无印良品“致癌门”
MUJI无印良品，是日本最大的生活方式商店，近些年在中国迅速走红，在国人心中树立了安全、可靠的形象。
MINISO虽然也已经融入到我们的生活，但我们更多将它定义为便利店形式，而无印良品在更多人心中则是简约、安全的品牌保证。
前几日，无印良品再次爆发了一场质量安全危机。
据北京青年报消息：1月15日，香港消费者委员会发布的检测报告称，其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品，部分检测样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺，其中无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯酰胺含量均为最高。
一直树立安全可靠形象的无印良品，此次恐怕陷入了安全信任危机。
而“致癌门”事件并未结束，经事件持续发酵，“马来西亚的榛子燕麦饼干”已经全面下架，就连官网也搜不到相关产品了。
此次“致癌门”调查中，“榛子饼干”中的致癌物：丙烯酰胺，是由于制作过程需高温煎炸，而淀粉类食品通常在高温下都极易产生丙烯酰胺。因此相关专家都会建议少食。
昨天下午，上海无印良品公司向记者回应：“致癌门主角”——榛子饼干，不存在非法添加或过量问题，并且进口入境货物检验检疫为合格。
此次虽是虚惊一场，但对于无印良品这种主打品质安全的品牌，多少产生不少负面社会舆论。
近些年，人们在吃喝用行方面更注重品质的保证；如其是入口的食品，大家更是被“无良商家”搞怕了。
食品安全问题一直都是个大问题。
“食品安全”新突破——区块链+食品溯源
“溯源”是区块链应用场景中最常出现的；同时也是巨头企业争先应用的。
尤其是电商平台，不论大小平台，产品质量一直无法保证。而就算是进口的食品同样会存在真假的问题。
国际零售巨头沃尔玛公司早在2017年就在区块链领域多次探索尝试，后与IBM合作，旨在里与区块链技术进行食品追踪。
到去年年底，据entrepreneur报道，沃尔玛已经利用区块链技术跟踪旗下超过6300家商店的所有蔬菜。
不光是电商巨头积极参与区块链食品溯源的研究，中国食品安全研讨会也在尝试利用区块链技术提高食品供应链的透明度，建立消费者与商家间的信任。
昨日“澳大利亚世界野生动物基金会 ”发布一条推文：宣布推出一款结合区块链技术的供应链，用于企业与消费者可以进行食品追踪。
如今区块链技术为长久不能解决的食品安全找到一条出路，提供可追溯的供应链，挽回那些对他们已经失去信任的消费者。
链泽学院持续更新关于区块链技术的价值、分类以及相关资讯，敬请期待！