大家好，我叫唤醒，一个爱分享美食的90后，每天用简单食材，做出美味佳肴。

“风吹庭波，一夜湘君”在日本，樱花很漂亮，还可泡温泉成为了国外游的旅游圣地。有着大批的世界名人，西田多几朗就是一个国学大师，位于京都银阁寺前的“哲学之道”要从这条小步道中，能看到他的哲学史。

走进哲学，《美的救赎:遇见最美的瞬间》书中提到希腊阿波罗雕像的审美，雅典雕像群的完美在其平衡与比例。希腊人创造了群主与民主，两者亦讲求正确的比例与平衡，不失为初始‘西田几多朗’的起点。

京都银阁寺想必都很熟悉，寺前的“哲学之道”是琵琶湖疏水渠旁的步道，向南途经法然院、婵林寺与南禅寺等地。散步道路有很多樱花树，秋季的枫树，冬天的枯木雪景。海的天堂村民捕捉鲍鱼，作为餐桌美食。

· 海鲜鲍鱼饭

【整备材料】

大米一碗 鲍鱼六个 鱿鱼一个 海虾适量

橄榄油 耗油一勺 番茄司一勺 洋葱彩椒适量

----【烹饪步骤】----

1、整备好食材和调料，大米洗净浸泡，鱿鱼切圈，洋葱切丁。

2、锅里放入橄榄油，倒入洋葱末，把鱿鱼、虾、鲍鱼，加入番茄司煸炒。

3、大米加入翻炒，加入耗油、放入电饭煲中，煮制四十分钟就好了。

海鲜鲍鱼饭做好了，浓香四溢，爽滑入味。

【结余小提示】

看似简单，要想做好吃，却很有讲究。浸泡过的大米清香饱满，橄榄油让味道更鲜美，海虾鲍鱼的加入，增添了食材的美观，调料与火候把控，呈现最终的效果。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。

哲学之道命名京都的古书铺，籍此体会旧书带来的阅读力量，不失为一种休闲美好的选择。京中亦有提到京都古本屋们通常集中在今出川通、瓦太町与河原町一带，有学生的地方就有旧书店。

喜欢读书可以去另一边的尚学堂书店，赤尾照文堂书店。店里收藏有许多木板画、江户时代的古书、精装旧书，找书相对容易便利。有时间可以来体验一翻日本的文化气息，美食的风味特色，一次谁走的旅行。

生活旅途经历，寻找当下美食，每一次创作用心阐述，对此大家有什么不同的见解，欢迎下方评论留言，感谢您的支持。

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