每天去菜场、超市，琳琅满目的菜品，真的挑花了眼，转来转去，买回家的还是那几样，自己都不知道要吃什么了，更别说给宝宝做辅食了！

宝妈们都别着急，真的不知道给宝宝做什么，就来馨妈这里找找灵感吧，毕竟馨妈做的辅食，用的都是菜场最普通的食材，制作和购买都不是麻烦的事~

今天给大家带来的宝宝辅食——黄瓜肉松卷饼。最近天气比较热，家里经常拌黄瓜，多余的黄瓜，就做道清新翠绿的小卷饼，准备给馨宝当午睡后的小点心了，黄瓜降火解热，很适合这个季节给宝宝食用，制作起来非常快手，用黄瓜汁和鸡蛋和面，摊成小饼，包上可口的肉松，好吃又营养~

营养小贴士

食材营养价值：

1、黄瓜：黄瓜味甘，甜、性凉，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷等营养成分，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。

2、鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白质，还含有磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。

3、肉松：猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，很适合宝宝食用。

4、黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，还有滋补肝肾，益血润肠，通便的功能。

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加时，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：黄瓜肉松卷饼

食材清单

<<重点：制作量不代表宝宝食用量

跟我一起做

▲步骤一：将准备好的黄瓜切成小块

▲步骤二：将切好的黄瓜倒入料理机中，加入适量清水

▲步骤三：将黄瓜打成汁，备用

<<重点：黄瓜 多打一会，这样黄瓜汁会特别的细腻，没有果渣

▲步骤四：将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液

▲步骤五：将面粉倒入蛋液中，搅拌均匀，再倒入打好的黄瓜汁

▲步骤六：将面糊搅拌至均匀无颗粒

<<重点： 面糊不要太过浓稠，妈妈们也可以将黄瓜汁换成其它果蔬汁

▲步骤七：平底锅起小火，舀入适量面糊倒在锅中，平底锅拿起转一下，将面糊均匀摊开，然后撒些黑芝麻在小饼上

▲步骤八：待小饼底部凝固，将小饼翻面，煎熟

▲步骤九：将准备好的肉松撒一些在小饼上，然后将小饼卷起来

<<重点： 卷肉松的时候，可以将火关掉了哦，小饼熟透就可以了

▲步骤十：将卷好的小饼盛入盘子

▲步骤十一：又香又软，一口咬下去还有肉松的鲜香，绿油油的小卷饼，看上去就很诱人呢

参考月龄：10月+

制作成功率：95%

重点关照

1、辅食小想法：

妈妈们都是很聪明的，这款小卷饼，馨妈用的是黄瓜汁，宝妈们也可以换成宝宝喜欢的其它水果或者蔬菜，如火龙果、橙子、菠菜等，肉松也可以换成其它食物，只要食材健康、新鲜、有营养，妈妈们可以尽情发挥，美食就是这样诞生哒！

2、需要提醒宝妈们注意的是：

a、这道小卷饼，馨妈撒了一些黑芝麻，芝麻本身具有润肠通便的作用，宝宝不适宜过量食用，吃多了可能会导致腹泻。如果宝宝正在腹泻，或者是便溏腹泻，建议不要食用芝麻，以免加重病情。

b、小月龄的宝宝因为无法吞咽比较硬的食物，还容易呛到，而芝麻本身外面有一层稍硬的膜，需要碾碎后才能使人吸收到营养，因此，如果宝宝的咀嚼能力还不是很好，建议不要撒芝麻了哦！可以抹些芝麻核桃酱、水果酱之类的！