一场无声的反超，正在国产奶粉与进口奶粉之间持续进行。
回望过去，乳品行业专家王丁棉曾经表示，洋奶粉从2004年起就在国内一线城市占据主导地位，市场份额高达九成以上。
经历了外资奶粉的十年狂奔，2020年，中国的奶粉市场格局迎来重塑。
澳大利亚一家大型超市贴出的中文奶粉限购标识
过去十多年，这场没有硝烟的战争里，国货奶粉几乎毫无主动权可言。
好在如今，国产奶粉的黄金时代终于到来。
01
这场“中外”大战，谁是赢家？
很长一段时间以来，奶粉代购在国内都是一门好生意。
2018年，尼尔森发布的《2018年中国婴幼儿配方奶粉市场环境洞察》报告显示，国产奶粉所占的市场份额只有43.7%。
“盛宠”之下，进口奶粉乱象也随之而来。其中之一便是很多并没有相关资质的“海外品牌”浑水摸鱼。
据新西兰婴儿配方奶粉出口协会介绍，中国市场上在售的新西兰配方奶粉一度多达200多个品牌。
但实际上，真正的新西兰本土品牌只有20多个，其余均为山寨的“中国特供”。
央视也曝光过其中一家在中国销量颇好的高端奶粉品牌。
记者按照奶粉罐上标明的地址，找到了该品牌位于新西兰的总代理公司，却发现它并不是一家奶粉公司，而是一家汽修店。
与此同时，不少问题奶粉也乘着“洋奶粉崇拜”的东风被运往中国。
2018年，西班牙媒体报道，当地警方在一家包装假婴儿奶粉的工厂缴获8吨假奶粉，其中大部分批次将通过波兰的一家公司运往中国。
而在此前，有产地来自美国、法国、爱尔兰的奶粉品牌被爆出疑似感染沙门氏菌，其中相当一部分批次已经出口至多个国家。
这一系列事件的发生，对于新一代的消费者来说其实是一种警醒，提醒人们不能再对洋奶粉盲目迷信。
很快，被各大媒体称为“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》于2016年发布。
该办法规定，我国对奶粉配方的管理由备案制改为注册制。从2018年1月1日起，未取得注册的品牌，将不得在我国境内销售。
这项新政的发布无疑也是给国内的消费者打了一针强心剂。
加上这些年，国货在国人的心目中不再只是过去扁平的“廉价”、“低品质”代名词，国产奶粉亦凭借着自身的软硬实力不断刷新了消费者的认知，赢得了消费者认可。
越来越多的人意识到，品质越来越好、配方越来越贴合乳源的国产奶粉，才更符合中国宝宝的营养需要。
由此，国产奶粉在和洋奶粉的角力中，也不再像过去那样只是被动挨打。
02
起于重围中的“中国招牌”
中外奶粉行业的格局竞争，相比于其他行业的中外竞争，显得尤为特殊。
新生代爸妈的奶粉消费需求，表现出个性化、精细化、营养化的趋势。
随着90后学习型妈妈的增多，她们更在意配方、成分，其中尤以接近母乳的科学配方为核心诉求。
某母婴节目中，一位新生儿家长分享自己的奶粉选择观
很多妈妈不知道，由于外国人的饮食习惯和环境与中国妈妈大相径庭，外国母乳中各种成分的比重与中国母乳存在较大的差异。
另一方面，因为人群体质结构的不同，中国宝宝对于母乳中营养成分的需求与外国宝宝也有很大不同。
但需要阐明的是，目前中国市场上的洋奶粉，几乎没有针对中国宝宝设计的中国配方。
东北农业大学食品学院教授李晓东分析，目前，国际婴儿配方奶粉已经历三个阶段——
第一代是基本营养型配方奶粉；第二代是加强营养配方阶段，也是目前配方奶粉市场的主流；第三代是精确模拟配方阶段。
出自美剧《行尸走肉》
而在我国现阶段，大部分婴幼儿配方奶粉仍处于对国外奶粉的模仿阶段。
这背后反映的，是我国配方奶粉在科研知识和技术的积累上的巨大空缺。
母乳采集员郝万清讲述自己的故事
母乳研究是一项基础性研究工作。
但我国的母乳研究严重滞后于国外，对于想要填补此空白的企业来说，注定会是一场对财力与技术的巨大考验。
为此，2003年伊利率先启动了中国母乳研究，建成了中国首个企业母乳研究数据库，更积累了上千万母乳研究成分数据。
通过了解中国整体母乳成分的状况，伊利先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO结构脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究方面取得突破。
获得了 “含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”、“核苷酸组合物及其在食品中的应用”5项核心配方专利，打造出独一无二的中国专利配方＊，并把这些科研成果应用到了金领冠系列产品当中。
在今年的“520全国母乳喂养倡导日”，伊利金领冠还发布了全新一版的《母乳研究白皮书》。以系统模拟母乳的领先成果与创新发现，首度敲开了中国母乳研究新时代的大门。
这是伊利金领冠18年坚持母乳研究以来发布的第三个母乳研究白皮书，也是目前为止分量最重的一个。
通过不断地模拟和转化，伊利研发出越来越接近母乳成分的配方。
在业内看来，伊利金领冠基于长期对中国妈妈母乳的深入研究而研发的中国专利配方，必定将提升下一代的口粮品质，更好的满足中国宝宝的营养需求。
03
这一仗，伊利金领冠赢得彻底
国产奶粉和进口奶粉的厮杀中，品质无疑是一块金字招牌。
而在信任危机之下，除了做好产品的研发之外，对于从生产端到消费端的全线把控，对于消费者而言同样不可或缺。
为了彻底恢复消费者对于国产奶粉的信心，伊利一直在为打造透明品质努力构建智慧乳业。
早在2004年，伊利就率先启动了覆盖全产业链的追溯系统建设，并于2014年成为首批与国家食品工业企业质量安全追溯平台对接的试点单位。
今年6月，伊利金领冠工厂率先通过婴配粉行业质量安全追溯体系的建设验收。
这是工信部在国内唯一指派的官方认证项目，标志着伊利金领冠“全过程追溯”体系再次获得国家权威机构的认可。
凭借“中国制造”的顶尖水准，让伊利金领冠收获了业内的诸多好评。
今年3月，伊利金领冠再次获得“标志着全球制造企业竞争力，代表世界制造业最流行、最先进、最全面的生产管理方式”的TPM大奖。
同时也成为了奶粉行业首家，迄今为止唯一一家获得“TPM优秀奖A类”的中国奶粉品牌。
9月25日，英国劳氏将食品行业的首张QbD认证证书授予伊利奶粉事业部，这意味着在医药行业久负盛名的QbD认证将赋能食品领域。
伊利金领冠以行业领军的实力，为婴配粉行业打造了全新的品质金标准。
12月17日，在被称为“母婴界奥斯卡”的“金树奖”年度盛典上，伊利金领冠珍护从众多品牌中脱颖而出，实力斩获了“年度影响力品牌奖”。
奖项的背后，代表了消费者沉甸甸的信任。
带着这些荣誉与信任，伊利金领冠以行业领头羊之姿，帮助国货奶粉重拾了消费信心。
根据尼尔森的报告，近年来国产奶粉市占率逐步上升，在2019年达到了49%。
如果按照这样的趋势发展，2020年国产奶粉超越洋奶粉已成定局。
今年虽受疫情影响，但伊利金领冠市场表现仍逆势上扬，增速明显高于行业。其中有机塞纳牧增速达130%，且品牌力强势跻身第一阵营。
这样的市场表现背后，是越来越多中国妈妈选择伊利金领冠，作为宝宝成长的陪伴。
伊利金领冠不仅用中国专利配方打造出了过硬的产品，同时也通过不断拓展产品矩阵，沉淀了一批忠实的品牌粉丝。
在对消费者需求深入洞察、对自身研发实力和资源双重考量之下，伊利推出了有机奶粉、草饲奶粉、羊奶粉、A*奶2**粉等等一系列产品，精细化满足新生代妈妈们的需求。
前不久的伊利集团领导力峰会上，董事长潘刚还明确提出要做消费者的“真爱粉丝”，以粉丝的视角去挖掘他们的需求。
“不创新，无未来”，是伊利集团董事长潘刚反复强调的理念。
对于消费者来说，伊利掀起的这场乳企品质化的竞争，无疑会将国产奶粉的品质推向了更高水平，也为他们提供了更多元化的消费选择。
对于整个乳业来说，伊利作为行业龙头打造的这一套开放式创新模式，也为“中国质造”的不断破圈提供了启迪。
凭借硬核的母乳科研实力，伊利金领冠将乳品行业竞争从单纯品质竞争推向了专利配方的竞争，带动企业行业高质量发展。
这一国际化的行业发展趋势，除了能为国内婴配粉行业带来良性的竞争之外，也必定能更好地为万千婴幼儿健康成长保驾护航。