受禽流感和气候变化影响，近期英国当地出现鸡蛋慌，生鲜丶蔬菜大缺货，许多超市的蔬菜货架上都空空如也，就算有钱也不买不到， 许多超市市场更是制定『限买令』 ，来避免民众大量抢购。

超市货架被抢空

出现这种情况的原因是，英国大部分的蔬菜，往往都是从西班牙、摩洛哥、突尼西亚和埃及等国家进口，

但因为最近几个月气候变化异常，导致农作物大量死亡，因此进口到英国的蔬菜量也跟着骤减；

除了天气问题以外，英国也有部分蔬菜是依赖当地及荷兰的温室栽培作物，但受俄乌战争影响，电价高的离谱，导致需要大量电力的温室栽培企业成本大增，

成本的增加对应着蔬菜价格的增高，这让蔬菜收购商与种植户因价格原因无法顺利进行买卖。

超市出现供货不足

也正因如此，

许多居民纷纷前往超市、市场抢购蔬菜，导致超市货架一扫而空，空空如也，其中又以番茄、黄瓜、青椒花椒首当其冲，其余像是生菜沙拉、花椰菜、莴苣菜、橄榄菜、茄子和柠檬等作物也都出现供货不足的状况，为了能满足让每个民众都能顺利吃到菜，当地不少大型超市发出限买政策，以防民众大量囤货购买。事实上，除了蔬菜以外，英国去年底受禽流感影响，当时已出现「蛋慌」现象，不少居民无蛋可吃，今年英国的产蛋量更是创下近9年新低，眼看蛋量仍未回到先前水平，如今又发生缺菜潮，让不少居民感到崩溃。