从一战后，美军就流传一句“跑的越远，吃的越好”的话，因为作战地区越远，士气和战斗力就越低弱，为了维持他们的战斗力，美军后勤部门会额外重视伙食标准，从二战开始，美军的高标准伙食一直成为其他*队军**羡慕的对象。

朝鲜战场上的美军

而抗美援朝时期，美军依旧维持了高标准的伙食安排，不仅给自己*队军**提供高标准伙食，还照顾其他国家的*队军**，根据他们的饮食习惯加以安排，可以说如果不是战争，他们来这里就好比度假一样快活。

朝鲜战场上的美军面包房

从C口粮到X口粮

在朝鲜战场上，美军最常见的伙食就是三人份的C口粮，这份口粮包含饼干、午餐肉、豆子、脱水蔬菜、水果硬糖、咖啡粉、果汁、口香糖，甚至还有香烟、火柴、针线盒和剃须刀片等基本物资。

C口粮

除了C口粮之外，还有以新鲜食物为主的A口粮和需要半加工的灌装食物的B口粮，当然这是针对高级军官和紧急情况的，普通美军还是以C口粮为主。

美军嫌弃的C口粮是当地人的最爱

但朝鲜战场上糟糕的公路系统、绵延不断的山路以及横跨整个半岛的漫长补给线对于后勤来说是一个巨大的考验，因此麦克阿瑟提出为了避免伙食不能及时到位的情况下允许发放现金补助，就地购买食物，而为了保密，冠以“X口粮”的代号。

这还是美国自南北战争以来第一次因为伙食无法运输而发放津贴的情况，当然除了在朝鲜战争上的美军有津贴外，其他驻扎在菲律宾、冲绳和其他基地的美军也有这笔福利。

长津湖战役失败后，美军在朝鲜兴南港将物资和装备运上船

按照采购的标准，每一名美军每天都吃上新鲜的肉制品、蔬菜和沙拉；每一周至少吃三次左右的馅饼、糕点和其他副食；每周至少吃一次冰激凌和其他甜点。

为此后勤部门需要采购大量新鲜的鸡蛋、肉类、蔬菜、水果以及淡水鱼虾等等，但韩军之前大溃败的时候早已将这些物资洗劫一空，不得已美军只能依靠强大的空运能力从后方运输进来，当然采购的对象就是日本，为了短时间内提高日本的蔬菜和水果产量，美国还排除顶尖农业专家前往日本，客观上促进了二战后日本农业的快速发展。

以B口粮加工制作

靠着本土、日本和前线，刚进入朝鲜战场的美军终于有了稳定的伙食标准，平常以C口粮为核心，战斗的时候以B口粮为基础进行制作，其中前线部队每日的午餐和晚餐必须有肉，每月80%的时间提供新鲜肉食，20%为美军嫌弃的斯帕姆午餐肉。

全员痛恨斯帕姆

1950年冬季，随着严寒的到来，后勤开始增加美军的热量以抵御严寒，并且调整了美军的伙食标准：

每1000份口粮应包含23磅谷物、16.67磅脱水土豆、20磅奶粉、67磅果冻和果酱、30磅人造黄油和60磅面包，保证士兵每天可以多摄入450卡路里的热量。

打饭的美军

其他国家的*队军**口粮

朝鲜战场上不仅有美军，还有其他国家的*队军**，这些国家的伙食也需要美军后勤部门负责，毕竟二战后欧洲各国百业萧条，让友军吃饱喝足是美军的义务，也是维持美国作为自由世界保护者形象的重要任务。

其中来自英联邦的*队军**有独立的后勤系统，这些国家的伙食只要提供材料就好了，比如英国、加拿大、澳大利亚、南非、新西兰，至于对食物没有特殊要求的瑞典、丹麦等医疗队直接运输美军标准C口粮即可，但其他国家的*队军**则需要额外照顾了。

英军制作布丁

土耳其：土耳其*队军**食量偏大，喜欢重口味的食物，因此给土耳其军准备食物的时候必须加入双份的面包、植物油、食盐、橄榄和脱水洋葱；同时土耳其人不吃猪肉只吃羊肉，而日本又不怎么养羊，羊肉得从其他地方空运，这些肉制品还得除去血水切成细丝烹饪，而且喜欢油炸土豆泥丸子，导致植物油用的太多。

烤肉的土耳其军

泰国：泰国派出一个加强营参与战争，他们喜欢吃辣和咸，口粮中除了双份面包、大米和盐之外还需要一袋辣酱，至于土豆、面粉等其他玩意他们不感兴趣，因此份额会少一点提供；

埃塞尔比亚：埃塞俄比亚军在食物上也没有太多的挑剔，只要口粮中增加大米、土豆和调味粉的配额；

希腊：希腊要求增加面包、大米、土豆、植物油和通心粉的份额，但盐、面粉和糖可以减少份额；

意大利：意大利是所有*队军**中最挑剔的，要专门的口粮，且面包、大米、植物油、通心粉、面粉、干酪、西红柿和番茄酱的配额都比标准的C口粮多30-50%；

哥伦比亚和菲律宾：这两个国家比较好打发，只需要在主食中增加大米供应，减少土豆供应；

法国、荷兰和比利时：只需要更多的面包、土豆、糖和炼乳，其中荷兰喜欢把米饭当副食吃，最喜欢吃土豆泥加碎肉和菜豆制成的杂拌菜，而法国喜欢自己烤法式面包吃，同时他们自己还从殖民地运输法国葡萄酒来喝，每天每名法军可以喝到半品脱左右的葡萄酒（合236.59毫升）；

法军在喝咖啡

法军自己烤面包

为法军运输葡萄酒的C-47“达科他”运输机

韩国：韩国作为“东道主”，不仅不能给美军提供伙食，还需要美国给他们提供伙食，美军根据K口粮标准给他们包装出临时的口粮，这份口粮包含1.75磅大米、0.6磅沙丁鱼罐头、1/3包饼干、盐和辣椒，以及装在防水袋中的500韩元纸币，钱自然是自行购买副食的；

韩军的口粮

吃米饭的韩军

500元韩币

战俘口粮：每份战俘口粮包含1.4磅谷物（一半大米、一半面包）、0.1磅鱼干或沙丁鱼罐头、0.6磅蔬菜（泡菜）、0.2磅脱水豌豆与必要的调味料。

后勤部门的花式供应

除了提供标准的伙食之外，为了防止美军吃腻了这些伙食，后勤部门还得花精力改善菜式和品种，比如冷面包不好吃，后勤部门就搞出了可以快速加热馅饼和饼干，当然为了改善口味，他们还增加了馅饼专用的黄桃馅罐头。

感恩节还得供应火鸡腿

另外冰激凌也是联合国军们的最爱，1950年冬后勤部门搞出战地冰激凌机器后就迅速运往前线，当时每一个步兵师都有台冰淇淋制造机，专门负责冰淇淋的供应，冬天每周士兵都可以享受一次盛宴，夏天则会每周2-4次。

制作果酱

其中前线部队每100名士兵一次能分到5加仑（合18.93升）以上的冰淇淋，非战区和后方人员则是每100人3.25加仑（合13.2升）。

人人都爱的冰激凌

可以说抗美援朝时期的美军靠着强大的运输能力和制空权为联合国军提供了非常丰厚的伙食，但高伙食却没带来战斗力，各个联合国军都被志愿军打趴下，而且志愿军吃的比他们要简单的太多了，双方存在很大的差距，但志愿军战士凭借强大的毅力赶走了他们，非常不容易。