耕田公这个名字,相信很多住在海珠区的老街坊,一定不会陌生。它也是一个凉茶铺,同时也是一个甜品店。

现耕田公在洪德路一共有三家,一家卖凉茶甜品,一家卖包点,一家卖蒸饭小食。全部都是卖广州的传统早餐,做的都是街坊生意。

我们经常熬夜,再加上广州的气候会让人很容易上火,湿热。通常热气的时候,妈妈就会叫我去喝碗凉茶。虽然凉茶不好喝,但是确实有效。所以广东人凉茶毫无疑问的成为了非物质文化遗产。

耕田公凉茶店,在洪德路开业已经超过三十年,坚持每日熬制凉茶,还自创了鸡骨草感冒茶。耕田公每一款凉茶都请教过中医,所以功效是非常显著。

今天早上去耕田公有点早,所以还没来得及喝上凉茶。所以走几步到前面的吃粥粉面饭的地方吃了一碗云吞面。

说实在,在耕田公吃云吞面,我是第一次。价格平民9元就有交易。一碗云吞面看似简单,看似平凡,但是入口之后真的让你有物超所值的感觉。鲜肉云吞,里面的肉肥瘦均匀;面条爽口弹牙;汤底鲜甜美味。这个价钱,这个口感,这个味道,比起那些要30元一碗的云吞面,好吃太多了。

我们有时候吃饭,会奔着网红,会奔着大众点评榜,会奔着一些标注中华老字号的餐厅饭店去吃饭,但是这些往往都已经没有当初的味道。

反而这些默默坚持经营的小店,才有着难以忘记,一直坚持的味道,你觉得呢?