在我的记忆里，虎林的食品商店并不多，印象深的是三食品。
三食品解放前是一家私营副食品商店，叫华盛泰，店主是凌享久。位置就是现在的三食品这个地方，是一间砖墙草顶的房子。
1947年至1948年间，鉴于虎林县商业多是小摊床，不能有力发展的情况，县政府将10名有经验的商人集中起来，由县政府资助，开设了“华盛泰”、“民生”两个商店。
“华盛泰”就是在这个时期成立的，店主为凌享久，店面仍在“华盛泰”旧址。
股东有“同盛泰”的林文田、“同盛茂”的国恩深、“赵家酱园子”赵建成，永和东百货商店老板王墨林女婿毛家杂货铺老板毛天成，马家杂货铺老板马运桥，代洪发、手有残疾的张老板，外号王小鬼的王永原等几家私营商店店主。
“华盛泰”在一道街和市场路路口，呈L形，店门对着东南，东南两边均为商铺，朝东一面北侧还有一个门。
酷似三食品一商店
四十年代末五十年代初，店主凌享久家，就在商店北面。隔一个胡同，是老郝开的一家食杂店，再往北隔一小胡同是外号陈聋子开的食杂店。道东是虎林当时有名的楼家饭店，公私合营后改为工农兵饭店，还有一个理发社，就是后来的第三理发社。
股东毛天成（后排左三）、林文田（后排左四）、赵建成（后排左五）和三食品同事合影。后排左一贾宝玺。
“华盛泰”西是二层楼的永和东百货商店，店主是王墨林。王墨林到吉林后，此处租赁给了杜瑞武，他在此开了家德盛楼饭店。1949年，赵洪经的文友印刷局搬到了此楼。五十年代中期，赵洪经将文友印刷所搬到了橡胶厂这一位置。原德盛楼饭店二层楼被虎林县粮食局买下，在此开起了第一粮店。
永和东百货商店（德盛楼饭店）西是徐仁山开的永源盛酱园子商店，解放后先后改为黑白洋铁社、五金社、土产商店、锅炉厂。
再往西是任升武开的泰和药房，后改为自行车修理铺、五金社。
泰和药房西，隔一个胡同是刘品山开的百货商店，该店有十几间砖瓦房，是当时比较大的百货商店。解放后，改为虎林饭店。
再往西，同聚东百货商店在十字路口的道边，是个直角形的房子，铺面分别对着南和西，和银行二层楼隔道相望，就是现在购物大厦这一位置。商店的北面，是两栋红砖瓦房，是商店仓库。
原花纱布公司，后百货批发公司，八十年代末为中心百货商店
1949年，虎林在此成立花纱布公司，后又改为纺织品公司，后为一百货。一百货搬到新华书店东后，这里又成为百货批发公司。
1956年初，全国范围出现社会主义改造高潮，资本主义工商业实现了全行业公私合营。华盛泰也由私营转为公私合营，商店成为股份制的虎林县第三副食品商店，简称“三食品”。这些过去的老板和股东，都成为了公私合营商店的职工。凌享久在虎林第一届工商联会议上，被选为虎林县第一任工商联主任委员。官方的主任委员是一名姓李的干部，凌享久做为私方的代表，被选为代表私方的主任委员。
三食品职工合影，七十年代初。后排左四股东国恩深，左五赵建成。
林文田，身材瘦削，带副厚厚的1000度高度近*眼镜视**，他在三食品的糕点柜台卖货。
毛天成在肉食柜台买肉。他工作极其认真，不拘言笑，一脸严肃，站在肉案前，如一尊威严的大师，让人肃然起敬。他业务精湛，如苞丁解牛般游刃有余的拆卸猪肉，人称切肉一切准。
合营一段时间后，手有残疾的张老板，王永原，马运桥三位，选择退出了公私合营企业，重新单干。王永原、马运桥后来怎么样了，我并不是很清楚，但姓张手有残疾的张老板开的食杂店，七十年代仍在市场路三食品北，现在为青云酒类专卖商店处。
1966年9月，国家对资本主义私股的赎买改行“定息制度”终结，很多的公私合营商店就此改为国营。不知什么原因，三食品商店转变为全民所有制却比较晚，是在1971年。
三食品售货员郑淑珍，原为一百货售货员。她工作认真负责，服务热情周到，被评为全国劳动模范，1956年4月30日至5月10日到北京参加了全国先进生产者大会。被授予全国先进生产者称号。
后来她被组织任命为三食品商店经理，在工作上她即是管理者，又是劳动者，时刻不忘劳动人民本色，受到大家的爱戴和拥护。但*革文**时期，她也受到了冲击，吃了不少苦。作为虎林县为数不多的全国劳动模范，她严于律已，恪尽职守。她的三个孩子，都在企业里工作，后来也先后下岗。但她从不向组织提出任何要求，即使她后来因病双目失明，也不给组织找麻烦。
七十年代中期，贾宝玺任三食品经理。这个时期虽然整个国家仍处在困难时期，但比六十年代要强了一些，三食品作为具有垄断地位的副食商业单位，还是虎林县的好单位，一般人是进不去的。
贾宝玺人长得英俊帅气，而且多才多艺，不但是企业的管理者，而且也是单位的文艺积极分子，多次代表虎林县商业宣传队参加县里文艺汇演。
1975年虎林县商业文艺宣传队合影，后排左一贾宝玺。
1977年虎林县商业宣传队合影，前排右二贾宝玺。
1978年虎林县产业宣传队曙光剧组合影。三排左四贾宝玺，前排右二李增和。
我一直很奇怪，虎林有三食品商店，却没有听说过有一食品和二食品商店，不知道直接从三开始命名是什么原因。后来经打听才知道，三食品公私合营时不叫三食品，可能是叫华盛泰。
*革文**开始后，三食品在这个特殊的年代也取了个响当当的名字：灭资商店。但这个有*革文**特点的名字没有持续多长时间，大约在六十年代中未期，就改为三食品了。叫三食品是因为当时虎林县肉食商店为一副食商店，糖酒商店为二商店，三食品就这样在论资排辈中诞生了。
三食品位于县城火车站南北道的东侧，在东西走向的一道街和铁路货物处南北街的交叉口。商店道南是钟表社，自东往西依次为一粮店、土产门市部、洋铁社（后改为锅炉厂）、虎林饭店（后搬到火车站前）、华纱布公司（后改为百货公司）。道东是第三理发社、电影院。市场路东是工农兵饭店、浴池、三理发社（后搬到电影院边）。
商店大门开在房子的东南角上，正对着十字路口。当时这里是虎林的中心地带，农贸市场就在钟表社和858农场招待所中间的这条道上。
背景为三食品，李培和爱人和同事七十年代初虎林县街道留影。
三食品的大门和当时虎林其他商店大门差不多，粗厚的木门框，中间是实木门板，门的把手是三根不锈钢管制成的，对称斜安在两扇门框上。进入头道大门，中间有一个很短的过间，里面还有一道门。冬天，会在这个过间中安上一块厚门帘，以防寒气进入室内。
人们进入商店，先要掀开脏得油光发亮的棉门帘，才能进入室内。三食品的营业大厅里，水泥地面，但感觉总是很油腻湿滑，黑黑的地面好象怎么也擦不出来，走在上面有些粘脚。冬天因为人们鞋上都带着雪，进屋后鞋上的雪沾在地上就融化了，地面就会被杂乱的鞋印布满。
三食品店里和当时的很多商店一样，光线偏暗，空气中弥漫着一股酱油、醋、植物油、花椒、大料、干鱼和酱菜的混合香味，沁人心脾。
商店的柜台里的货架不是很高，样品摆放的上面有商品分类宣传画。如烟酒、糖果、食品等，还有“发展经济，保障供给”毛主席提词，也有一些其他宣传画和山水画。
珍宝岛战役后，一进门左侧的墙上，还贴了一不怕苦，二不怕死的共产主义战士侯明法事迹的宣传画，题头是毛主席诗词：独有英雄驱虎豹，更无豪杰怕熊罴。
七十年代未，肖毅从牡丹江师范学校美术专业毕业，回到虎林后分配到文化馆工作。他和刘川田利用业余时间，帮三食品进行了橱窗和货架重新布局设计。肖毅按哈尔滨秋林商店的装饰风格，通过绘画和立体商品设计制作，使三食品的货架和商品展示，即美观又新颖。产品宣传画即有立体感的商品展示，又有美仑美奂的山水画，在虎林当时商业中鹤立鸡群。
当时的货物感觉并不是很丰富，主要是烟酒罐头、油盐酱醋、调料干货，食品干鲜等。柜台都是老式木框玻璃柜台，商品都陈列在柜台里和后面的货架子上。
上世纪六七十年代是商品短缺的时代，很多副食品要凭票凭证供应。如白糖凭票每人每月供应半斤，豆腐、香烟、好酒等都需要凭票。奶粉都是玻璃瓶的，也有铁桶的二斤装，好象没有袋装的。但到了七十年代初，感觉酒和香烟好象不用票了，但高端烟在市面还是见不着。高端烟中华0.99元，礼花0.67元，牡丹0.49元，上海0.48元，凤凰0.65元，这些高端烟商店里好象一般见不到。
我家是四师批发站的，当时过年都会分些这类好烟。中端烟大前门0.35元，这一般是县政府县长级的标配。光荣0.32元，蝶花0.20元,迎春0.28元，恒大好象三毛左右，葡萄烟好象也两毛多。低端烟黄金叶好象一毛多，握手0.9分，经济、混叶好象都是0.8分。当时小孩子有时抽烟，也就能偶尔买包经济、混叶等低廉的烟，中高档想也不敢想。更多的时候，只能学大人卷支旱烟抽。
当时条件稍好点的大人，一般也就是抽包葡萄、迎春、蝶花之类的中档烟，能抽得起大前门的一般是国家干部，或家庭条件相对好些的人。更多的人，还是以抽低档烟为主，或者抽旱烟。当时人们的收入一个月只有三四十元，还要养一家好几口人，实在是不敢奢侈。
那时票证虽稀缺，但没听说有人敢交易，更别说有固定的交易*市黑**了。那要是抓起来，就是“投机倒把”犯罪，是刑事罪，要入狱的。
三食品一进门的左侧，是食品柜台。里面有饼干、炉果、光头饼、江米条、大饼、面包，偶而也能见到蛋糕。面包八分一个，大饼一毛二一个，其他的没有买过，不知道价格。食品当时是要粮票的，面包和大饼都是二两粮票。
白糖和饼干、炉果、江米条等食品，没有成盒的包装，全部是散卖的。柜台上的台称称完后，售货员就用传统的麻纸给包上，再用麻纸做的绳子*绑捆**上。纸绳捆上后，会留个绳扣，让你好拎着。
食品柜台有位女售货员，长得有点象朝鲜电影摘苹果的时候的女主角，个子不高，体态丰盈，白晰俊俏。不知是总上火，还是什么原因，嘴角上经常抹点紫药水。那抹紫药水沫在她的白皙的脸上，不但没有影响其形象，反到让其有种西施般的清雅妩媚。
再往里走点，就是罐头和烟酒柜台。柜台里面罐头种类并不是很多，只有桃、梨、苹果、山楂、桔子等几种水果罐头，肉类的有鱼罐头，还有只看得清白色猪油的猪肉罐头。当时的罐头、糖果、饼干，食品没有保质期，平时可能卖的也不多，所以放在柜架上，时间长了会落上一层浮灰。
那时候的罐头，完全是绿色食品，不会有现在这么多复杂的成分，什么柠檬酸、阿斯巴甜等食品添加剂什么的。那时要是能吃上罐头，一般是在你得病时，父母才有可能看你几天不吃饭，给你卖瓶罐头。那时吃罐头，里面是什么果仁并不重要，小孩更喜欢的是那浓稠的果汁，那浓郁酸甜的滋味一入口，甜透了心的幸福快乐感，让你的嗅觉和感觉，瞬间产生快乐的共鸣，并在稍后的回味中余味无穷……
酒类柜台，主要是白酒，也有黄酒，色酒好象也有但不多。白酒成瓶的主要是北大荒、边疆，全部是铁皮盖冲压封口。虎林当地酒厂出的完达山白酒也有出售，当时的白酒都是60度高度酒，没有现在的低度酒。
在卖酒的柜台上，还放着下粗上细的陶罐，里面装着散装白酒，很多人一般都会去买散酒，一斤1.05元，售货员用酒提漏伸到罐子里，慢慢提上来，再倒进打酒人的酒瓶中。慢提酒是有说道的，“慢打酒，紧打油”是好商店遵守的信条，也是衡量一个售货员是不是真心为人民服务的一个标准。因为酒、酱油、醋很稀，如果提起时动作快，就容易起泡沫，还容易洒出去，舀到顾客的瓶子里，一斤实际上就只有八、九两；油稠，舀油后，提漏四边挂满了油，而且还在不住地往下滴，此时抓紧往顾客的油瓶里装，一斤油就能多出半两一两的，顾客就可以多落点。那时候，副食店全是国营的买卖，不怕赔本，但要让顾客满意，就在这快慢之间！
商店的西头是调味柜台，卖花椒大料、酱油、醋、豆腐乳、臭豆腐、酱菜、海带、小干鱼等。当时的百姓，生活水平都不高。为了省钱，百姓们买酱油、醋，舍不得买原瓶，都是零打。酱油醋都是用那种大肚子小口陶缸装着，上面盖着木盖。顾客都是拎着自己家装了几十年的酱油醋瓶子，去食品店购买。售货员会把漏斗扣在瓶口，然后用提漏上大桶或缸里打一提漏，然后顺着漏斗倒进顾客的瓶子里。提漏是有固定量的，分一两、二两、半斤、一斤装的。当时散装酱油0.12一斤，散装醋0.8一斤。有时夏天酱油在缸里存放时间长了，还会有蛆虫。没有人因为有蛆虫而要求退货，也没有人因此而闹事。当时的人们，似乎对此习以为常，把蛆虫检出扔了就完事了。
三食品北侧的柜台是肉类柜台，不只卖猪肉，也有牛羊肉。当然卖肉也得凭票，猪肉八毛钱一斤，牛羊肉就不知道是多少钱一斤了。
小孩子对糖果是最感兴趣的，当时的糖好象不是在柜台里面展示着，而是在柜台上面摆着一些玻璃的瓶瓶罐罐，罐子里装着各种糖果，水果糖块便宜点，大约一毛钱可以卖十一块，奶糖就贵点，一毛钱只能卖到四五块。高梁软糖，酥脆的园柱形糖果，要比硬块水果糖贵一点。无论是软糖还是酥糖，对小孩都具有极大的诱惑力，在嘴里越咀嚼越香甜。
记得小时侯，到三食品旁边的土产公司废品收购站卖点破烂后，会带着弟弟到三食品卖一毛钱的糖。回家分糖时，有时糖块不成双数出了单，最后一块的分配我就会用牙从中间咬开，一人各一半。现在想来，虽然分的比较匀均，但当哥哥的和弟弟一样，自己还是有点自私和没有当哥哥的样了。
那时的盐都是粗盐，颗粒很大，里面掺有许多泥土杂质，看着好象有些不干净。回家用时，有时还需要用菜刀在菜墩上，把粗盐粒碾碎再使用。
海鲜干货果品中，果品有记忆的是柿子饼，软软的，上面沾了一层发白柿霜，很好吃。海货最常见的是海带，卖回家用水浸泡后，发出的海带又厚又鲜，比现在的强百倍。有时我也会卖几条小海鱼干，拿回家去到炉子上烤着吃。小海鱼干是咸的，一烤就出油，滴到炉子上油烟四溢，糊香沁人，
三食品的门口，经常会看到一两个小姑娘站在门口，向进出的人兜售绣花针和绣花线，鱼钩等自制物件。有时候，也会看到她们的父亲在这里卖货。这个男人个子不高，梳着大背头，后来听说他叫刘大背头。原理发社职工，后辞职单干。冬天天太冷时，她们也会进入大门里，在门中间售卖。
刘大背头家在三食品北侧，是三间草房，女孩多就一个男丁，好象爱人去世了，只有他带着一群孩子生活。当时感觉这么小的孩子不上学，在这卖东西好奇怪。因为当时国营商业一统天下，不允许搞个体私营企业。现在想来，当时她们也是很不容易的。没有固定工作，孩子又多，生活应也是比较困难的。但也可能因个体户稀少，他们是走在前面的人，也可能收益不匪，但具体情况不是很清楚。
三食品门口夏天还有一个老太太卖冰棍，她用一个木制的箱子，外面包着棉被，里面放几个大开口的暖瓶，暖瓶盖也有棉垫隔隔热。冰棍粉色的三分钱一根，白色的牛奶冰棍五分钱一棍。卖冰棍的老太太，好象是一百货售货员孙晶素的母亲，家住在铁路货务处的东侧。因丈夫是*派右**，全家都受牵连，她和孩子们不但生活比较困难，还面临着无处不在的政治歧视。
三食品门口，临街的东侧街道边，已经形成了自发的自由市场。夏天有卖西红柿、黄瓜、青菜的，还有鸭蛋鸡蛋、黄烟、鲜鱼出售。在浴池边有一个木板钉的棚子，是公家的，夏天主要买菜，偶而也有鲜鱼卖，当然买鱼也需要凭票供应。冬天除了冻货，还有卖瓜子、糖葫芦的。
当时有一位桦树村的一位男盲人，个子很高，大约有一米八左右。他由爱人牵着，在市场卖小黄柿子。他眼睛虽然看不见东西，但为人非常和善，抱着孩子面露微笑的对着大家。我看着他，心里很难受。我不知道他如何渡过这一个个黑暗的日子，我也不知他看不见光明，心里是一种什么样的感受。我更不知他这样的身体，如何种地，如何承担起家庭的重担。同时，对他身边那位朴实的中年妇女，我肃然起敬。我敬重她对残疾丈夫的不离不弃，敬重她对生活困难的坚忍不拔，她真的太伟大了。
对于市场的管理，当时工商和税务是一家。有些农民不交管理费，市场管理员就对一些屡教不改者，把称砣抢来，扔到858农场招待所的雨搭上去。
八十年代初，三食品经营品种丰富起来，不但主营原来的副食商品，还增加了鞋帽、布匹、家电等级五金百货类品种。
一进门的右侧全改为小家电柜台，经营电视机、录音机、电线电料等产品。商店中间专门新增一组柜台，专营鞋帽、针织、布匹。一进门的左侧原食品柜台，改为化妆品柜台。
八十年代中后期，张亚文任经理期间，三食品打通了营业厅的西北侧的墙，接了一趟东西走向的营业室。三食品的营业大厅，由一个直统房变为直角形的营业厅。新接的东西走向的营业厅，比原老营业厅地面高近一米，用木板搭成台阶，地面也铺设着地板。此时的三食品，经营品种呈多元化，在保持烟酒糖果、油盐酱醋、食品罐头，海鲜干调等主业的同时，增加了服装、鞋帽、针织等新业务。新开的营业厅，主要卖服装。后面的货架上，挂着很多衣服，有内衣有夹克衫。但此时，计划经济体制形成的商业一家独大局面已经被打破，个体经济雨后春笋般的涌现，三食品所进的服装从样式到款式，明显不如轻工市场上个体户进的好看，滞销也是很正常的事情。
八十年代三食品职工合影
进入九十年代，三食品效益越来越差，商店开始了柜台出租，各组也偿试了承包经营等多种形式的改革，但收效不大。和全国其他商业单位一样，三食品也进入了一个困难的冰河时期。
三食品职工合影，约九十年代后期或2000年初
好象是2001年虎林市政府实施旧城改造工程时，三食品平房拆了盖起了楼房。可能是从经济上考虑，三食品留的门脸很小，没有大商场的恢弘。里面也很小，象一个小食杂店一样。2004年，虎林市对国有商业单位实施彻底改制，全员买断国有职工身份。三食品等多家商家，结束了国有商业单位的身份。这个建国前就存在的副食品商店，就此寿终正寝了。留给虎林人的是，曾经的辉煌和挥之不去的回忆。
三食品老照片由贾宝玺、李培和提供，其他图片来自网络，如有侵权，请造之即删除。
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