在这个满大街都是甜品店的时代
哪些商家的食品安全比较“靠谱”
哪些商家“表里不一”
存在隐患
本期椒江蛋糕店特辑
一起来看看~
点 赞 名 单
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椒江外卖“后厨亮相”点赞名单 |
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序列 |
店名 |
地址 |
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1 |
浙江元祖食品有限公司台州东环大道店 |
椒江区白云街道东环大道290-9、290-10、290-11号 |
1
店名：浙江元祖食品有限公司台州东环大道店
门头：GANSO元祖食品
地址：椒江区白云街道东环大道290-9、290-10、290-11号
点赞之处：
1、店内环境卫生整洁，物品摆放整齐；
2、操作间干净整洁；
3、加工工具分类摆放、收纳有序。
曝 光 名 单
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椒江外卖小餐饮“后厨亮相”曝光名单 |
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序列 |
店名 |
地址 |
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1 |
台州市椒江柯大瞳烘焙店 |
广场南路563.565.567号 |
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2 |
台州市椒江朵儿蛋糕店 |
椒江区景元路318-320号 |
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3 |
台州市椒江丹娜蛋糕店 |
海门街道建设路9号北面第一间房屋 |
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4 |
台州市椒江艾尚蛋糕店 |
椒江区工人东路280号 |
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5 |
台州经济开发区跃平蛋糕店 |
椒江区白云山西路99号湖滨小区北门 |
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6 |
台州经济开发区麦芝士蛋糕店 |
台州市东平路459号 |
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7 |
台州市椒江烘焙时光面包店 |
椒江区洪家街道后街村振兴北路76-78号 |
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8 |
台州市椒江怡菲烘焙坊 |
椒江区前所街道下西村144号 |
1
店名：台州市椒江柯大瞳烘焙店
门头：柯大瞳
地址：广场南路563、565、567号
曝光之处：
1、违规使用金箔粉、银箔粉；
2、禽蛋使用前未清洗表面蛋壳；
3、冰箱内成品未加盖、未覆膜存放；
4、物品未分类存放，垃圾桶未加盖。
2
店名：台州市椒江朵儿蛋糕店
门头：云朵朵烘焙
地址：椒江区景元路318-320号
曝光之处：
1、违规使用金银箔粉制作餐食；
2、在店铺外送平台上发布含有金箔点缀的图片。
3
店名：台州市椒江丹娜蛋糕店
门头：CAKE YA私房烘焙
地址：海门街道建设路9号北面第一间房屋
曝光之处：
1、违规使用使用金箔、金粉；
2、操作间发现过期食品。
4
店名：台州市椒江艾尚蛋糕店
门头：艾尚烘焙
地址：椒江区工人东路280号
曝光之处：
1、环境卫生差，油污严重，存在多处卫生死角；
2、物品摆放杂乱，食品加工场所内放置大量个人物品；
3、冰箱内食品未加盖或覆膜存放。
5
店名：台州经济开发区跃平蛋糕店
门头：美味工坊
地址：椒江区白云山西路99号湖滨小区北门
曝光之处：
1、操作间货架上发现过期食品；
2、操作台摆放杂乱。
6
店名：台州经济开发区麦芝士蛋糕店
门头：麦芝士
地址：台州市东平路459号
曝光之处：
1、经营场所乱堆放；
2、裱花间物品摆放杂乱，食材未离墙离地摆放；
3、操作间台面发现过期食品；
4、员工健康证存在过期。
7
店名：台州市椒江烘焙时光面包店
门头：烘焙时光
地址：椒江区洪家街道后街村振兴北路76-78号
曝光之处：
1、消毒柜未正常使用，里面存放杂物；
2、后厨环境不整洁，存放私人物品及其他杂物；
3、食品添加剂存放、使用、管理不符合要求；
4、食品容器直接放置在地面上；
5、拖把等清洁工具未单独、专区存放。
8
店名：台州市椒江怡菲烘焙坊
门头：麦香村烘焙
地址：椒江区前所街道下西村144号
曝光之处
1、违规使用金箔粉；
2、杂物乱堆放，食材未离地离墙存放。