作者 | 柳 叶
来源 | 美业新纬度
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Egee Beauty，大众点评上，北京崇文区排名第一的皮肤管理店，北京市排名前三。创始人小E欧尼，90后，韩国梨花女子大学研究生毕业。北方人却有着江南女孩的温婉羞涩，与顾客谈钱会脸红，定价时不舍得定高，从不推年卡，不做促销，却能年入300万，让600位顾客生扑，在这里还可能与明星偶遇……
Egee Beauty皮肤管理店，有什么样魔力？做为一个美业的闯入者，小E欧尼在皮肤管理店上的“破与立”的理念，或可诠释一切。
01 服务和而不同，开业三年收获唯一一个差评
Egee Beauty室内设计的处处细节，尽现老板的完美主义。小鹿形象若隐若现于钟表、灯具、摆件等之中，这是小E欧尼最喜欢的动物，像她的性格，自然明净、真实温暖。
小E欧尼在进入行业初就决定，放弃任何套路，行反传统的服务之道。皮肤管理师不招行业内的，自己培养。没有店长，自己亲自做。没有老师，从高薪聘请韩国专业级别最高的老师。
对小E欧尼来说，店里有两件头等大事要紧抓不放：一是有效解决顾客皮肤问题，二是保证客户满意度。
为保证顾客满意度，她从不给员工设定业绩目标，不允许给顾客做任何推销，专业的话一句不能少，专业外的一句不能多。管理师唯一的指标就是客户满意度，只要考虑做好服务，用专业证明深度服务顾客。
什么是反传统的服务之道？Egee beauty曾经收获唯一一个差评的故事，大概能说明一二：
去年，店里来了位50岁的顾客，管理师叫她阿姨，她很不乐意：别的店都叫我姐呢。管理师：……阿姨……
进房间又不乐意：怎么不是单间呀，你们给我安排个单间。
管理师：阿姨，我们现在没有单间……
做完皮肤护理，阿姨还不乐意：为什么不让我多休息会，我在别的店都睡一下午，你们竟然撵人。
管理师：阿姨，我已经特地为您安排了两个小时休息，现在还有其他客人在排队，真不好意思……
出来房间，阿姨又在生气：连银耳莲子汤都没有，没见过你们这样服务的……
管理师：阿姨，这个，我们真没有，我给您准备了花茶……
这位阿姨一下午估计气得够呛，所有人都认为，她这辈子都不会来了。过了两天，她就真的来了。
皮肤管理师看她皮肤状态很好，就问她：阿姨，你感觉上次做得效果怎么样？阿姨继续：就那样吧，没什么感觉。
这位阿姨嘴上说不，身体还是很诚实的。直到现在，还是店里雷打不动每周来两次的老顾客。
好的服务不见得捧着或盲从顾客，小E欧尼认为，首先满足顾客的刚性需求，给顾客提供足够专业的服务，让她们感受自己因皮肤的改变带给自己的快乐。
这种坚持，源于她最早在韩国留学时的战痘经历。其实半年下来钱花得并不少，但专业的治疗和护理，消费透明，以及给她内心带来的改变，让她记忆深刻，那是一种货真价实的消费爽感。她也在极力呈现这种价值给自己的顾客。
新顾客来店里300元能解决皮肤问题的，坚决不让她花500元。来做水光的，如果顾客皮肤不适合做水光或其他项目能达到对方要求的效果，店里反而会建议顾客做更便宜的项目。
顾客不但有附近的，还有远自大同、天津、秦皇岛、唐山、顺义等地的，周末开车来做。现在，服务的顾客已达600多名，即使翻床率已经饱和了，床位依然不够，于是在附近又开了一家分店，分流Egee Beauty的顾客。
02 苛刻到令人发指，以专业为Egee beauty加冕
学霸基因+处女座的执念，小E欧尼做事情的认真，在做皮肤管理上发挥到了极致，她对专业的要求可谓苛刻到令人“发指“的地步。
为了把店面的专业提升为核心竞争力，开业前，她从韩国先后请了10几位专业级别老师，全部淘汰，最终才找到一位较满意的老师，驻店给顾客做皮肤管理，给员工培训，每月成本增加就3-5万元。
同样的仪器，同样的产品，同样的时间，同样的手法，不同的人做效果完全不一样。小E欧尼说效果由细节决定。
她们所有环节按流程进行，比如来的顾客既是敏感肌又长痘，流程是这样的：先控制敏感，再治痘痘——痘印——痘坑——斑——收缩毛孔——抗衰。
在每个护理的节点，又有规定的流程和工艺。如果微电流的导入，仪器要始终不能离开皮肤，匀速前行，稍快就不好吸收，稍慢用力过猛对皮肤不好。
VC的调释，太浓顾客皮肤就会痒，太稀就不会透亮，而效果就体现在种种的细节之上。
前台、房间的清净程度，仪器、产品、用具，每一件东西的摆放角度都是严格规定的。产品更不含糊，韩国皮肤科的品牌产品、德国DMS，还有比利时的知名品牌。甚至小到棉片和蒸馏水，为保证质量也一度靠进口。
伟大是熬出来的，Egee Beauty的专业也是。
创业3年，小E欧尼一直坚持不断给自己加码，把每个环节的手法、配比、手感，进行量化，力求每个环节精致到无以复加。前100个客户，她全部一个一个亲自跟过来，直到现在第一批顾客85%的都还在。
03 成长和发展，不断打破和重塑的过程
专业上坚持初心不改，在管理和营销，以及她自己身上，她则在不断的打破，重塑，打破，重塑。
以前，她认为顾客分析就是一个名目，别人做就是为了多收顾客的钱。现在，为了让顾客更好的了解自己的皮肤，感知自己的皮肤变化，享受变化带给自己的愉悦。她开始启动给顾客做分类标签，进入阶段顾客分析的工作。600多份档案，一个庞大的工程。
年轻人喜欢短频快有效果，年龄稍长的人则喜欢时间长，满足她们被尊重的需求。从皮肤状态上以及心理上的做顾客分析，都有助于顾客的成为更好的自己，也使自己更容易走进她们的精神世界。她觉得值得去做。
曾经，小E欧尼拒绝行业内的美容师和店长，现在她开始想，带有杂草的沃地是不是比荒芜的土地更易于种子的成长。
如今，店面在专业上已经摆脱对韩国老师的依赖，但对皮肤管理的效果和顾客满意度，从来没有一点点的放松。
曾经是代购网红的小E欧尼，在营销上曾经不走寻常路用降维打法赚了自己的第一桶金。现在，这种能力迁移到店面的营销上，避开正面竞争的资源铺张，聚焦最有效的方式靶式运作，单点击破，在小红书上找流量中V合作，向店里导流。把事情做到极致，把资源利用到最大化。成本低且效果极好。
破与立，初心与创新，为了更好的适应和实施自己未来几年的更大构想，小E欧尼先组建了Egee Beauty自己的运营团队，又走出去开始她的学习进阶之路，为新的起跑做准备。
结语：
在极致的认真里找到快乐，在顾客的信任中找到自我价值。做事下行，把最深处最内核的困难攻克，然后再向上向阳生长，枝繁叶茂。
小E欧尼说，店里的顾客20-35岁，她们还年轻，希望与她们共同成长，走进她们的精神世界。过5年或10年，她们在成长，经济条件更好，说不定，我们也会发财呢。
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