大家好，面条以后买回来你就像我这样做，筋道爽滑又入味，好吃又解馋。关键是做法还非常简单，一起来看看怎样制作的吧。
一块洋葱切成宽条，再切成小方块，收入盘中。辣椒去籽，切成小段，收入盘里。小米椒切成马蹄状，和青椒放在一起。
碗中打入四个鸡蛋，少许虾皮提鲜。用筷子充分的搅匀，碗中加入两勺黄豆酱，一大勺生抽。几滴老抽上色，一勺白糖提鲜，用勺子充分的混合均匀。
锅中加入底油，油热，倒入鸡蛋液，倒进来以后先不要搅动。底部定型，晃动一下，炒成鸡蛋块，铲成小一些的块。关火出锅
再次起锅烧油，油热，放入洋葱丁，翻拌一下。炒出香味，炒香后倒入调好的料汁。把料汁煮制粘稠。放入鸡蛋块，青红椒，炒入味入味，配赛，炒香后，就可以关火出锅了。
根据自家人口的数量，准备适量的面条。晃动一下，大火煮开。俗话说的好三开的饺子，凉开的面。加入凉水后，再次煮开，再次加入凉水。大火煮开后，没有硬心，就可以空水捞出啦，过下凉水。
晃动一下，防止坨在一起。过凉后，装入盘中，再舀入准备好的鸡蛋酱。这样来上一口，别提有多过瘾了，好吃又美味的鸡蛋酱面这样就做好了，大人孩子都非常喜欢。端上桌以后就可以美美的享用了，面条吸足了酱汁，口感吃起来爽滑又筋道。
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