大厂人对于吃的要求，
可谓是登峰造极，
于是一美味，
便进入了大厂人的视线，
那便是炸物。
收好口水控制住馋虫，
和小编一起来了解下大厂的这些炸物吧！
卷果
✚
●
○
卷果，又叫做糖卷果，也称枣扦子，是北方风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。
卷果是地道的清真小吃，也是京城茶食之一。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料，分甜、咸两种，因其滋补效果，是一道名副其实的药膳。
卷果
馓子
✚
●
○
用红糖、蜂蜜等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油、面反复揉压，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环状物放入油锅炸至棕黄色即成馓子。
馓子色泽黄亮，香脆味甘，造型精美却非常容易上手操作，味道香甜且价格实惠，是上个世纪七、八十年代做客常带的伴手礼。
排叉
✚
●
○
排叉是一种传统小吃， 也作“排岔儿”或“排杈儿”，是一种常见的清真风味小吃，常见品种有五谷排叉、姜汁排叉、姜丝排叉等。
排叉儿是长方形的薄面皮食品（多为两层），中间有三道口子，面片的一段从口子里掏出，用油炸熟。吃起来香脆可口，非常适合用来磨牙。
咯吱盒
✚
●
○
咯吱盒又名咯吱合、咯炸盒，是煎饼的深加工食品。它伴随京杭大运河而生。京杭大运河通航后，大批京东百姓操起漕运营生。船工们从山东带回酥脆的煎饼，日久受潮，煎饼变的皮软，入口不爽。有心的人将煎饼卷成卷切成段下油炸，食之更香更脆，更不容易变质。咯吱盒很快成为陪伴船工远航的美食，也自然在京东一带民间传开。
咯吱盒的制作原料非常广泛，麦、米、豆、谷，甚至高粱玉米均可入选。碾磨成粉，调水成浆，上炉火摊成薄如蝉翼形如满月的煎饼；再均匀洒上少许香菜末和椒盐，卷成卷切成寸段，滚油炸之，即成咯吱盒。颜色淡黄，入口酥脆，五谷香沁人肺腑。
糖耳朵
✚
●
○
糖耳朵是北方小吃中常见名品，又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵得名。1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。
完
看过了这么多的炸物推荐，
你禁得住这些美食的诱惑吗？
还等什么？
快快来到大厂，
品尝这些美味的炸物吧！
编|马洁
审核|王尚
参考来源|综合网络
版权归原作者所有
