据澳新食品标准局(FSANZ)消息,11月01日澳新食品局公布A1124号申请,就一种富含DHA的海藻油(DHA-B)用于婴儿配方食品征求意见。
什么是海藻油、DHA-b?它有什么好处吗?
这则消息透漏什么含义呢?
这种奶粉对宝宝到底好吗?
我们现在都知道,宝宝的婴儿奶粉对营养的价值要求越来越高,越来越严格了。
其中,我们十分重视的是DHA、EPA等,对宝宝的大脑和神经系统的发育尤其重要。
而,海藻油就是提供这种物质。其实:一些深海鱼油也是如此的;
详情请看: EPA和DHA的区别?如何吃呢?
DHA-b是什么意思?
我们通常可以看到三种不同的DHA;
1 来自于鱼油;2 来自于海藻;3 来自于卵黄
来自海藻的DHA就是DHA-B
蛋黄DHA属于新一代的卵磷脂型DHA,是生物DHA,其特点:十分安全,吸收率接近100%;并且还提供卵磷脂~
鱼油和海藻油之间的争执
不在于DHA的营养价值和功效,而在于产品中其他成分的安全性。
海藻油攻击鱼油EPA含量高,鱼油说海藻油豆蔻酸超标;
但二者都是符合FDA认证;
另:对于鱼油过敏的人群,会去选择海藻油。鱼油相对便宜一点~
大家要是购买的话,自己选择哦~
这次的海藻油(DHA-B)不再是还早中提取出来的了!
以前的海藻油是藻类植物中提取出来的,具有植物性DHA-受污染小,抗氧化能力强,不易于变腥,容易吸收等特点;
此次:将提取的是海洋真菌,培养它来替代海藻油。
裂殖壶菌(Schizochytrium)又称裂壶藻~
将提取自裂殖壶菌
(Schizochytrium sp.,美国典型培养物保藏中心(ATCC)PTA-9695)的富含DHA海藻油作为目前获批海藻油的替代品,添加到婴儿配方食品中。
添加量:同现行富含DHA的海藻油,并且满足欧米伽长链多不饱和脂肪酸最大限量为1%的规定。
澳新食品标准局认为,DHA—B油脂作为婴儿配方食品当中其他富含DHA油脂原料的替代品是安全的。