令人叹为观止的工具 (令人惊讶的厨房小神器)

令人叹为观止的工具,让人意想不到的厨房神器

辅食工具全分享

辅食开始进入了一个紧张又激烈的阶段,萌芽君也被不少妈妈的智慧和动手能力感动到。而辅食工具正是宝宝开展美妙的辅食之旅的前提,不少妈妈被市面上琳琅满目的工具看花了眼,看看以下小瑜哥妈妈的分享吧,你就知道有些是不必买的,有些可以买得性价比更高!~

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我是一个屌丝妈妈,家有一萌娃:小瑜哥;一好男人:瑜哥爸。正是因为小瑜哥的到来,让我从一个马大哈,一个毫无毅力,毫无执行力的懒散伪女文青逐渐成为一个靠谱靠调的妈妈。或许真的像书上说的,小朋友的到来是让我们完善自我。育儿先育己,不是么?

瑜哥是一个出生就进NICU的小宝宝。现在两周岁,他各项指标达标,除了肚皮上的一道疤痕以外,没人任何人看得出来,他曾经遭受过怎样的重创。

在喂养瑜哥的道路上,我真的是小心翼翼,生怕有任何闪失。瑜哥是80天手术出院,出院后,我喂了将近一周多的氨基酸奶粉后,在成都母乳妈妈家群里的妈妈的鼓励和肯定下,实现了全母乳喂养。当时他已经严重乳头混淆了,我只能用瓶喂,直到瑜哥11个月。所以奶少的妈妈们,想想我,或许你们会有更多的动力。

令人叹为观止的工具,让人意想不到的厨房神器

小瑜哥一周岁艺术照肚子那道是疤痕

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“工欲善其事必先利其器”

宝宝到了添加辅食的时候,妈妈们有没有如临大敌的感觉??

市面上辅食工具琳琅满目,相信很多妈妈通过各种手段买了不少了吧?那是否都物尽其用了呢?我来谈谈我个人用得比较顺手的工具吧~个人体会,仅供参考!

1一颗清新的头脑

这个工具是哪里都买不到的。吃是一辈子的事,妈妈们千万不要心急,过早的给宝宝添加辅食或添加不适合月龄的食材。当然也不要因为害怕小朋友过敏或者嫌麻烦,推迟添加辅食。(前不久听朋友吐槽,一个1岁的小朋友至今也只吃米糊和配方奶。)

2笔记本&笔

这个不限品牌或者电子记事本都可以。细心的记录,宝宝添加了些什么食材,有什么反应,特别是有无过敏症状(包括皮肤症状、消化道症状以及呼吸道症状),如果有过敏症状,请立即停止给小朋友食用该食材。(如果分不清楚到底宝宝是不是食物过敏,去医院请教医生的时候,你的记录会起很大的作用。)

大致安排宝宝的辅食计划,比如食材的添加顺序。瑜哥的辅食添加顺序是:强化铁配方的米粉——块茎类蔬菜——茎叶类蔬菜——水果——白肉类——鱼——蛋黄——红肉类——贝壳等。

瑜哥是一个几乎不挑食的小朋友,现在我给他一碗白米饭他都可以吃的很开心,我个人觉得这个和我当时添加辅食坚持原味有很大关系。我看过一部电影说,我们应该回归到食物的本味,而不是吃进去一肚子调味品。当然也有妈妈觉得我是多此一举,但对于做过肠道手术的瑜哥而言,我选择了谨慎。

3食物冷冻冰格

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我家用的特百惠的,盒身是PP材质,盒盖是PE材质,盒身耐热温度-20~100℃,盒盖耐热温度-30~80℃,均不可进微波炉加热。我觉得性价比高。当然还有很多其他品牌,比如OXO等,妈妈可以自身经济条件以及购物便利与否,自我选择。

建议选择PP或硅胶材质的,最好选择有盖子的。

瑜哥在最开始添加菜泥的时候,我都是制作冰格,每次添加一块,到后期就是各种蔬菜混合在一起打成泥冷冻。关于冷冻辅食块,张思莱奶奶并不赞成。但台湾的辅食达人小雨麻麻(可参见书籍《小雨麻的副食品全记录》)包括科学松鼠会成员,乳品相关专业博士@少個螺絲 也是赞成这种方式的。毕竟每次宝宝吃的菜泥都很少,能够现做当然更好,达不到条件的可以退而求其次用冷冻冰格的方式。

适合做冰块的食物有白粥,蔬菜泥,果汁或水果泥,块茎类,瓜果类,高汤类,豆类。而酸的,油的食物,鱼类,贝类,肉类,豆腐都不建议制作成冰块。冷藏的话一天为限,冷冻一周为限。

衍生一下,保存辅食冷冻块,我用的拉链式密实袋和以前背奶没有用完的母乳储奶袋。

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这三款都是我买过的,均可用记号笔标记食物和日期等。Ziploc 胜在量大,便宜,一盒有125个,但是偏薄。LOCK&LOCK的胜在图案可爱,比Ziploc厚。最后一个是JACO的母乳储奶袋,有两种,一种含银离子,另一种是普通的,含银离子的比普通的厚,母乳储奶袋比前面两款都要厚实,但是我当时选的容量不大,所以装不了多少东西。

关于冰冻块,我是单独存放,即一种菜泥或高汤放一个密实袋,上面标注好名称和时间。每次热冰冻块的时候,就取一块或搭配着取几块。辅食添加后期,我更多的是几种蔬菜混合打成泥,冻成冰块。

4辅食机

我选取了市面上常见的3款辅食机,分别是喔喔牛、新安怡、法国Beaba,价格也是逐渐递增,从600+到1200+。

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辅食机,是蒸打集于一身的机器,无疑对新手妈妈而言,真的很方便。妈妈只需把食物简单处理下、切块放进去蒸,然后再打成泥就ok了,特别是新安怡的一体机,不像Beaba需要将提篮里的食物翻出来再进行嚼打。辅食机搅打的蔬菜和肉泥很细腻(我朋友有使用Beaba的,给我看过Beaba处理过的菜泥,肉泥等),但是宝宝吃泥状食物的时间,真的并不是很长,感觉宝宝长大就是一瞬间的事情,而且如果你做的菜泥肉泥宝宝根本不吃,怎么办?特别是家里由老人制作辅食的,很有可能根本不会使用辅食机。

所以妈妈们还是权衡一下吧。市面上小白熊也出了一款辅食机,外形和法国Beaba的很相似,我当时也纠结了过选那一款,我最终哪一个都没有选。

5手持搅拌棒

因为我没有买辅食机,所以我就把蔬菜和肉蒸完之后放一个大容器里,通常就是一个大碗里(我专门买了一个普通的锅蒸瑜哥的食材,不是什么电蒸锅哟,而现在这个锅肩负起了蒸包子,馒头的重任),然后用搅拌棒搅打,也很细腻。

手持搅拌棒的品牌非常多,价格从100+到2000+都有,妈妈们需要根据自身条件去购买。建议尽量挑选品质可靠的品牌,我购买的是飞利浦的,并尽量选择搅拌头材质是不锈钢的,因为到后期,妈妈炖了汤啊什么的,搅拌棒可以直接伸进锅里就搅打了,这样也可以避免搅打热食时搅拌头释放出塑化剂。

后来证明搅拌棒确实一个值得拥有的厨房用具,直到现在我制作蛋糕什么的,用配套的电动打蛋器打发特别好。不过缺点也很明显,如果食材较少的话,搅打就不到位。所以我又购买了另外一个小工具。

6切剁器

我购买的是这款特百惠的切剁器,我称它为小旋风,容器是PC材质,耐热温度-30~140℃。

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相同样式和功能的还有乐博的。通过拉动拉绳,带动里面的刀片运作,把蔬菜、肉类,甚至坚果都能打得很细腻,当然不能和电动搅拌棒相提并论,电动搅拌棒几乎是泥糊状,小旋风拉出来细粉末状。

瑜哥辅食添加后期,添加坚果类的时候,我用小旋风处理坚果都完全没有问题。不过记得不能将食物装得太满,清洗的时候,要把绳盖取下来,不要里面的绳子打湿了,否则很容易拉断绳子,我就粗暴的拉断了一根,特百惠给我更换了一根,但是使用起来还是很不方便,只好又重新买了一个。

7碾磨碗

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NUK

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贝亲

我选取了两款。第一款是海淘大热的NUK,第二款是贝亲的。NUK我没购买,因为朋友赠送了一套贝亲的给我,贝亲的一套集碾压,研磨,过筛,榨汁为一体。但在做辅食时肯定没有用电器搅打那么快速和细腻,不过胜在价格便宜,NUK的那套估计海淘回来70+左右,贝亲的100+左右。

刚添加辅食的宝宝,用碾磨碗处理辅食,可能不够细腻,而且妈妈会比较辛苦点儿。等孩子月龄稍微大一点儿,不用吃太细腻的食物时,用它ok。当然现在还有一种辅食添加理念是BLW,是不需要将食物处理成泥状的,这个看妈妈的自身选择吧~

对了,贝亲那款我一次都没有使用啊。还好是赠送的。囧!

8辅食剪

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第一个是kids&mama 辅食剪。刀头是医用不锈钢材质,自带刀套,材质和刀柄一样都是聚丙烯。剪蔬菜,肉类等都没任何问题。应该是我目前找到最好用的辅食剪了。

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第二款是GINO的,整个剪刀材质是ABS树脂,耐热最高温度100℃,自带的盒子是PP材质,耐热最高温度是90℃。可是我强烈不推荐!!!这个除了剪面条,好像什么都不能剪,一剪肉类就蹦开了。我也是被*脑洗**,一冲动就买了,至今闲置,哎!

9闷烧罐

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我购买的是象印的这款,保温性极好,宽口容易喂食,是我带瑜哥出门携带辅食的首选。膳魔师也有,妈妈可根据自身条件选择。但不推荐用焖烧罐直接焖煮食物,我也只是出门携带辅食而已。

10锅具

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BB煲

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隔水炖

隔水炖和BB煲的材质都是白瓷的。隔水炖分几个内胆的,我选的是2个小内胆,一个大内胆的,可以同时一个内胆熬粥,一个内胆熬汤,只需要把食材丢进锅里,加水,按好按钮就可以了,不用害怕溢锅什么的,但就是耗时间耗电。后来因为耗时长,体积大,最终被我闲置。BB煲的话,就刚好煮宝宝一人份的饭,粥的量,当然也可以熬汤。这个我反倒使用的频率还挺高,所以两者选其一就好。

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炒锅我家选的是LOCK&LOCK COOKPLUS,直径18cm陶瓷不粘奶锅,天然的陶瓷涂层,不粘、耐磨、耐高温,受热均匀,让食物能很快熟透。因为不粘锅,所以真的只需要一点点油。价格也很美,200+。妈妈也可选择IRIS的,600+一套,锅柄是可以分离的,可以烹饪完毕后直接放上桌子,颜色也艳丽!

11餐椅

我家的是Aing的和一个不知品牌的餐椅,推荐购买宜家的餐椅,性价比极高。

我个人认为餐椅是必须购买的,瑜哥从添加第一口辅食开始就是坐在餐椅上吃,没有抱喂,也没有坐在童车里吃,因为我要让他知道吃饭就得有吃饭的习惯,餐桌是吃饭的,其他地方是玩的,我家也不逗喂,不追喂,吃饭的时候没有电视,没有玩具,也没有零食,在最开始添加辅食的时候,瑜哥一旦挺舌或表现出不耐烦、不想吃,ok,那下桌子吧。我一直认为吃的好习惯比这顿吃进去什么更为重要,好的习惯会伴随宝宝一生。

妈妈在选择餐椅的时候要注意以下几点:

1、有没有安全带?有没有倾倒的危险?

2、餐椅是否好打理,食物残渣是否容易卡在餐椅上(Aing的就很容易卡食物,虽然贵,但是性价比不高)

3、尺寸是否合适,有的餐椅很大,小宝宝坐上去有安全隐患,有的又太小了,宝宝可能到2岁就不能使用了,妈妈要根据自家空间以及自身经济条件选取餐椅。

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还有便携式餐椅,我家选的是德国的sack’n seat,直接绑在椅子上,平时不用的时候收起来就是一个小布袋。缺点是去的餐馆如果餐椅没有椅背,就没办法用了。我家使用频率还是挺高的。妈妈们,还可以选择Fisher-Price的便携餐椅,但便携性和性价比比不上sack’n seat。

12勺子

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我也购买过海淘大热的什么感温勺,可是在需要我喂食阶段,使用最频繁的,却是麦肯齐最便宜的一个勺子(见图二),单价应该不超过10块。

后来瑜哥开始学着自己喂自己了,我给他选的是利其尔的弯勺(见图一),我用一个勺子将食物舀到他的弯勺里,然后他自己喂进嘴巴。

现在瑜哥已经完全可以自己喂自己了,我给他选用的是EDSION的米奇图案的叉子和勺子(见图三),不得不感叹,确实设计得很合理,叉勺的幅度设计的就是更好是方便小朋友抓握的,勺子也设计成方头,方便舀碗底的食物,幅度就更不用说了,可以将碗壁刮得很干净。叉子的特点在于叉头呈锯齿状,叉面条什么,正好就挂在叉子上,而不会掉下来。

13碗

我一朋友更有发言权,她几乎是餐具控。我购买了主流大热的一些餐具,比如小绿叶,thinkbaby,飞机餐盘,迪士尼餐盘等。

碗和勺子大人和小朋友分开使用,是为了尽可能的避免幽门螺杆菌的传播,当然大人嚼碎食物喂宝宝就彻底say no。

对我而言,好看的餐具,除了凹造型,拍辅食好看以外,还有增加宝宝兴趣的作用。特别是宝宝大了以后,我特别有体会:我每次使用迪士尼米奇头那个红色的碗,瑜哥吃饭的兴趣明显高于其他餐具。

14围兜

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长袖的话,我推荐购买宜家的反穿衣(见上图一),性价比极高,一套两个,好像20+左右,防水布,娃娃小的时候可当围兜穿,稍微大了,可以当涂鸦衣穿。

当然高大上的妈妈,可以购买baby bjorn的eat&play(见上图二),150+,有粉、蓝,绿,红四种颜色,完全防水还透气,脖子处有宽度调节,吃饭,画画和剪头发都可以用。清洗相当方便,不是很脏时拿湿布擦一下就好了,很脏时放洗衣机都可以洗。腕部是松紧袖口,汁液根本不会把袖子弄湿。真是一分钱一分货,它的品质绝对不是其它品牌的罩衣可以比拟的。但价格太不美丽!!!30刀左右。

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围嘴我购买的baby bjorn的围嘴(图一)和SKIP HOP动物造型围嘴(图二)。baby bjorn的围嘴虽然是塑料材质,但不含BPA。脖子那一圈,有妈妈反映偏硬,宝宝不是很配合。

妈妈可以选购其他品牌的款式,比如CTT的围嘴也不错(图三),CTT应该是山寨的OXO的围嘴。

说完工具,说一下我对辅食添加的个人体会吧。

我个人认为添加辅食,“最重要的是为孩子建立喜好自然食物的味蕾,养成良好的用餐习惯,这将成为守护孩子健康的最佳护身符。”(摘录自《小雨麻麻副食品记录》)。

所以在添加辅食的时候,定时定点用餐,建立规律的饮食习惯,同时也能避免宝宝边吃边玩呛到自己等危险。

控制用餐时间,一餐以30分钟为限,直到现在,瑜哥自己吃饭30分钟后,不管他有没有吃完,我都开始收拾桌子。妈妈要多鼓励宝宝自行用餐,在最开始引导自行用餐的时候,可制作一些煮软了的蔬菜条,如莴笋条,白萝卜条,胡萝卜条等,让宝宝自行抓取,既增加了宝宝用餐的兴趣,又锻炼了宝宝的手口协调能力。

还有几点“不要”:

1、不要追喂,逗喂,强迫喂食!既不安全同时也会让宝宝产生厌恶情绪,造成恶性循环。

2、不要重口味!宝宝的味觉比我们大人敏感得多,千万不要以我们大人的口味来判断宝宝的口味,不要过早的添加调味品。我家1岁以前是无盐无糖的,就用食物的本味来调味。

3、不要当着宝宝面前批评食物!其实味觉可遗传,我一直觉得是一个伪命题,宝宝从出生开始就是一个独立的个体,怎么可能遗传妈妈对食物喜好。如果说有遗传的话,肯定也是妈妈在喂食的阶段,通过言传身教,对宝宝进行了强化。所以想拥有一个不挑食的宝宝,妈妈们,首先做到不要当宝宝面批评食物吧。

4、最后一个,没有电视,没有玩具,没有游戏配吃饭。吃饭就是吃饭,玩就玩,我想妈妈们都不愿意宝宝成为couchpotato吧!边吃边玩,真的很容易吃多的。想象一下,美剧里窝在沙发里吃着薯片的宅男吧。

总结

絮絮叨叨写了这么多,不仅仅推荐了辅食工具,我也将自己喂养瑜哥的一些理念写在里面,不一定正确,还望妈妈些多多包涵。另外,关于辅食工具借用文怡的话总结一下吧:

1)请妈妈一定要根据自己的条件来选择辅食工具。你家的收纳空间,你现有的设备,你的预算,以及你的时间。

2)你的亲戚朋友里,有没有二手的辅食机或料理棒送给你,如果有,可以接受,因为孩子吃细腻食物的时间段并不长,如果能接力使用,不会造成经济和空间的浪费。当然,你也可以买了,用完后送给其他新妈妈接力。

3)多跟其他妈妈沟通,每个人带孩子都有自己的经验,但每个孩子的差异也颇大,多借鉴,多比较,她们的经验会对你的选择非常有帮助。

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