文/晓匠
新匠人学院280号新匠人 何昕
他的一切从蜂蜜开始
因放蜂挣得人生的第一个100元
又做了20余年蜂蜜出口
一份热爱，一份责任
困扰他也改变他
30年匠心酿造
他用数据证明
好蜂蜜，在中国
01
一位外贸人的爱与痛
在外贸公司做蜂蜜出口将近20年的何昕，突然有一天不想做下去了。
在周围人看来，这有点不可思议，毕竟何昕在这行做得很出色。他们想，兴许他就是随便说说。事实并非如此，想逃离想改变的想法就像是燃烧在何昕心中的一团火，正等待一个合适的时机爆发。
何昕，是与蜂蜜有缘分的人。
1988年夏天，高考结束的何昕还在为大学学费发愁，一心想上大学的他就跟着同村的养蜂人骑着自行车到几百公里外的伏牛山放蜂，由此挣得人生的第一个100元，也第一次感受到养蜂是世间何等艰辛却纯粹的职业。
养蜂人是始终追赶花朵的人，他们拉着蜂箱，带上简易的生活用品，一年四季在花期中流浪。遇到合适的蜜源就停留数日，待花凋谢就继续寻找下一处蜜源，依据花期到处迁徙，风餐露宿，不停奔忙，年复一年。
而机缘巧合之下，外贸学校毕业的何昕被分配到河南省外经贸厅下属的河南省土产进出口公司负责蜂蜜出口，除了进行日常的外贸谈判，他去过最多的地方是山村的蜂场，从对蜂蜜知之甚少到品蜜辨香。
蜂蜜见证了何昕从成长到成熟的过程，是他视若珍宝的东西。
时间的巨轮滚滚向前，何昕对蜂蜜出口的了解愈加深刻透彻，工作得心应手，却慢慢高兴不起来。他看着几千吨的蜂蜜被装进集装箱运往码头装船出口到欧美日等发达国家，而蜂农的生活依旧原地踏步，他们起早贪黑养蜂放蜂，收获天然醇正的蜂蜜，自己却舍不得吃上一口。与此同时，国外局势的转变给蜂蜜出口造成一定影响，蜂蜜开始大量积压，最受打击的还是蜂农，许多蜂农的生活因此难以为继。
在无数个难眠的夜里，他的脑海中常常浮现蜂农忙碌的画面，自己是农村出来的，蜂农的艰辛和苦楚他感同身受。
怎么才能改变这种局面？何昕思考了很多年，认为不但要创立自己的品牌，不能再靠原料出口蜂蜜，还要让国人看到蜂蜜的好，让中国人吃自己家门口的蜂蜜，让蜂农的付出更有价值。
于是在1998年，何昕自己先开了个小小的蜂蜜店，小试牛刀。
到这里，何昕的蜂蜜传奇刚刚开篇。
02
一瓶好蜂蜜的担当
从开了自己的蜂蜜店，何昕一直在积蓄力量做最后的冲刺。
“一定要把用来出口的蜂蜜卖给国人，让蜂农的劳动真正得到尊重。”何昕曾当着中原蜂业协会几十名成员的面承诺。2007年，恰逢《农民专业合作社法》生效实施，何昕瞅准机会，联合54位养蜂大户发起成立河南蜜乐源养蜂专业合作社，被赋予无数美好期待的蜂蜜品牌——“蜜乐”诞生了。
“蜜乐”，从诞生起就只做纯天然的有机蜜。美好是自然的状态，一切美好源于自然。
作为懂蜜的老行家，何昕跋山涉水一处一处地寻找蜜源，走遍秦岭、太行山等主要的蜜源地，依据地形气候判断蜜源的好坏，将刺槐、油菜、黄芩、*党**参、五味子、枣花、荞麦等主要蜜源的具体地理位置标记下来，为蜂农放蜂提供便利。
蜂农也始终穿梭于深山老林中放蜂，每当蜂蜜酿造成熟时，就把成熟的蜂蜜从天然的蜂巢割下来储存，等待合作社集中检测后采收。清新自然的生态环境，无过多的人工干预，只靠勤劳的蜜蜂就把这百花精华凝于一处，为做一瓶好蜜做原始积累。
这些蜂蜜原料到了何昕手里，就被贴上“身份证”集中储存，蜂农的名字和蜂源、品种等级等都被贴于密封桶上，便于追溯。蜂蜜原料再经分级筛选、过滤、灭菌等环节，不添加任何物质，不经过任何加工，经重重检测，再统一包装销售，确保每一瓶蜂蜜的原生态。
在何昕坚持做天然蜂蜜的同时，一些用饴糖和糖浆勾兑成的假蜜却打着“原生态”的旗号横行市场，国产蜂蜜的信任被腰斩，国人转而去买进口蜂蜜，而进口蜂蜜原料来自中国。这听起来像是一个笑话，背后原因发人深省。
“蜂蜜的国家标准太低，甚至分不清真假。”何昕道出了实情。
“但‘蜜乐’必须要有严格的标准，这样才能为国产蜂蜜扳回一局。”在何昕的坚持之下，“蜜乐”首先进行了欧盟有机认证，特别是当中国蜂产品协会出台高于国家标准的团体标准后，何昕第一个采用。
何昕说，蜜乐的产品就像埋在碗底的肉，消费者看不见，但我们社员的良心从吃的第一口就能感受到。
何昕多年的坚持和付出确实得到了回报，蜜乐的口碑很好，慢慢有了很多忠实粉丝，他由于带领蜂农致富也先后获得“十大富农先进个人”、“时代先锋模范人物”等荣誉称号。
何昕的梦圆满了，曾日夜困扰他的心结变成一朵绚丽的花，开在蜂农遍布的深山。
03
甜蜜是快乐之源
“蜜乐”就像是一颗甜蜜的种子，历经辛勤耕耘后结出更大的果实，裂变成数以千计的新种撒向这绿色大地。“蜜乐”的品牌影响力带动上千家的蜂农加入合作社，共同创造国人信赖且爱吃的好蜂蜜。
“蜜乐”蜂蜜，为何获得这么多人的喜爱？这还要追本溯源，从头说起，一瓶槐花蜜足以解释清楚这一切。
在王屋山、秦岭、三门峡卢氏的原始深山里，槐花大片开放，蜂农带着蜜蜂追花采蜜，经历15天以上的充分酿造，造就了清香甜润的壹号槐花蜜。
壹号槐花蜜呈水白色，质地浓稠，晶莹鲜亮，拉丝有力，犹如琼浆玉露，让人看了就忍不住尝一口。用它调制的蜜汤汤色透亮，一入口槐花香窜入喉咙，香气馥郁，清润无比。
一瓶好蜂蜜，必是经过层层检测优选出来的。蜜乐壹号槐花蜜作为行业团体标准最高等级的一个特等品，以欧盟检测判定质量等级，实力碾压市场上大部分蜂蜜。活性酶含量作为判定蜂蜜优劣的重要指标，8%以上就符合欧美国家对蜂蜜质量的要求，壹号槐花蜜直接达到了20%以上，足以令人刮目相看。
为了不让消费者有一丝顾虑，何昕要求在每一瓶蜂蜜包装上印上二维码，轻轻一扫，产品级别、产品报告、产地、蜂农等十余项信息一目了然，正所谓知根知底，吃起来放心。
看，中国有自己的好蜂蜜，还是性价比超高人人都吃得起的。
一带一路斯洛伐克驻华大使杜尚贝拉也要为这一瓶“蜜乐”蜂蜜打call。
“中国蜂蜜出口量多年位居世界第一，是名副其实的天然蜜库，家门口的蜂蜜就新鲜纯正，更不必舍近求远买进口的，一定要对国产蜂蜜有信心”。因为知道国产蜜的好，何昕才能义无反顾做民族品牌这么多年。
一瓶天然的好蜂蜜，给蜂农的生活带去希望和生机，给消费者带去可信赖的美食，这是“蜜乐”的使命，也是何昕坚守的初衷。
何昕是农村走出来的企业家，对农村有情感，与蜂蜜有渊源，改变是源于爱与责任，追求是源于初心和梦想，一切艰辛和付出，一切欢笑和泪光，都融进“蜜乐”这瓶花蜜里。只需尝上一口，就足以懂他这半生了。