原创: 霸气榴莲、香蕉皮 为食东莞 昨天

一周年誌庆的时光机
一顿饭的时间带您穿越东莞数十年

地道的东莞菜式
超浓的莞人情怀
这里承载着您我的童年哦~

为食东莞粉丝福利

接好福利,马上出发~

更多美味等您来发现哦~
正 宗 粤 式 风 味
自家制手打虾饼拼金不换鱼饼

虾饼和鱼饼都是师傅每天将鱼虾的肉纯手工手打成泥,再而制作的。


口口都能吃出师傅的力道与耐性
弹牙有嚼劲,口感恰到好处
招牌美食


这里的自制手打鲜虾饼还得过“东莞招牌美食”的称号
这里的虾饼真的比小编还要优秀啊!
鱼饼也不甘示弱,肉质鲜嫩,齿颊留香~
捞拌鲍鱼

高贵的鲍鱼搭配简单的做法出乎意料的和谐!

这道捞拌鲍鱼还被评为“东莞钻石名菜”的菜式,小编也要为它打call了。

切至牙状的鲜鲍,每一只都有手心那么大
它是用醋、少许辣椒和秘制酱汁浸泡而成的
风味十足,刺激味蕾

就连铺在底下的青瓜也丝丝入味,不吃完不罢休~
栋企烧鸡

烧鸡的造型十分吸睛
但其内在更为诱人

硕大的鸡腿,一扭之下,里面丰满的油脂都顺势而下,眼看油腻但吃着爽脆!


肥到漏油,但又肥而不腻!
一大口下去都能听到酥脆的皮裂开的声音~
沙姜猪手

猪手做法也相当讲究,师傅要在其煮熟后立马放在冰水中浸泡,这只为了那更加爽脆的口感。

沙姜的存在挽救了原本油腻的猪手,但辛香的沙姜并不会掩盖猪手的香气,而相互刺激,香味交融!
石龙豆皮鸡

石龙的豆皮鸡远近驰名,现在在寮步也能吃到原汁原味的了。

传统的走地鸡肉质鲜嫩,再加上沙姜、芝麻、花生等佐料调制酱汁,在浇上汁的那一刻,鸡肉与酱汁相互碰撞产生了奇妙的相互作用,香气四溢!

透亮的表皮,在光照之下仿佛会发光一样,光是入眼就满满的食欲。
澳门烧肉

澳门烧肉就是白切烧肉,香脆的表皮,肥瘦相间的烧肉,让人垂涎三尺!


蘸上酱汁和白糖,一口一块,入口即溶!
蜜汁黑叉烧

黝黑的表皮挡不住它的魅力,蜜汁的香气四窜令人食欲大增。
黑叉烧是用老抽卤汁而成的,虽然卖相新奇,但相当地入味~
黄金脆皮豆腐

金黄的外在包裹着一颗“玻璃心”。


焦脆的外皮加上豆腐的嫩滑,口感层次上升,回味无穷!
鹅肝酱白玉菇

一上桌就被它浓郁的鹅肝酱味所征服。

被酱汁包裹着的白玉菇不失风采,新鲜而甘甜~
灵芝孢子粉肉丸

灵芝孢子粉肉丸听到就觉得十分的滋补
灵芝孢子粉混在道滘肉丸中完美融合在一起!

揭开锅盖,热气腾腾的,香味也随之而来

真的非常适合干燥的冬日哦!
招牌东莞烧鹅

烧鹅可是东莞的名菜
整只地烤制让烧鹅肉质不易流失,好的烧鹅表皮铮亮且发金红。
搭配酸梅酱食用,别具风味。
莞府这里还有粤式早茶哦!
超多可爱点心,款款美味~

巧 手 精 美 点 心
4D沙皮狗

没错,这里真的吃狗狗!
就是这只4D沙皮狗,超级逼真,而且丑萌丑萌的。

口感有点像果冻,敲Q弹得,十分迎合大众的味蕾哦。
奶香小白兔

兔兔也太可爱了吧,超级灵动。

屁股打一下就颤三下,萌化少女心,还舍不得吃呢~

兔兔入口丝滑,奶味十足,超好吃!
老鼠爱大米

老鼠形状的点心,小编还是第一次见!

其实这就是小时候常吃到的糯米糍,不过里面是咸蛋黄的味道哦,搭配起来一点都不腻哦。
其他点心

雪梨的外形让人觉得是个甜品,但其实是咸水角。
松脆的外皮,丰富的内馅,感觉可以一口气吃完三大只。


脆皮鲜虾红米肠,大颗只的鲜虾躲在红米表皮之下,一口一个惊喜呀!
芝士蕃茄卷,香浓的芝士加上鲜甜的番茄口感满分!
怀 旧 莞 味 环 境




这里超级大的哦,而且摆设都很怀旧,昏黄的灯光,木质的座椅,回忆感满满!


开放式的厨房让人能欣赏到师傅的神乎其技,复古的杯碗让人秒回从前。

这里包厢也是年代气息十足呀!
60后、70后、80后、90后套房各有特色!


90年代套房简直就是小编的童年~
龙珠、四驱兄弟、波珠......都是回忆啊~


还有60年代套房大到过分,超适合一大家子聚餐的
在这还惊现妈妈辈的嫁妆呢!嘻嘻!



还有莞味、莞语、莞香、莞城、莞人五个包厢,莞色生香,非常地道!
今晚去“C树”?就约这里吧!

小编偷偷告诉您,这里获奖也超级多的。
嘿嘿,吃过这一顿小编也是个体面的人了!
莞 府 家 宴

为食地址
东莞市寮步镇上屯村西南路兆纳商务酒店二楼
(可直接导航“莞府家宴”)
为食电话
0769-83231616
为食时间
08:00-14:00 17:00-21:00
更多详情可点击原文了解
https://mp.weixin.qq.com/s/La0A4NXpQ4vP2uiRUShNug