山东是中国制盐业最早兴起的地方，传说炎帝时期，山东的夙沙氏（宿沙氏）就开始煮海为盐。当时他的部落地处胶州湾与莱州湾畔，通过煮海水获得食盐，开创了国人制盐业的历史。后世不断演变成晒制食盐，使生产效率大大提高。小石头村地理位置得天独厚，毗邻胶州湾，过去的晒盐业相当发达，为当地人带来了丰厚的回报。
小石头村，现称小石头社区居委会，位于黄岛街道办事处驻地以西4公里，东与北海坝相连，北与徐戈庄村交界，西与“胶一黄”铁路黄岛客运站毗邻，南与东盐滩村接壤。全村总面积12.6公顷，东西最长距离0.6公里，南北最长距离0.7公里。2006年，全村有621户，2265口人;居民以管姓为主，另有薛、相、柴、宋、栾等姓氏，多为汉族。
（晒盐场景）
明嘉靖元年(公元1522年)，管氏先祖管希才之次子管太安、四子管有安随其他移民，欲从管家大村(现属本区红石崖街道)到黄岛里定居，行至这里时，恰逢天黑涨潮。兄弟俩眺望着一望无际的大海，凝视着此起彼伏的波浪，心想:“这里依山傍海，气候宜人，在此定居不是很好吗?”这样，其他移民去了黄岛里，而他们就在此安了家。
他们在这里繁衍生息，后裔逐渐形成两大支股。管太安为东支，生有七子;其次子和六子后迁走。管有安为西支，生有四子。村里的管氏大家族，都是这两大支股的后裔。
（盐宗夙沙氏）
在管姓之后，李、房、薛、相、柴、宋、栾等姓氏人也相继迁来。后，李姓和房姓人绝户。20世纪70年代以来，随着黄岛油港等工程的兴建，以及经济建设的迅猛发展，人口随之剧增。
村东北部有一岬角，形似“鼠头”，旧称“大鼠头”。后，因此地大石头乱布，故改称“大石头”。本村位于海边岬角处，该地也形似鼠头，称“小鼠头”，与“大鼠头”相对。后，因这里有小石山数座，小石头遍地，村庄故得名“小石头村”。
俗话说:“靠山吃山，靠海吃海。”这里有着广阔的海域，漫长的海岸线，给人们提供了得天独厚的优越条件。人们因地制宜，在海上大做“文章”。人们除随潮“下小海”，驾船开展捕捞，运输沙石，利用滩涂开展养殖外，还积极发展制盐业。
日占青岛时期，日本人于民国三年(公元1914年)，在本村东海滩开办盐场。尔后，南起小赶岛、北到“大石头”的大片海滩，多被富户开发成盐场。本村村民薛进连，于1936年在附近徐戈庄村东海滩自办起盐场。
据《民国二十二年之胶州湾》记载，当时，小石头村的盐业发展情况为:“盐滩202个，斗子(这里指盐田面积，一副斗子一般为20-30亩)58副，总面积为722亩，有效面积145亩。制盐业者23人，从业人数117人。普通每副斗子，每年产盐20万斤左右。”足见当时的盐业生产，已具相当规模。
解放前，今黄岛街道域内的盐业生产，均属个人经营，有自晒、雇工晒、租晒、分晒等方式，规模小，工具落后(提水用斗和脚踏木制水车;捞盐、推泥、排水都用大耙儿、小耙儿)，劳动强度甚大。
解放后，盐业生产归集体所有。“农业合作化”以后，盐业生产的规模逐渐扩大，工具得以不断改进，推行“新卤、深卤长期结晶”新技术，改人力提水为风力提水，提高了生产效率，降低了劳动强度。20世纪70年代，水库、晒水池、纳潮闸等设施相继兴建，动力机械由柴油机改为电动机，与水泵、扒盐机、卷扬机等设备配套，原盐生产实现了机械化。塑藏(即用塑料薄膜覆盖)技术的推行，改变了以往靠天晒盐的传统工艺，延长了生产时间，提高了原盐产量。1979年，全区原盐产量达1.2万吨。
（小石头旧貌）
为了结束原黄岛与陆地分离的历史，1970年5月胶南县统一组织发动黄岛、辛安、薛家岛、红石崖和灵山卫5个公社，投入1.7万人，在原黄岛与辛安之间4华里宽的海域中，修筑南、北两座拦海大坝。胶南驻军，也参加了筑坝工作。5个月后，两坝全部竣工。北坝，东起黄岛黑山北麓的黄鱼嘴，西至本村东，全长2100米，坝基宽45.5米，顶宽7米，坝高平均为4.6米，为土、石混合结构。大坝设有纳潮、排洪闸各1座，坝顶可通行载重汽车。南坝，位于黄岛西南部，东起黄岛西南部的刁浪嘴，经小赶岛至辛安港头陈村东，全长2400米。这两座拦海大坝，就像两条巨龙，横卧在海面上，切断了南来北往的海水，把两坝之间八千亩沧海变成了经济开发用地，是当时黄岛最大的拦海造田工程。
1985年，北海坝北坡顶底被加宽10米。胜利油田的第一条“东(营)一黄(岛)”输油管线和岛内的自来水管线，均由背水坡经此入岛。同年，“东一黄”输油管线二期工程动工兴建。北海坝被往东北延伸至原黄岛海滩管理站南侧，长870米、仍为土、石混合结构，1986年竣工。坝基宽31米，顶宽8米，坝高4.6米。设有闸门1座。1991年，在坝顶修筑了柏油路面，安装了路灯。
从1973年起，随着国家一大批工程在黄岛的相继建设，两坝之间的土地逐年被征用，先后建起了电厂储灰池、外轮代理公司及工厂、饭店、体育场等设施。
随着青岛经济技术开发区的成立，又有国家系列重点工程在这里相继兴建。1986年，在村东兴建了二级标准的“黄(岛)一王(台)”公路。1991年，该路被铺成沥青路面，全长2047米，宽15米。2003年，该路被拓宽到50米。1991年，黄岛区石油公司投资200万元，在本村东北、“黄一王”公路东侧，兴建了大型储油库。1993年，在村东北、“黄一王”公路东侧，香港华润石油有限公司、齐鲁石化公司、青岛石油总公司三方联合兴建了齐鲁石油中转站，总投资6000万美元，总占地面积66公顷。该公司有30万吨级成品油库和10万吨级原油库4座，储存能力为40万吨，年经营原油150万吨、成品油70万吨，为青岛地区油库之最。
1992年，在村西动工兴建了“胶(州)一黄(岛)”铁路。1993年，铁路竣工通车。同年，青岛铁路分局和黄岛物资总公司联合兴建了黄岛铁路储运货场，当年建成投产。该货场位于本村西面和南面、淮河东路北侧，占地22.4公顷，总投资3200万元，有5条货运专用线，年储运货物200万吨。
解放战争时期，村民们积极参军参战，出夫支前。村里先后有20人参军，其中管祥功、管柱伦、管敬泽、薛增奎4名同志，光荣牺牲。管春有、管成章、管尧伦3名同志，被授予“革命荣誉军人”称号。
1933年，村里设立了私塾，教室设在当时的影房(即祠堂)里，有塾师1人，学生16名。解放后，私塾停办。1947年，建立了小石头小学，设有3个年级，3个教学班。
1980年，村里建立了小石头幼儿园，有教室3间。1995年，村里投资100余万元，建起了高标准的新幼儿园，占地面积0.3公顷。1996年，该园晋升为市级示范幼儿园。
1989年，原黄岛镇政府在本村北侧，建立了徐戈庄村小学，将小石头村、徐戈庄村、十字路园村、东盐滩村四所小学并入此校。该校占地1.4公顷，有教室92间。2003年，该校有12个教学班，604名学生，教职员工37名。
1953年，村里成立了业余戏班，有成员20余人。他们演出的剧目，有《西京》、《小姑贤》等十几个。每逢农闲和农历正月，戏班常应邀到周围的红石崖、辛安等地演出。所到之处，深受群众欢迎。在全县戏曲汇演中，他们曾获得过第二名的好成绩。1959年，成员管春花、管敬香被调到胶南县茂腔剧团。1962年，剧团解散，管敬香回到村中，管春花被调到青岛市光明茂腔剧团。
1994年，村里为独生子女办理了独生子女备用金保险。1999年，为全村的老年人办理了养老保险。对于考取大专以上院校的学生，村里发给奖学金;在部队荣立三等功以上的军人，也给予奖励。
1998年，本村成立了黄岛区第一支“女子文明队”。2001年，全国妇联书记处第一书记顾秀莲等领导，来本村视察了女子文明队的工作。
自*党**的十一届三中全会以来，随着改革开放步伐的加快，一批大项目相继在这里兴建。1998年，村民全部转成非农业户口。此后，全村上下立足实际，抢抓机遇，充分利用大项目的带动作用，积极开展招商引资，内引外联，带动了工业、建筑业以及“三产”的发展。1985年，第一家村办企业“石灰厂”建成。之后，又相继建起了预制构件厂、建筑公司、装潢公司、水磨石厂、汽修厂、盛徳利食品有限公司、防腐公司等村办企业。
1998年，村委会投资300余万元，在村办公楼东侧建起了建筑面积0.2公顷，集餐饮、住宿、娱乐为一体的石城宾馆。1995年，由本村投资兴建、日商租赁经营的青岛富吉高食品有限公司竣工投产。1997年，该公司又投资420万美元，在村办公楼西侧征用土地15亩，扩建厂房0.4公顷。到2003年，该公司总占地面积已达1.3公顷，有职工150人，年产值6000万元，利税500万元。之后，村里又引进了巨进发制品公司、永成水产公司、米川食品公司、明和塑模机械有限公司、盛世达电器有限公司、奥利特车辆有限公司、青岛日日鑫食品有限公司等外资企业。
2006年，全村经济总收入3.7亿元，人均纯收入6782元。
《影房》
影房(即祠堂)，位于村大街中心。影房有正房3间，东厢房2间，门楼1座，建筑规模在当时甚为可观。
以前，每逢大年三十，就由守“影”人贴对联，挂影，摆供品。“影”即遗真影像，长约3.5米，高24米;由专门聘请的名师，依照族人记忆中祖先的相貌用绫子为底绘制，一般需耗时一年才能完成。所用器皿均由优质锡制作而成。
从大年三十到正月初二送年，人们都要到影房上香、磕头，虔诚膜拜，以示对祖宗的崇敬和怀念。本村管姓先人，从管家大村迁来。该影房建成后，管家大村的先人们每逢大年初一，也到此祭祀祖先。据说，在当时，他们来早了不开门，来晚了则要罚跪。
传说，在此地出生后迁到诸城小尧定居的管廷山、管廷岗、管廷峨兄弟三人，在步入仕途、功成名就后，专程从小尧送来两盏用薄纱糊制的灯笼。有一年，胶州一罗姓县官到黄岛办案，途经此地，到影房安歌歇。差役搬来凳子，让其在正位上坐下。当他抬头看见那两盏纱灯时，立刻起身跪拜。
影房在当时既是祭祀祖先的场所，又是私塾学堂。“影”和家谱，于“*革文**”时被毁。影房，因村庄规划建设于1968年被拆除。
《弃暗投明》
村民管云伦，1944年参加了伪地方武装郭立茂的队伍，1949年10月随郭立茂逃往台湾。
当时，他们的船驶入基隆港时，码头上到处都有重兵把守。郭立茂领着家人上岸居住，其他人则不准上岸，在船上生活了3个月。一天，郭立茂上船鼓动其余部*攻反**大陆，并许以重诺。国民*党**当局将船上的人组成“国防部保密局山东游击组”，任命郭为少将组长。第二天，管云伦就和其他人一起，被赶上一艘装满枪支*药弹**的木壳船，离开基隆港，向大陆方向驶来。
他们到达青岛附近的大公岛后，不敢轻举妄动，在岛上住了下来，为登陆做准备。他们派出三个暗探先行登陆，但只有一个叫宋占梦的人回来了。郭立茂见时机不成熟，便在岛上龟缩不动。
到1950年5月，台湾方面见他们迟迟没有登陆，就派遺以张立业为少将纵队长、江振钰为少将副纵队长的“国防部山东地区*共反**救国军第二纵队”，驾驶着“精忠一号”、“精忠二号”两艘炮艇，来到大公岛。张立业要求郭立茂率部马上从崂山登陆，配合“国军”*攻反**大陆。
郭立茂率部在大雾中航行，迷失了方向，在海上逗留了三天三夜。在一天凌晨，他们终于靠了岸。这伙匪徒登岸后，才发觉登陆地点不是崂山而是胶南大珠山前，原定的计刘和方案顿时成了泡影。
他们不敢在岸上久留，便兵分两路，向大珠山摸去。该日中午过后不久，他们到达大珠山主峰五台山。自登陆后，管云伦就心神不安，预感此行凶多吉少。到了下年三四点钟，山下忽然响起了枪声，山上顿时乱成一团。他们用机枪、卡宾枪乱打一气。管云伦抱着枪，溜到一旁躲了起来。这时，山下响起了冲锋号，郭立茂以为是解放军的主力部队来了，慌忙下令向山后撤退。这帮匪特像炸了营，向山后逃去。此时，天色已晚，管云伦看着已完全丧失战斗力的队伍，更觉心灰意冷，便暗下决心，找机会逃回家，投案自首。
管云伦的心思，似乎被郭立茂察觉。郭立茂派其弟郭立法，紧跟着管云伦，监视他的举动。撤下大珠山后，管云伦见附近没有别人，就对郭立法说:“天这么黑，失去联系怎么办，你快到前面去联系一下。”郭立法被支走后，管云伦马上躲进树丛中，藏了起来。到晚上十点多钟，他发觉郭立茂等人走远了，才走出树丛，向灵山卫方向摸去。天快亮时，他才来到胶南灵山卫杨七岭。
管云伦怕暴露身份，就脱下褂子，将*器武**包了起来，塞进一道石缝里，并用树枝和杂草盖住，作上记号。
然后，他沿小珠山向东，到了前湾滩。他不敢直接回家，就到了赶岛。黄昏时，他向老家小石头村奔去。进村之前，管云伦先到村南父母坟上哭了一阵，待天完全黑下来后，才悄悄溜进村里，到了其小叔家。管云伦把事情的经过详细地对其小叔说了一遍。管云伦的小叔耐心地劝他说，不要害怕，只要坦白交待，立功赎罪，政府会宽大处理的。
之后，管云伦被其小叔领到村农会主席管尚伦家。第二天，管云伦由管尚伦陪同，到乡政府自首。他到杨七岭找回所藏枪械后，又到胶南县公安局投案。公安局经核查，管云伦的机枪和匣子枪一弹未发，便宣布对其进行宽大处理，并准其回村。
不久，郭立茂部被解放军击溃，郭本人也被活捉。