五一节假日已经到来，但是目前我国大部分大蒜主产区刚上市不久的蒜薹价格并不尽人意。蒜薹价格一直在走下坡路，从五月份以后我国大蒜主产区比如金乡、邳州、中牟、杞县等地的蒜薹陆续大量上市。目前多地蒜薹收购价格跌到了0.4元/斤，这也让很多蒜农寒了心，那么五一过后蒜薹价格会上涨吗？
随着各地蒜薹陆续上市，在上周一些地方出售的蒜薹价格还能达到4～5元/斤，然而就在短短一周多的时间里，蒜薹价格就迅速大幅度下跌，这也是让很多蒜农措不及防。
根据大蒜交易市场统计，截止今日（5月1日）邳州宿养山杂交红帽蒜薹代收价格为0.4元/斤；中牟蒜薹收购价格为1.00～1.20元/斤；金乡地区早熟蒜薹价格为0.50～0.60元/斤。
很多地方的蒜薹收购价都不到一元一斤，由此可见价格已经到了“蒜你惨”的局面。那么五一过后蒜薹价格会上涨吗？
整体来看，五一过后蒜薹价格会出现小幅度上涨，而且整体价格会涨到1.5元/斤左右。一方面随着我国各地企业陆续复工，学校也将在五月份基本恢复全面开学，各地食堂开业，蒜薹消费需求会出现较大幅度的上涨。
其次，受目前整体疫情影响，蒜薹的杀菌消毒作用也会在很多家庭中得到普遍使用。但是由于今年我国大蒜整体产量比较大，蒜薹供应迅速增多，因此在五月中旬之前来说蒜薹价格会有一定幅度上涨。而到了5月下旬期间蒜薹大量供应，价格会有所波动。
今年除了蒜薹以外，新鲜大蒜也有部分上市。目前价格在1.65～2.40元/斤之间居多，价格虽然比去年下跌不少，但是对于蒜农来说价格基本还处于可以接受状态。
蒜薹价格目前同时也受到很多蒜商垄断影响，随着蒜薹大量供应，蒜商乘机压价，并且大量冷冻库存，同时看好时机高价出售。因此蒜薹相对而言价格变动因素比较多，作为蒜农而言不要过度惜售，以免损失更大。
蒜薹价格持续下跌，五一过后会上涨吗？看完就知道