传了大半年
纽约蛋糕神店【Lady M】终于开了
从纽约火到新加坡，台湾，香港
招牌千层蛋糕被评为美国十大蛋糕
在Open Rice上“味道”得分最高
上海店今天开业第一天
1 纽约蛋糕神店来了
Lady M出生在纽约上东区，位于著名的麦迪逊大道（Madison Avenue）旁，故名M；Lady则表明了它的受众群，走的是名媛系简约风，less is more。从纽约火爆到新加坡，台湾，香港……
在INS跟FB上刷屏的Lady M，传了大半年，连东京都没轮上，直接登陆上海！上海店有8款口味的蛋糕，每天由80名专业糕点师全手工制作，再从2500平方米的中央厨房统一配送，新鲜到店。
2
美国十大蛋糕：招牌千层
店铺的招牌千层蛋糕，曾被纽约杂志《BON APPETIT》评为「美国十大蛋糕」。
每一块蛋糕都是糕点师一丝不苟现切上桌，两小时内是最佳品尝时间。
百吃不厌的原味千层
最经典的原味千层，只有蛋皮和奶油，超过20层蛋皮堆叠出的软韧感，表面加些许焦糖，最原始纯正的味道。
作为一款百吃不厌，进店必点的招牌，经典原味千层是第一次吃Lady M的最佳菜单之一。
颜值最高的玫瑰千层
千层中颜值最高的一款，蛋糕表层的啫喱带动着轻盈的蛋糕体，非常有弹性，奶油很顺滑不腻。
撒的玫瑰花瓣可以一起食用，每一口都是玫瑰花香。
薄如蝉翼的百香果千层
加了百香果酱和果粒的千层，撒了点糖粉，口感甜中带了微酸，开胃细腻。
透薄如纸的蛋皮，再看蛋糕边缘整齐的程度，可见制作过程中的一丝不苟。
日本顶级抹茶千层
用的是日本顶级抹茶，茶味浓郁醇厚，口感轻盈，适合不太嗜甜的口味。
蛋皮片片轻盈剔透，像是朵朵花瓣，所以怎么吃都不会觉得腻。
3
伯爵茶是蛋糕的最佳搭档
草莓海绵蛋糕是全球CEO Ken Romaniszyn 最喜欢的口味，海绵蛋糕蓬松柔软，一层蛋糕一层奶油，湿润度恰到好处。
每一口都能尝到草莓果肉的香气，绵软不腻，吃起来无负担。
法式芝士&巧克力皇冠慕斯
这两款黑白配口感比较醇厚，芝士和巧克力都浓郁香甜，扎实绵密。
每一勺下去都能感受到蛋糕本身的紧实度，尤其是皇冠巧克力慕斯蛋糕，浓到巧克力酱都在拉丝。
覆盆子蛋糕
切开会看见漂亮的粉色夹层，奶油上点缀了巧克力，加了覆盆子之后口味偏酸。
咖啡&伯爵茶
店里也有咖啡可以选择，相比之下从曼哈顿来的伯爵红茶更适合搭配蛋糕一起食用。
4
纯白色的蛋糕店
流线型的门头，半开放式的蛋糕玻璃柜，设计简约。包括桌子，杯子以及盘子，都几乎是纯白的，一点多余的装饰都没有。
紫色的沙发椅，复古的浅灰大理石桌台，奢华中带有一份惬意的舒适。
每处细节都透露着Lady M骨子里的柔美奢华，极具辨识度的气质，但一点也不会觉得浮夸。
专门提供自拍的花墙开业后就没有啦，但店里处处都让人忍不住拍拍拍！
店名：Lady M
地址：世纪大道8号国金中心商场LG2-22
人均：74元
用餐提示
1，2小时内食用最佳，堂吃和打包都尽快品尝；
2，蛋皮柔韧度高，建议用叉子吃，勺子不容易切开；
3，伯爵茶有佛手柑香气，是千层蛋糕的最佳搭配；
4，新店开业，请做好要排队的心理准备，建议错开下午茶高峰，或者晚些时候再去拔草。
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