西域的美食是味蕾的神话，而且可以说每个地名都可以“吃”！这些你不敢想象的传说美食，亲口吃过后绝对是让你嘴里头都流着哈喇子。拉条子，揪片子，馕饼子，烤包子，油塔子 ，酸*子奶**都是神话！
烤馕
抓饭 烤鱼，烤羊肉，烤腰子，烧烤都是闻名世界，厉害！
马肠子，胡辣羊蹄子，刚出锅的馓子，都是味蕾在打架！
胡辣羊蹄
沙湾大盘鸡 喀什烤全羊，沙湾大盘鸡，柴窝堡辣子鸡，皮辣红上一盘，过瘾！
烤全羊
薄皮包子 “夺命”大乌苏，托克逊拌面，石河子凉皮，伊犁面肺子 ，昌吉丸子汤，哈密羊肉闷饼子，克拉玛依米肠子。
米肠子面肺子
羊腿抓饭 吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，阿克苏的苹果，库尔勒的梨，和田的石榴，哈密的枣 ，精河的枸杞，和田的无花果，库车的杏脯，都是水果之王，甜而水灵，美！
葡萄
哈密瓜 木垒的鹰嘴豆，罗布泊的罗布麻茶，伊犁的奶酪，喀什的巴旦木 ，都是传说中食补良方，也在维药中经常出现的方子！
奶疙瘩
鹰嘴豆