台湾旅游必带的十大特产 (台湾旅游必买的伴手礼清单)

台湾旅游必买的手信,到台必买的十样东西

肉干是老少皆宜的美味零食,凡是出外游玩或是回乡下时,都会携带小礼物馈赠亲友,表达关怀及礼数,肉干便是表现豪气大方的礼数之一!

台湾有许多知名的肉干伴手礼名店,一起来看看吃货网友们推荐哪些品牌~

快车肉干

台湾旅游必买的手信,到台必买的十样东西

【快车肉干】的总店,位于老字号如云的南门市场内。30年来如一日坚持手工现烤,所有猪肉干采用新鲜猪后腿肉,以酿造180天的家传古早味豉油腌制而成,真空按摩后高温烘烤,厚度、熟度、色泽须同时兼顾,火候拿捏成了独门技术。最畅销的杏仁薄脆肉纸,平均每片要花1.5小时方能制作完成,厚度仅0.01公分,薄可透光,爽脆香酥。为了防止碎裂,包装时需要人工费神一片一片夹入,是享誉华人圈的知名伴手礼。

冠军商品:杏仁薄脆肉纸

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水根肉干

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诞生于金门823炮战,遵循60年台湾职人的古法手作肉干-水根肉干,现已传承至第三代,是彰化的十大伴手礼。不只技艺上的传承,在理念上更把创办人-邱水根先生的理念“做吃的就是要尽量去回归东西的本质”灌注在每个商品上。圆烧猪肉干-鲜柠檬——圆形轻巧方便入口,新鲜柠檬汁现榨带出香气,清爽不油腻,多次获得海内外各大节目人气好评推荐!

冠军商品:圆烧猪肉干-鲜柠檬

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洪师父

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1995年创立的洪师父迄今为止已创下5个的台湾牛肉面冠军佳绩,进而成为海内外观光客来台必吃的美味,除了传统牛肉面外,也不断的开发新产品。洪师父牛肉乾精选一头牛只有近两公斤的肩胛里肌肉,打破传统的制作工法,不干、不涩、不柴、不硬为洪师父牛肉干的最大特色,曾荣获经济部最佳工法维新奖及台北最佳伴手礼奖等殊荣。到青春洋溢的西门町游逛时,记得到洪师父的牛肉面馆吃碗地道的台湾牛肉面喔!

冠军商品:欲罢不能牛肉乾-原味

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唯丰食品

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唯丰肉松创立于1966年,秉持着”要做出充满幸福感的肉制品”经营理念,以不变的坚持「三斤猪肉烘制一斤肉松」,用心做台湾人幸福滋味的肉品。制作的肉松、肉干是采用严选现宰猪肉搭配上传承五十年的技术制成,使肉质保留纤维口感、香酥好吃又新鲜,经典猪肉松在饕客圈有“肉松届LV”之美称!

冠军商品:经典猪肉松/婴儿细肉松

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初心亭

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台塑联一牛排教父杨国初先生独家私房料理,严选「美福食集」纽澳进口牛肉。杨大厨亲调私房酱料腌制新鲜牛肉,每一片牛肉经专人控温烘烤而成,经过控温烘烤牛肉,每一片咬下去都有满满酱汁,火候控制恰到好处连牛肉原汁的风味都保留下来。最最最~Juicy的牛肉干,吃进嘴里满满牛肉香气直冲鼻腔,全家大小均会深深爱上这家店的牛肉干。

冠军商品:私房多汁牛肉干-原味

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江记华隆

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位于大稻埕商圈迪化街上的老字号的招牌江记华隆商行,是许多台北人过年过节或是赠送亲朋好友伴手礼的第一选择!自酿古早味豆油发酵180天以上,再经过曝晒存放陈年后使用于猪肉干中,利用进口机器高温热风烘焙,入口好滋味。原味猪肉纸/黑胡椒肉纸口感稍有嚼劲,香薄味美,是休闲零嘴的最佳首选,其独特的美味是时下年轻人与观光客最喜欢购买的休闲零嘴。

冠军商品:原味猪肉纸/黑胡椒肉纸

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地址:台北市大同区迪化街一段311号1楼

阮的肉干

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“阮”在台湾话中是我和我们的意思,而肉干是台湾极具代表性的传统美食,店家用心经营于肉干的制作,致力于将传统美食精致化,让台湾传统肉干美食能传递到每个人的心中,成为台湾在地的好品牌!文创有趣的恶魔包装造型的筷子肉干及美味的口感,深获年轻游客的心。

冠军商品:筷子肉干

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地址:新北市三重区重新路四段27号1F

垂坤食品

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位于苗栗苑里热闹的市场内的垂坤肉松,1984年成立,选用CAS合格认证上选猪肉,以古法细火慢炖精心烘培,不添加人工色素、不含防腐剂。其中最受欢迎的式他家的黑胡椒薄肉干,可透光的薄片厚度,搭配黑胡椒独特辛香风味,吃起来特别爽口香脆,是造访苗栗必买的伴手礼!

冠军商品:黑胡椒薄肉干

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地址:苗栗县苑里镇大同88号(苑里市场内)

高坑牛肉乾

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创始于1973年的【高坑牛肉乾】起源自第一代老板陈雅商先生精湛地道的牛肉料理,一解当年许多离乡背井的外省籍游子的思乡之情。渐渐地,这里成为金门最有名的牛肉店,广获喜爱却难以携带的美味烹食,让老板重心投入研制方便即食的牛肉食品,于是开创了“高坑牛肉乾”,将自己料理的美味牛肉,也可以分享传递给更多食客品尝。

冠军商品:高坑高梁酒牛肉乾

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地址:金门县金沙镇高坑38号

千翔肉干

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【千翔食品】创立至今已近四十余年,是台北知名老店。最有名的商品为厚片蜜汁猪肉乾,肉干厚度直达一公分,采用特调卤味酱汁烘烤,在微甜的肉干上洒上些许的胡椒粒,咬一口,微微的胡椒辣刺激您的舌头,让人忍不住一口接一口……在许多观光客的必访商圈-永

看看喔~

冠军商品:厚片蜜汁猪肉乾

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(这么大一块肉,忍不住流下了口水...)

地址:台北市大安区永康街9号

台湾,不是特别大的地方,却遍布着许多美食,去了台湾就一定要带回当地正宗的味道!

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