孕妈们该如何健康饮食？
第五课
孕期吃蔬菜
孕期蔬菜应该怎么吃？
中国膳食指南的建议：
孕妇每天应摄入300-500克蔬菜，其中2/3是绿叶蔬菜 。
蔬菜买回来之后建议：
先冲洗—后浸泡—再清洗。
叶酸含量高的蔬菜
每100g食物中含叶酸量
苋菜 330ug
南瓜 267ug
卷心菜 240ug
菠菜 210ug
西兰花 210ug
芦笋 190ug
备孕至怀孕3个月推荐每日补充叶酸400ug
钙含量高的蔬菜
每100g钙含量高于牛奶
荠菜 375mg
紫菜 264mg
芥菜 230mg
紫苋菜 187mg
茴香 154mg
小油菜 153mg
孕期推荐每日补充钙量：
孕早期800mg，孕中期1000mg，
孕晚期1200mg
铁含量高的蔬菜
每100g食物中含铁量
紫菜 32mg
菜心 13mg
芹菜 8.5mg
蕨菜 4.2mg
苋菜 3.4mg
孕期推荐每日补充铁量：
孕中期24mg，孕晚期29mg
蛋白质含量最高的蔬菜
每100g食物中含蛋白质量
口蘑 38.7g
鸡腿菇 26.7g
龙须菜 25g
茶树菇 23.1g
孕期推荐每日补充蛋白质量：
孕早中期150-200g，孕晚期200-250g
孕期不宜吃的几种蔬菜!
久存的土豆
生物碱影响胎儿发育
木耳菜
凉血、滑肠，易流产
慈姑
活血、破血，易流产
马齿觅
子宫收缩增多易流产
韭菜
加强子宫收缩易流产
苦瓜
刺激子宫收缩易流产
