打造从田间到餐桌的全产业链 (打造农产品全产业链)

快上云讯 近年来,为真正实现本地特色农产品“走出去”,青州市积极发挥供销社优势,在“产、存、运、销”等环节多点发力,探索构建“农业流通全产业链”模式,不断创新农产品流通模式,助力青州蔬菜“走出去”。

打造农业全产业链要做到什么,打造现代全产业链订单农业

在山东凯祥供销农服公司的净菜加工车间里,工作人员正有条不紊地将从产地直接收来的土豆、白菜等蔬菜,进行冰水清洗、气泡清洗、喷淋清洗、臭氧灭菌等。

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山东凯祥供销农服公司 员工:咱这里的菜,只要是老百姓用的、食堂用的、酒店用的应有尽有,大概有二三十个品种。

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经过清洗灭菌后的蔬菜,再进行机器甩干,就可以打包了。

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山东凯祥供销农服公司负责人 袁普凯:这就是我们做出来净菜产品,根据不同客户的需求,像丝、丁、块,还有这段。客户从平台上下单以后,咱给他立马完成。

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目前,该公司正在为济南和青岛的25个单位供应二三十个品种净菜,日供应量在10吨左右。

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农产品加工作为联结农产品产销两端的中间步骤,是青州市探索“农业流通全产业链”模式的关键环节。近年来,为真正实现本地特色农产品“走出去”,青州市依托供销社系统连接市场、农户的有力载体,在“产、存、运、销”等环节多点发力,逐步探索建立了“农产品批发市场+合作社+农户”模式,成立净菜加工企业,实现了农超对接、农校对接、农企对接等多种形式的产销衔接。目前,供销社合作的净菜加工企业已经有三家,借助农产品流通网络,新鲜优质的净菜直接端上了百姓餐桌,企业销量更是芝麻开花节节高。

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山东凯祥供销农服公司负责人 袁普凯:它这个销量是不断的递增,现在效益综合的来看了看成交的(年)交易额在5000万左右。对未来发展前景是非常看好的。

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青州市供销社现代流通科科长 闵建:积极发挥供销社在农业技术、品牌、服务等方面的优势。通过联系全国各地供销社,将蔬菜发往全国各大超市,减少流通环节2-3个,降低了流通成本,同时也增加了农户种植的效益,每亩地平均增收500元左右。

潍坊市广播电视台

融媒记者:徐晓敏、杨海鹏、刘 萌

融媒编辑:钱玉华