以蒜为媒，蒜香四溢。6月12日，以“大众消费，大众健康”为主题的第二届国际（邳州）大蒜产业峰会在邳州沙沟湖公园举行。
开幕式上，大蒜新品种研发中心等3家单位揭牌，为邳州市大蒜产业发展注入新动能。
峰会期间，与会嘉宾参观了邳州市大蒜产区和大蒜产业园大数据中心，重点围绕国内外大蒜科技研发、精深加工国际大蒜贸易、大蒜与大众健康、大众消费等为内容举办专题讲座和访谈。
邳州是全国知名的大蒜之乡，常年种植大蒜60万亩，种植面积占江苏全省的1/3，年产量超过70万吨，品牌价值达142亿元。目前，当地已建成了以宿羊山镇为中心的国家级大蒜专业交易市场，常年交易量100万吨，推动大蒜产业的一二三产融合发展。
近年来，邳州坚持用工业化理念发展大蒜产业，积极打破大蒜产品消费“天花板”效应，加快推进产品的高端研发和精深加工，全力把“一头蒜”打造成“一头蒜的保健”。2018年，大蒜出口量达31万吨，亩产值突破万元，带动大蒜产区12.6万农户，户均增收2000元以上。
无线徐州全媒体记者 王佳佳 栾威 王鹏