哈啰，大宝宝们好，我是藤校妈，大家今天好吗？
最近总是倒着时差追奥运，所以成天就想耍废，也算情有可原吧
来介绍一下， 藤妈我在超市喜欢买哪些好东西呢？BTW，很多宝宝们都对藤妈家的餐桌特别感兴趣，感觉(没什么厨艺)，却总能呈现满满异国风情的料理
好啦，今天就来大解密， 南非超市里有哪些有趣的产品，可以让家里的餐点华丽变身？奶酪怎么吃？各种异国风情香料怎么用？食物跟酒又该怎么搭配？
今天文章献给所有喜欢满满生活仪式感的宝宝们，恩，有些东西可能没辣模"小孩友好"
Okay，Let's get it started~
奶酪
奶酪应该是很多人又爱又不知从何下手的一个既健康又同时很显品味，可以很装的点心，网红风的周末聚会，甚至是餐后甜点。
国内现在不少超市也跟国外一样，有着一整柜让人不知从何下手的奶酪专区▽
对于不知从何选取的奶酪入门者，藤妈推荐两款，特别适合国人口味的奶酪，
第一种， 温斯利代尔奶酪(Wensleydale)，尤其是里面还带有果干的▽
这款奶酪适合平常有吃奶酪，但是喜欢口感再清爽一点，或是有果干之类添加的宝宝们。
第二种， 卡芒贝尔奶酪(Camembert)，
这款奶酪推荐给， 所有人！
不管你是奶酪新手想尝鲜，或是连吃奶酪都首重仪式感，这绝对是一款谁都会爱吃，而且光拍照就很装X的奶酪之王▽
啊？你说看起来好平凡，那人家不是直接这样吃的好吗?!
买回家，打开包装，一般都会用锡箔纸或烘培纸包着整块的卡芒贝尔，比较讲究的呢， 连同包装放进烤箱里慢慢烤，差不多摄氏180度6-10分钟，
比较有效率(懒)的呢， 直接拆掉包装，放到微波炉里中火叮一分钟拿出来看一下，如果感觉中间没有陷下去，就再进去叮一分钟，
喜欢奶酪熔更彻底的，最多可以中火一分钟的方式叮三次，
拿出来，淋上蜂糖，撒些酸中带甜口感的莓果或石榴果粒跟碎坚果， 切开来，就是 最健康美味高颜值还特别显品位的一道点心▽
如果觉得弄又要弄水果又要弄蜂糖还得撒坚果挺麻烦，那还能 微波出来就直接淋上那种有真实果粒甚至整颗果实的果酱 ▽
不管是朋友来家里喝茶，或是聚餐，餐后拿出这道奶酪点心，保证满足所有人的眼球跟舌尖
补充一下， 这道点心最适合拿些法棍面包切片，或是原味饼干沾着吃，
那如果想要弄出更网红仪式感的 奶酪盘(cheese platter)，除了上述两样奶酪，可以再多加一两样自己喜爱的奶酪，
重点来了， 用木制托盘或是石材平盘装呈，放上奶酪，一些葡萄，对半切几颗无花果，再放些核桃或腰果类坚果，几片饼干或是切片法棍面包， 就很完美！
如果想搭配饮料呢， 甜酒(sweet wine)是最安全的选择，但藤*个妈**人偏好用白苏维翁(Sauvignon Blanc)搭。
很多人习惯用红酒搭奶酪，其实奶酪味道重，红酒味道也重，蛮容易互相干扰，很推荐大家试试更清新的白葡萄酒，尤其夏天冰冰凉凉，简直不要太顺口
香草料(Herbs)
比起酱料，藤妈更爱用香草料，原因无他，天然+美味+健康，而且 感觉特别好
现磨大蒜海盐▽
这个真的是无敌了！ 不管是中式料理或是西式料理， 方便好用而且味道棒极了！
干的大蒜粒+海盐， 现磨洒进油锅里跟食物翻炒， 那味道只能用两个字形容， "绝妙"！
香芹/洋香菜/巴西里(Parsley)▽
这应该是最好用的一种香草料了，
孩子都爱的意大利面，不管是番茄肉酱面、
白酱海鲜面或是青酱意大利面， 呈盘好的最后一步就是上面撒上一点洋香菜， 完工！
失去洋香菜的意大利面就跟失去葱花或香菜的中式汤面一样，连灵魂都不完整
温馨提醒，想尝试在家做意大利面的宝宝，最简单的方法就是直接买意大利面酱，红酱搭配绞肉+碎洋葱，白酱搭配鸡肉，
不用担心罗勒(Basil)跟洋香菜会抢味，罗勒更像蒜，要煮过才香，洋香菜就跟葱末跟香菜一样，是呈盘前直接撒上添味道。
迷迭香(Rosemary)▽
跟洋香菜一样，迷迭香在国内很多超市或X宝上都买得到，是很普遍的西洋香草调味料。
迷迭香最常见的用法是在 煎牛排的时候，在油里面放进迷迭香跟大蒜，让牛排沾上迷迭香跟大蒜经过热油产生的香气跟味道， 这才地道。
肉桂(Cinnamon)▽
肉桂是国内也很常见的香料，大家常会拿来炖肉，像红酒炖牛尾， 里面不加几几根肉桂，就少了一个味。
可是呢，今天藤妈是要来告诉大家肉桂的另一个无敌好用妙招， 以下儿童不友好，请特别注意，
地表最养生同时号称有神奇疗效的鸡尾酒, Hot Toddy ▽
话说这个"Hot Toddy"会突然暴红，还得感谢 几位英国人在媒体公开自己就是喝这个把新冠肺炎给喝好的
但其实"Hot Toddy"在国外流行很久了， 就像中国人感冒吃冰糖炖梨，外国人不管是发烧感冒咳嗽流鼻水，他们喝Hot Toddy
做法：
- 100ml水+一根肉桂+一颗丁香，煮沸；
- 把1.倒进杯子后+50ml威士忌+20ml柠檬汁+20ml蜂蜜；
- 搅拌均匀，再放进柠檬片即完成
你问我 到底有没有这么神奇？
我只能跟你说，小晞X妈感冒没声音，在一整天从早到晚喝掉一整瓶whisky后，隔天一早神奇地不药而愈，
BUT，身为一个公卫专业的公号主，我还是要很负(光冕)责(堂皇)地告诉大家， 酗酒不是好行为，
尤其生病的时候，可千万不要告诉任何人你是看了我的文章，喝了Hot Toddy，没好，才去看医生的...
但是寒冬的晚上喝一杯，真的好温暖好舒服啊
想什么？我当然不会放上一张自己的照片，让你们知道我现在一边喝，一边写文章啊
果酱/坚果酱
比起一般常用的花生酱，其实藤妈更推荐大家试试"坚果酱"
这款 澳洲坚果酱(Macadamia butter) 是藤妈的心头好▽
直接看配料表，就不难想象这罐"坚果泥"有多香纯可口▽ 93%的澳洲坚果 哪
有宝宝一定会说了，这样虽然很香，可是毕竟不够甜抹土司不好吃啊，
所以呢，小晞式吃法是这样的， 搭配香蕉切片夹土司吃▽
至于藤校妈的吃法呢？
那就是 一面坚果酱，一面巧克力酱，中间夹香蕉片， 这真是邪恶的人间美味哪！
果酱，藤妈喜欢买肉眼可见 有饱满果实/果粒的果酱，
我最常买的就是 柑橘类果酱▽
跟 莓果类果酱▽
这类果酱的用处可多了，不喜欢原味酸奶的(像藤妈我)，可以淋在上面，美(糖)味(份)加倍▽
也可以搭配奶酪一起吃， 面包(或饼干)+果酱+奶酪+坚果， 是美味跟健康同时兼顾的洋气小点心▽
此外呢，很多歪果小孩还很喜欢一种很特别的三明治吃法， 花生酱+草莓酱+草莓▽
大家如果早餐或点心实在没时间也没想法的时候，可以试试看哈
接着跟大家推荐的是在超市里通常会跟果酱放在附近的一种酱汁，或是直接买这两种的果酱也行，
薄荷酱/薄荷果酱▽
一般的烤羊排，跟米其林的差距，
除了火候，就靠它了，别问我这样的羊排怎么煎的，小晞舅舅独家配方，连亲妹都不知道
蔓越莓酱/蔓越莓果酱▽
很多人都知道美味的 广式烧肉(脆皮烧肉)▽
可是，你知道 中式的脆皮烧肉可以搭配蔓越莓酱，就华丽转身成为一道超美味的异国风情料里 么▽
△不好意思哈，我其实知道小晞舅妈这天用的刚好不是蔓越莓酱，是樱桃酱，但其实真的是一样的，只是那天刚好家里有新鲜樱桃酱
妈妈友善深夜点心
啧啧啧，话说我们当妈的也忒不容易惹，天天照顾孩子已经够累了， 连吃个充满自由空气的点心也得等孩子睡了才能实现
小晞睡了后，藤妈喜欢怎样宠(放)爱(纵)自己呢？
黑巧克力▽
宇宙无敌超级热爱巧克力的藤妈私心认为， 只有黑巧克力才能算巧克力！ 当然了，藤妈心中的巧克力王者绝对是比利时的哥蒂梵，但它在南非是真贵啊
算了，这几款也很好吃，而且大家知道 巧克力跟哪种饮料是绝配吗？
白兰地！
没有什么白天的糟心事，是白兰地+黑巧克力不能解决的，如果有，那就需要double
薯片 当然也是半夜追剧不可少的，但藤妈更爱这个， 即时蔬菜干脆片， 尤其是甜菜根的▽
这几乎百搭， 可乐、啤酒，各种不能给孩子喝的垃圾饮料，都跟这类的脆片零食意外合拍
微波爆米花▽
话说大家都知道爆米花好吃，但是 爆米花还能帮助排便更顺畅 可真不是随便说说，这是藤妈的儿科医生同学特别推荐，
高纤，高油脂，再加上吃的同时通常会喝很多水， 完美解决偶尔便秘之苦
南非博士茶
好啦，再不把这个搬出来，我可能就从学霸形象一夕因为这篇文章就突变成酒鬼，
△南非博士茶， 当然是必买选项，谁让我家消耗量实在是太大了，
小晞从开始吃辅食到现在，一口碳酸饮料、调味奶、浓缩类果汁、热巧克力都没喝过， 饮料永远是白开水、牛奶，跟博士茶▽
，谁让这是一款
完全没有咖啡因，而且还有高抗氧化力，连妇产科医生都推荐孕妇安胎喝的神奇饮品呢！
南非芦荟
话说其实很多人都对小晞跟藤妈住在南非这件事感到很神奇，因为，
"非洲太阳这么大，你们怎么这么白啊！"
而且， 我们出门还不穿防晒衣、不打伞呢
好啦，其实 美白的秘诀除了要擦防晒乳，还有尽量避开大中午大量曝晒外，就是晒完了记得用 芦荟产品镇定+补水+修复！
我家洗脸、洗澡，都爱 芦荟 系列，这块是昨天才补货的▽
至于冰箱打开更是常年有藤妈家的 万用药膏，纯天然的芦荟膏，不管是晒伤、烧烫伤、蚊虫咬，小割伤、划伤，芦荟天然的修复能力就是神奇、好用最重要的是还不过敏！
