1993年7月8日，大埔区有一对年轻情侣在金山郊野公园游玩。在公园湖边看见一个黑色的垃圾袋，出于好奇，二人打开袋子，一块块金色的肉块暴露在面前。表面油光发亮，像是刚从油锅捞出来的。再往下看，还有一条类似于人类大腿的东西。二人急忙报警，警方调查尸体信息。最后从失踪人口对比中得出女尸正是已失踪三日的“味记烧腊店”失踪女老板钟彩娟。
一提到“味记烧腊店”，基本人尽皆知，“味记烧腊店”当时的人气特别高，好吃不贵价格便宜。33岁的罗福成是烧腊店的店主，和妻子钟彩娟共同经营着这家店，两人为人忠厚，厨艺精湛。“味记烧腊店”凭借着独特的味道和服务，在居民口中是一绝的存在。
随着生意越来越火爆“味记烧腊店”在宝湖花园街市开了分店，并且找来了亲戚钱燕荷来管理。
就这样钱燕荷负责宝湖花园街市分店，而钟彩娟负责总店，罗福成掌管着两店琐碎事情，因为日常也没什么需要打理，罗福成坐享齐人之福。几年下来大家的关系其乐融融
当年的4月份，钟彩娟向罗福成反映自己店里的炉具有问题，需要修理但是自己又不太会，就来到了分店想借分店炉子一用。
钟彩娟一进宝湖花园的分店，钱燕荷就很诧异地问你怎么来了。当时的钟彩娟并不知道钱燕荷是自己丈夫的地下情人，二人通过对话钟彩娟发现钱燕荷的态度有问题，钱燕荷情急之下抱怨起来“也是老板娘”，此话一出便被套出了狐狸精*引勾**老公的事实。钟彩娟愤怒地离开了店里，再也没联系过钱燕荷。
7月5日，因为罗福成好几天没有回家，钟彩娟觉得可能是去钱燕荷家里了，便决定今天去教训一下她。
钟彩娟来到钱燕荷家里二话不说就是一顿乱翻腾，10分钟过去了也没找到丈夫罗福成，而后两人又因争吵厮打起来。
愤怒之下，钱燕荷拿起桌上的水果刀刺向钟彩娟腹部及胸口。钟彩娟顿时感到一股热流涌上全身。
尽管钟彩娟高呼救命，但是失去理智的钱燕荷连续向其捅了数刀，刀刀命中要害。钟彩娟当场死亡。
钟彩娟被杀后，钱燕荷一是怕被发现，二来是自己终于可以做正房了，就这样钱燕荷在既害怕又欣喜的心情中返回了自己的店中，把剔骨刀，分骨锯等工具统统带回家中，进行分尸。
其实钱燕荷杀害钟彩娟主要动机是在1993年3月的时候，罗福成突然就找到钱燕荷不想让他当分店店长了，这让钱燕荷的经营出现了困境。钱燕荷认为是正房钟彩娟在暗箱煽风点火导致，这使得本来就不满于二房的钱燕荷起了杀心。
在分尸过程中，钱燕荷内心十分不安，在后来警察对钱燕荷进行审问中，钱燕荷回忆自己在分尸时还曾看到过尸体生前的一举一动，然后尸体突然自己坐了起来让她吓了一跳，而后她一边哭一边喊“对不起，对不起”。
分尸后钱燕荷将尸体混入平日卤肉的桶内带回烧腊店，，随后，钱燕荷将店里炸脆皮肉的油烧热淋在尸块上进行“加工”，目的是为了不让尸体在桶内发出声响。所有的事情都做完后，她将一部分尸块放在垃圾桶里，另一部分混入明日要售卖的烧腊中。开始准备第二天的烧腊。
接到报案后，警方迅速展开失踪人口调查，前后比对确定尸体信息，并锁定嫌疑人钱燕荷。
7月10日，警方来到宝湖花园街市味记烧腊店抓捕钱燕荷时，找到了大量的尸体残骸和其他证据，足以够以谋杀罪抓捕钱燕荷。
据警方回忆，当日抓捕场景的后厨内，已经分不出哪块是烧腊，哪块是人肉，以至于有很多同伴都忍受不了，当场呕吐。
在后厨的卤肉桶中，警方竟然发现还有几根涂抹着指甲油的脚趾。在垃圾桶中还有受害人所穿的带血迹的衣物。
随着从五六个桶中取出一个个令人发指的残骸后，法医仍旧不能拼凑出完整的人体框架。这也就代表着有些组织已经出售给顾客。
案件发生之后，不仅仅是味记烧腊店，当时乃至全香港的烧腊店声音都不景气，因为这个案件的发生，所有居民基本上一听到烧腊二字都是闻风丧胆。
很多光顾过烧腊店的顾客全部都去医院做检查，这个案件无疑给居民造成了严重的心理伤害。
最后凶手钱燕荷却只被判为误杀罪，坐了6年牢。香港法虽说没有死刑，但这个结果属实不能让人接受。