不要假精致,我去,看来以后还是少发朋友圈,不管它了,我们还是一起来看看是什么菜。

第一、二、三道菜:【我买的三道熟菜】

由于前一天买的虎皮鸡爪孩子们都很喜欢,今天我又买了鸡爪,熟菜店有两种鸡爪,价格的一样的,我分别买了一些,尝一尝到底哪一个更好吃;然后我又买了一盘鹅翅,一盘猪头肉,国庆难得一家人聚聚,总要有点仪式感。
第四道菜:【椒盐花生】

所需食材:花生,食用油,食盐,辣椒,椒盐粉,香料。
操作步骤:1 花生是我自家种植的,我把它洗净后晒干,剥去壳存放好,要吃的时候取出来,冷油冷锅炸熟,冷却后,搓去红衣,对半剥开。
2 准备好干辣椒和香料,放油锅里炸脆捞出,用擀面杖碾碎,和食盐和椒盐粉一起拌匀。
3 接着,把花生倒进来,搅拌均匀,即可开吃。
第五道菜:【水煮河虾】

所需食材:河虾,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,香醋,白糖,香油,大蒜。
操作步骤:1 河虾洗净,冷锅冷水放入河虾、葱结、姜片、料酒和食盐,大火烧开后,焖煮1分钟关火。
2 准备好老姜和大蒜,切成碎末,放入碗中,加入生抽、香醋、食盐、白糖、香油,少许开水搅拌均匀,调一个鲜美的料汁。
3 把煮好的河虾盛出来,蘸上料汁,美味即成。
第六道菜:【洋葱茭白炒肉片】

所需食材:洋葱,茭白,肉片,食用油,食盐,香葱,老姜,料酒。
操作步骤:1 猪肉切片,加入调料腌制一会。洋葱、茭白分别切片,放入碗中备用。
2 起锅烧油,油热后放入肉片炒匀,再加入葱姜料酒爆香,接着加入洋葱和茭白一起炒匀,再加入适量开水,大火烧开。
3 烧开后,加入调料调味,然后即可关火出锅。
第七道和第八道菜:【水煮毛豆和凉拌鸡毛菜】

水煮毛豆和凉拌鸡毛菜,我在昨天和前天的文章中都已经反省过了,这里就不再重复了,有需要的朋友,可以看我昨天和前天的文章。
苏州一家6口的午餐,走红朋友圈,网友:家常过日子,不要假精致。朋友们看看,我这一桌家常菜,到底算不算假精致?假日里,朋友们都吃些什么呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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