四川省广元市，古称利州，素有“ 女皇故里”“蜀北重镇”等称号。广元市位于四川省北部，属亚热带湿润季风气候，这里有白龙湖、剑门蜀道、唐家河、米仓山等景点。除此之外，这里还有许多特产美食，下面就给大家介绍一下广元的特色美食，来 看看你知道哪些吧。

一、蒸凉面

蒸凉面是广元市的一道特色小吃。它是以广元当地的优质凉米面，经过多道工序加工而成。这种凉面色泽白净、柔软可口、绵韧不粘，具有酸、甜、麻、辣、香的特点，因为当年的女皇武则天最喜爱凉面，所以蒸凉面出了名。

二、核桃饼

核桃饼是传统特色小吃。它的主要原料是核桃仁、芝麻等，把它们磨成粉，在发酵的那面涂上辣椒、食盐等调味料，做成圆饼状，再将它烤熟即可。做出来的成品色泽金黄，吃起来酥松香甜、十分可口。

三、脆红李

脆红李的单果重量，平均是在15-25克之间，最重的可达40克。它的果实玲珑圆润、果皮紫红色、果肉黄色或偶带片状红色，它的大小均匀、肉质嫩、味道甜、核小离核、耐储存，还含丰富的维生素，还具有促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳等功效。

四、板栗

旺苍板栗是旺苍县传统特色农产品，距今有2200多年的栽培历史。板栗的外壳是一层刺，到成熟时，就会自动裂开。里面果实的外皮呈褐色、鲜艳而富有光泽，外皮难剥；打开以后有浅薄蜡质层，果仁呈米黄色、内皮易剥，吃起来肉质细腻、糯性粘软、甘甜芳香，它的营养丰富，含有丰富的胡萝卜素等多种微量元素和氨基酸。

好了，这次的广元特色美食就介绍到这里了，欢迎大家评论留言；如果你还知道广元其他特产美食，欢迎大家留言分享，关注我带你了解更多特产美食，以上排名不分先后，文章素材来源网络