淄博烧烤爆火的利与弊 (淄博烧烤口红效应)

这个五一几乎所有的景点都在堵堵堵,热搜上说堵骆驼,堵船,就连凌晨两点,海拔5500米的珠穆朗玛峰的昆布冰川还在堵人,夸张到简直刷新所有人的认知。

而最近一直住在热搜上的淄博更是火到极致,根据网传的一张五一排

淄博烧烤火出圈的机会分析,淄博烧烤是口红效应吗

队大数据显示,淄博的八大局市场排名第一,而*安门天**广场只排在了第十一位。

五一假期前,一则转发量相当高的微博形容这波酒店涨价的疯狂,好像大家都跟以后日子不过了一样。

一个朋友也问我,不是经济数据不好吗?怎么感觉大家都好有钱消费的样子?

从我个人角度理解,过去三年中所经历的一切,这属于十几亿人独特的集体记忆所形成的心理创伤和影响要在相当长的时间内才会被慢慢平复。

这波出去旅游的需求已经被压抑了三年了,年初又经历了新冠高峰和甲流爆发,而五一的五天长假,又正是春天的好时节,所以大家都有强烈的想要出去放飞一下的消费欲望。

尤其是大学生,曾经的大学生活是多么美好,而过去三年的大学生活又是什么样子的?大学生兴起的特种兵式旅游,正是对美好生活的强烈渴望。

过去三年里,大家多多少少都会有焦虑和抑郁的情绪。

就拿我身边的例子来说,我认识的好几个朋友都在吃抗焦虑和抑郁的药物,有生意失败的,也有好几个是靠码字为生的。

可能会有人觉得挺奇怪的,码字为生的人所付出的不过是时间,相对创业和经商来说,成本是很少的,过去三年中应该受到影响最少的就是自媒体人了,毕竟写稿子即使小区封闭也是能写的,怎么就焦虑和抑郁了?

从生活上来说,码字为生的文青大多对生活要求也不高,的确过去几年虽然收入锐减,但维持生活还是可以的,写作的人大多都是高敏感人群,对于人物命运的悲欢和苦难往往能够极易共情,同时对于历史的走向、趋势和事态的发展又具有高度的敏感性,所以也是抑郁的高发人群。

有时候钝感反而是种保护。

同理文艺工作者和艺术家也是,包括喜剧演员和脱口秀演员。因为喜剧的本质是悲剧,两者是相通的。

这波旅游的峰值既是对过去生活的对抗,也是压抑已久的对美好生活的渴求。

而淄博烧烤的出圈更是消费回归日常生活的一种表现,好吃、便宜有烟火气,一线城市高昂的房租是容不下这些低廉的美食的。当然淄博政府的一系列操作也相当加分,有兴趣可以搜一下淄博的城投债,这座城市也背负着巨大的压力,但因为烧烤这缕春风,当地财政收入一季度实现了从负到正,甚至一跃进入山东省前三。

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还记得2016年后,因为房价的暴涨,那个时候铺天盖地的宣传是中产人群的消费升级,奢侈品牌在中国进入黄金时代,轻奢品牌也蒸蒸日上,餐饮店更是以强调装修、环境和格调的网红餐厅为主,一顿饭消费下来花费不菲,摆盘、拍照都好看,去网红餐厅打卡、拍照、发圈是很多年轻人的潮流。

而过去几年经历过房价暴跌、收入锐减、失业、还不上月供后,消费理念马上转头向下,大家开始追求性价比高的消费场所,追求平价、实惠的美食,网红餐厅关门的不少,而那些位于不起眼位置,便宜、量大又好吃的苍蝇馆子往往能够生存下来。

以咖啡来说,曾经一度因造假而几乎倒闭的瑞幸咖啡不仅活了下来,过去几年业绩不断创出新高,而一向以性价比著称的蜜雪冰城也火速推出了幸运咖,主打10元左右的平价咖啡,最便宜的轻乳拿铁甚至到了5元一杯。

这一切都指向了口红效应,一场低价消费的经济轮回。

口红效应出现于20世纪30年代美国大萧条时期,指的是因经济萧条而导致口红热卖的经济现象。当女性买不起昂贵的时装时,就会去买价格便宜的口红来打扮自己,也泛指经济下行时,人们对低价产品的偏爱趋势。

口红效应被提出以来,不断被印证,在韩国,商家们给买不起车和房的人们制造了一个新的消费理由,购买"轻奢侈品“来安慰和犒劳自己,在日本,1996年日本经济衰退时,木村拓哉成为第一个为口红代言的男星;2008年经济危机时,口红和面膜的销量也大幅度上升。

其实近年来拼多多傲人的业绩也正说明了这一点,同理还有榨菜和方便面。

那么这一轮的经济下行,除了咖啡和茶饮类,还有几个行业在过去几年也迎来了飞速发展的阶段。

一、宠物经济

年轻人不买房不结婚不生娃,但人总是需要陪伴和情感需求的,所以养宠物成为一种趋势。

现在什么样的博主最受欢迎?一定是宠物博主,猫的软萌可爱和狗子的蠢萌都自带治愈属性,给人平添很多温暖和陪伴。

很多猫和狗都是拥有百万粉丝的明星猫和明星狗级别,很多年轻人宁肯自己不买衣服,也要给宠物买上一堆漂亮可爱的衣服,如果猫狗生了病,即使刷信用卡也要给家里的小可爱治病。

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所以在很多视频里可以看到,有的猫拥有自己的房间、衣柜和小床,玩具更是一堆,猫粮和罐头也是越做越香越精致,这样的猫生属实也是让人羡慕。

很多自媒体的大佬们早就不签写手了,都去签宠物博主,然后开起了猫粮生产线,当云吸猫成为一种习惯,带货和陪伴两不耽误。

二、户外露营经济

因为疫情期间的限制出行和不能堂食的原因,催生了野餐和户外经济的火爆。

近郊代替了远途,人们纷纷带着帐篷、折叠桌椅等露营工具,奔向郊区公园、绿地,开始了户外的烧烤 、野餐和下午茶。

露营经济带动的帐篷、野餐垫、防潮垫,烧水壶、烧烤炉等相关产品线,目前已经是价值354.6亿元的市场规模了。

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必胜客、海底捞在内的商家也纷纷推出了应季野餐下午茶。

“必胜客推出露营餐,买就送露营推车、餐椅等全套装备”

“海底捞上线烧烤外卖,还提供烤炉、刷子等户外烧烤工具”

去不了远方,近郊也能拥有惬意的假日生活。

三、影视文娱行业

30年代美国大萧条时,却是好莱坞的黄金时代,往往在这种国家面对内忧外患的时刻,电影行业是最容易得到发展的。因为现实生活太艰难,人们需要寻找心灵慰藉,电影就刚刚好扮演了这个角色,它把快乐变成可供购买的廉价商品。

同理游戏、电视剧也一样,人们需要比以往更需要快乐、信心和希望。

这几年来,其实国产剧的质量是在稳步提升的,八分之上的国产剧越来越多,尤其最近《漫长的季节》无论是从结构、叙事、构图、配乐,还是从全员演技上都无可挑剔。

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无论当下日子多难,总归还是要向前看。

比如有社会学者就建议普通家庭这几年实行三不原则:不投资、不创业、不离婚,最大限度防御风险,平安度过未来的生活。

一个周期结束,另一个周期开始了。