草莓是一种结果最快、成熟最早、植株最小、繁殖容易、生长周期短、病虫害较少、管理方便、加工容易、便于调控、见效快、适应性广、弹性强的一种果树。在我国北方，草莓下班8-9月定值，露地栽培，第二年的5-6月即可成熟上市，生产周期8-9个月；保护地栽培，草莓会更早上市，保温设施越好、保温时间越早，草莓成熟就越早，从定值到采收只有4-5个月的生长周期。在南方地区，尤其是广州，深圳等地区，因为气温较高，草莓成花较难，需要在北方地区或当地高山育苗，北方育苗是指在没年的10月以后将花芽已分化好的草莓苗运至南方定值，第二年的1月份草莓即可成熟上市，生产周期只有3个月的时间。草莓鲜果于早春上市，正值水果市场淡季，或供应双节，价格高，效益好。
草莓抽生匍匐茎的能力强，繁殖率高。一般春季定值1株母苗，到秋季可繁育30-50株子苗，多的可达100株以上。草莓适应性强，在全世界分布区域广，从热带至北极圈附近均可栽培，属于世界性水果。在我国从海南岛至佳木斯，从山东地区至*疆新**石河子地区，均有草莓栽培，且发展迅速。
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