宫斗剧一部接一部,我家楼下遛狗的大妈都能上百家讲坛点评大清史了。谁能告诉我,为什么中国观众对于紫禁城里抢男人这件事这么感兴趣,百看不厌啊?今天,咱就深入大清男人的老家——辽宁。


辽宁省,简称“辽”,取辽河流域永远安宁之意而得其名,是中华人民共和国省级行政区,省会沈阳。
辽宁省位于东北地区南部,界于北纬38°43'至43°26',东经118°53'至125°46'之间,南濒黄海、渤海二海,西南与河北接壤,西北与内蒙古毗连,东北与吉林为邻,东南以鸭绿江为界与朝鲜隔江相望,总面积14.86万平方公里。

辽宁省地势大致为自北向南,自东西两侧向中部倾斜,山地丘陵分列东西两厢,向中部平原下降,呈马蹄形向渤海倾斜,由山地、丘陵、平原构成;地跨辽河、浑河、大凌河、太子河、绕阳河、鸭绿江六大水系,属温带季风气候。
据史书《禹贡》记载,辽宁建制于上古社会,夏商为幽州、营州之地,周分封属燕国。春秋时期,行政区划开始设郡、县,燕国置辽东、辽西两郡,秦置辽东、辽西、右北平三郡。公孙度置平州。伪满洲国期间,辽宁地区分为奉天、锦州、安东3省及关东州等。新中国成立后,辽宁是新中国工业的摇篮,为新中国贡献“1000多个全国第一”,被誉为“共和国长子”、“辽老大”。
位置境域
辽宁省位于东北地区的南部。介于东经118°53'至125°46',北纬38°43'至43°26'之间。南濒黄、渤二海,辽东半岛斜插于两海之间,隔渤海海峡,与山东半岛遥相呼应;西南与河北省接壤;西北与内蒙古毗连;东北与吉林省为邻;东南以鸭绿江为界与朝鲜隔江相望。辽宁省陆地总面积14.86万平方千米,占中国陆地总面积的1.5%。
地形地貌

辽宁省地形概貌大体是“六山一水三分田”。地势大致为自北向南,自东西两侧向中部倾斜,山地丘陵分列东西两厢,向中部平原下降,呈马蹄形向渤海倾斜。辽东、辽西两侧为平均海拔800米和500米的山地丘陵;中部为平均海拔200米的辽河平原;辽西渤海沿岸为狭长的海滨平原,称“辽西走廊”。在辽宁省陆地总面积中,山地为8.8万平方千米,占59.5%;平地为4.8万平方千米,占32.4%;水域和其他为1.2万平方千米,占8.1%。
境内山脉分别列东西两侧。东部山脉是长白山支脉哈达岭和龙岗山的延续部分,由南北两列平行山地组成,海拔在500~800米左右,海拔1300米以上的山峰有老秃顶子山(1325米)和花脖子山(1336米,为省内最高点)。主要山脉有清原摩离红山,本溪摩天岭、龙岗山,桓仁老秃子山、花脖子山,宽甸四方顶子山、凤城凤凰山,鞍山千朵莲花山和旅顺老铁山等。西部山脉是由内蒙古高原向辽河平原过渡构成的,海拔在300~1000米之间,主要有努鲁儿虎山、松岭、黑山和医巫闾山等。
水文

辽宁省河流分布
辽宁省境内有大小河流300余条,其中,流域面积在5000平方千米以上的有17条,在1000~5000平方千米的有31条。主要有辽河、浑河、大凌河、太子河、绕阳河以及中朝两国共有的界河鸭绿江等,形成辽宁省的主要水系。辽河是省内第一大河流,全长1390千米,境内河道长约480千米,流域面积6.92万平方千米。境内大部分河流自东、西、北三个方向往中南部汇集注入海洋。河流水文特点为:河道平缓,含沙量高,流量年内分配不均,泄洪能力差,易生洪涝。东部河流水清流急,河床狭窄,适于发展中小水电站。
海洋岛屿

盘锦红海滩
辽宁省海域广阔,辽东半岛的西侧为渤海,东侧临黄海。海域(大陆架)面积15万平方千米,其中近海水域面积6.4万平方千米。沿海滩涂面积2070平方千米。陆地海岸线东起鸭绿江口西至绥中县老龙头,全长2292.4千米,占中国海岸线长的12%,居中国第5位。
辽宁省有海洋岛屿266个,面积191.5平方千米,占中国海洋岛屿总面积的0.24%,占中国总面积的0.13%,岛岸线全长627.6千米,占中国岛岸线长的5%。主要岛屿有外长山列岛、里长山列岛、石城列岛、大鹿岛、觉华岛、长兴岛等。
气候

辽宁省地处欧亚大陆东岸、中纬度地区,属于温带季风气候。境内雨热同季,日照丰富,积温较高,冬长夏暖,春秋季短,四季分明。雨量不均,东湿西干。辽宁省阳光辐射年总量在100~200卡/平方厘米之间,年日照时数2100~2600小时。春季大部地区日照不足;夏季前期不足,后期偏多;秋季大部地区偏多;冬季光照明显不足。全年平均气温在7~11℃之间,最高气温零上30℃,极端最高可达40℃以上,最低气温零下30℃。受季风气候影响,各地差异较大,自西南向东北,自平原向山区递减。年平均无霜期130~200天,一般无霜期均在150天以上,由西北向东南逐渐增多。辽宁省是东北地区降水量最多的省份,年降水量在600~1100毫米之间。东部山地丘陵区年降水量在1100毫米以上;西部山地丘陵区与内蒙古高原相连,年降水量在400毫米左右,是辽宁省降水最少的地区;中部平原降水量比较适中,年平均在600毫米左右。
民俗文化
辽剧 :又称辽南戏,源于营口盖州农村祭祀娱人的一种主要演出形式。演出时照本宣唱,唱腔曲调吸收、借鉴了河北省皮影的成分,唱腔以板式变化体为主。现有营口盖州辽剧团、大连瓦房店市辽剧团。
二人转 :史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦,又称过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。植根于民间文化,属走唱类曲艺,流行于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部三市一盟。
京剧 :颇具水平的有沈阳京剧院、锦州京剧院,前者是国家十大重点京剧院团之一。“南麒北马关外唐”,沈阳唐派(唐韵笙)是京剧的重要流派。
评剧:评剧在流传过程中产生了一大批表演艺术家和众多的表演流派,其中有3大流派韩花筱,都出自辽宁沈阳,评剧表演艺术家韩少云创立了韩派、花淑兰创立了花派、筱俊亭创立了筱派,
相声 :在中国相声地图上,沈阳的位置仅次于北京、天津。
评书 :知名演员有袁阔成、刘兰芳、田连元、单田芳等。
小品 :在每年的央视春晚上,有大批来自或成名于辽宁的演员,如赵本山、黄宏、巩汉林、潘长江、范伟、黄晓娟等。
舞蹈: 辽宁芭蕾舞团成立于1980年,是中国五大芭蕾舞团之一。
海城高跷秧歌 :属于大鼓高跷,是辽南高跷的一支,经过300多年的不断演变,已经形成了舞蹈、杂技、音乐、小戏于一体的民间艺术。
地方特产
辽宁省内主要物产有:秋白梨、冻秋子梨、孤山杏梅、丹东柞蚕丝绸、天女木兰、榛子、板栗、朝阳大枣、辽南苹果、营口熊岳葡萄、油桃、大闸蟹、丹东杜鹃、黄蚬子、丹东草莓、丹东板栗、丹东面条鱼、大连贝雕画、软核杏、文蛤、鲍鱼、南果梨、苹果梨、香水梨、北镇鸭梨、刺嫩芽、酸枣仁、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、芦苇、御赐枕、羽毛画、绢花、彩石镶嵌画、抚顺琥珀,东港草莓。
辽宁省特产
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沈阳 |
西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕、老边饺子、马家烧麦、不老林糖、李连贵熏肉、四季抻面 |
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大连 |
各种海鲜、虾糖、金州樱桃、黄桃、瓦房店红富士苹果、庄河大骨鸡、草莓 |
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鞍山 |
南果梨、牛庄馅饼 |
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抚顺 |
麻辣拌、荷香蒸林蛙、黄金肉 |
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本溪 |
长宽猪蹄、蝲蛄豆腐、小市羊汤 |
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丹东 |
酸汤子、炒杈子、韩式烧烤、河鲜、海鲜 |
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锦州 |
沟帮子熏鸡、北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、锦州小菜、北镇面茶、锦州烧烤、锦州荣鹏烀饼 |
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营口 |
金刚山烤牛肉、营口咸货、营口风味骚夹子豆腐 |
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阜新 |
蒙族馅饼、清沟鱼宴、全羊宴 |
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辽阳 |
塔糖、香水梨干、老世泰糕点、汤河滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼 |
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盘锦 |
河蟹、大米 |
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铁岭 |
杨家老坛肉、丁记包子、大甸子羊汤、铁岭榛子、铁岭大葱、开原大蒜、调兵山煤雕、圈白蘑、梅花鹿、辽细辛、榛蘑、火勺 |
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朝阳 |
切糕、碗跎、豆腐脑、拔面条、榆钱大饼子 |
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葫芦岛 |
杏仁小米粥、绥中白梨 |
风景名胜
截至2019年末,辽宁省有旅行社1521家。年末有国家*级A**旅游景区514个,其中5*级A**旅游景区6个。
国家重点风景名胜区
鞍山千山
本溪水洞
本溪关门山
桓仁五女山
鸭绿江
大连金石滩
兴城海滨
大连海滨
苇海
大青山
全国重点*物文**保护单位
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中苏友谊纪念塔 |
奉国寺 |
沈阳故宫 |
辽阳壁画墓群 |
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清昭陵 |
平顶山*案惨**遗址 |
万佛堂石窟 |
兴城古城 |
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北镇庙 |
玄贞观 |
营口西炮台 |
朝阳北塔 |
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崇兴寺双塔 |
辽阳白塔 |
旅顺监狱旧址 |
金牛山遗址 |
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牛河梁遗址 |
姜女石遗址 |
清永陵 |
福陵 |
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查海遗址 |
五女山山城 |
凤凰山山城 |
石棚山石棚 |
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万里长城——九门口 |
大连俄国建筑 |
张学良旧居 |
海城仙人洞遗址 |
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新乐遗址 |
东山嘴遗址 |
析木城石棚 |
叶茂台辽墓 |
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广济寺古建筑群 |
辽沈战役纪念馆 |
大连中山广场近代建筑群 |
东北大学旧址 |
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庙后山遗址 |
九顶铁刹山 |
高台山遗址 |
石台子山城 |
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赫图阿拉故城 |
袁台子墓 |
冯素弗墓 |
云接寺塔 |
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中前所城 |
广宁城 |
佑顺寺 |
圣水寺 |
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万忠墓 |
锡伯族家庙 |
西炮台遗址 |
关东厅博物馆旧址 |
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阜新万人坑 |
鸭绿江断桥 |
抚顺战犯管理所旧址 |
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国家森林公园
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辽宁旅顺口国家森林公园 |
辽宁海棠山国家森林公园 |
辽宁大孤山国家森林公园 |
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辽宁首山国家森林公园 |
辽宁凤凰山国家森林公园 |
辽宁桓仁国家森林公园 |
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辽宁本溪国家森林公园 |
辽宁陨石山国家森林公园 |
辽宁盖县国家森林公园 |
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辽宁元帅林国家森林公园 |
辽宁仙人洞国家森林公园 |
大连大赫山国家森林公园 |
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辽宁长山群岛国家海岛森林公园 |
辽宁普兰店国家森林公园 |
辽宁大黑山国家森林公园 |
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辽宁沈阳国家森林公园 |
辽宁猴石国家森林公园 |
辽宁本溪环城国家森林公园 |
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辽宁冰砬山国家森林公园 |
辽宁金龙寺国家森林公园 |
辽宁千山仙人台国家森林公园 |
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辽宁清原红河谷国家森林公园 |
大连天门山国家森林公园 |
辽宁三块石国家森林公园 |
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辽宁章古台沙地国家森林公园 |
大连银石滩国家森林公园 |
大连西郊国家森林公园 |
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辽宁医巫闾山国家森林公园 |
辽宁和睦国家森林公园 |
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辽宁省内风景名胜一览
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沈阳 |
沈阳故宫、清昭陵(北陵公园)、福陵(东陵公园)、沈阳怪坡、沈阳世博园、棋盘山国际风景旅游开发区、“九一八”事变纪念馆、张氏帅府、沈阳国家森林公园、沈阳森林野生动物园、沈阳方特游乐园 |
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大连 |
星海广场、中山广场、星海公园、劳动公园、俄罗斯风情街、人民路、棒棰岛、老虎滩海洋公园、极地海洋动物馆、大连森林动物园、海王九岛、蛇岛、发现王国主题公园、圣亚海洋世界、普兰店安波温泉、普兰店老帽山、庄河冰峪沟、金石滩国家旅游度假区、大连现代博物馆、大连自然博物馆、旅顺世界和平公园、旅顺东鸡冠山景区、大连观光塔、大连女子骑警基地、瓦房店仙浴湾旅游度假区 |
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鞍山 |
千山、汤岗子温泉、罗汉圣地、东山城市森林公园、岫岩药山风景区、二一九公园、玉佛苑 |
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抚顺 |
夏湖风景区、三块石国家森林公园、雷锋纪念馆、皇家极地海洋世界、高尔山公园、清永陵、红河峡谷漂流 |
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本溪 |
本溪水洞、关门山、本溪湖、天龙洞、望天洞、五女山、桓龙湖、大雅河漂流、本溪怪石洞、平顶山、佛顶山、九顶铁刹山、温泉寺、汤沟温泉 |
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丹东 |
鸭绿江断桥、虎山长城、丹东河口景区、太平湾、绿江、辽宁鸭绿江口滨海湿地国家级自然保护区、抗美援朝纪念馆、五龙山、五龙背温泉、青山沟、凤凰山、天华山、天桥沟、蒲石河、泉山、大鹿岛、獐岛、小岛、玉龙湖 |
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锦州 |
医巫闾山风景区、辽沈战役纪念馆、笔架山风景区、北普陀山、万佛堂石窟、广济寺古建筑群、奉国寺、崇兴寺双塔 |
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营口 |
熊岳温泉、思拉堡温泉小镇、营口辽河老街、北海海滨公园、白沙湾海滨旅游区、望儿山、山海广场、月亮湖公园、楞严禅寺、赤山风景区 |
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阜新 |
那木斯莱风景区、乌兰木图山、大清沟水库旅游景区、海州露天矿、海棠山风景名胜区、瑞应寺 |
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辽阳 |
广佑寺风景区、汤河风景区、核伙沟自然风景区、参窝水库旅游区、观音洞、姑嫂城、冷热地公园、龙峰寺风景区、燕州城遗址公园、王尔烈纪念馆、曹雪芹纪念馆、东京陵东京城、弓长岭温泉滑雪场、冮官屯窑址、瓦子沟自然风景区、观音寺 |
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盘锦 |
双台河口自然保护区、红海滩、鼎翔生态旅游区、盘锦鸳鸯沟风景区 |
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朝阳 |
凤凰山国家森林公园(于下寺供奉定光佛舍利)、鸟化石国家地质公园、牛河梁红山文化遗址、白石水库、赵尚志将军纪念馆、凌源热水汤温泉、南塔、北塔、云接寺塔 |
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铁岭 |
清河省级旅游度假区、象牙山风景区、莲花湖国家湿地公园、调兵山蒸汽机车博物馆、铁岭博物馆、铁岭龙首山、银冈书院、象牙山风景区、明月禅寺、城子山风景区、李成梁宗族坟墓、冰砬山国家森林公园、调兵山兀术城、榛子岭水库、催阵堡*句丽高**山城、大台山风景区、青龙山山城、城子山、白鹭洲野生动物保护区、玉龙花海。 |
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葫芦岛 |
龙湾海滨、龙回头景区、兴城海滨、绥中九门口长城、兴城古城、觉华岛、葫芦山庄 |
辽宁十处最值得去的景点,你去过几个?
辽宁省是中国清朝的发源地,自然风光独特,历史悠久众多,名胜古迹也是其他地方比拟不了的,所以旅游资源也随之多了起来。
今天给大家介绍一下辽宁省十处最适合旅游去的地方,不去都后悔来过辽宁,快来看看都有哪些吧。
千山
千山位于辽宁省鞍山市东南17公里处,总面积44平方公里,素有“东北明珠”之称,它为长白山支脉,主峰高708.3米,总面积72平方公里。
千山由近千座状似莲花的奇峰组成,自然风光十分秀丽,它虽无五岳之雄峻,却有千峰之壮美,以独特的群体英姿,像一幅无穷无尽的天然画卷,展示在辽东大地上。
千山是自然景观与人文景观的完美统一,而宗教文化是千山人文景观的主体。山里有寺、观、宫、庙、庵等20余处,宛如一颗颗闪光的宝石,镶嵌在奇峰秀谷之中,使古老的千山更加迷人。





沈阳故宫
沈阳故宫位于辽宁省沈阳市沈河区,又称盛京皇宫,为清朝初期的皇宫,总占地面积63272平方米,建筑面积18968平方米。它不仅是中国仅存的两大皇家宫殿建筑群之一,也是中国关外唯一的一座皇家建筑群。
沈阳故宫按照建筑布局和建造先后,可以分为3个部分:东路、中路和西路。东路是皇帝举行大典和八旗大臣办公的地方;中路是皇帝进行政治活动和后妃居住的场所;西路是读书看戏和存放《四库全书》的场所。
沈阳故宫博物院是著名的古代宫廷艺术博物馆,藏品中包含十分丰富的宫廷艺术品。这些*物文**集中体现了中国劳动人民高超的工艺水准和清代宫廷的艺术风格,反映了中国明清时期生产工艺的水平。





本溪水洞
本溪水洞位于辽宁省本溪市东北35公里处,由水东、温泉寺、汤沟、关门山、铁刹、庙后山6个景区组成,融山、水、洞、泉、湖、古人类文化遗址于一体,沿太子河呈带状分布,总面积200平方公里。
本溪水洞是至今发现的世界第一长地下充水溶洞,被赞誉为“钟乳奇峰景万千,轻舟碧水诗画间;钟秀只应仙界有,人间独一此洞天”。
水洞景区是数百万年前形成的大型石灰岩充水溶洞,洞内深邃宽阔,现开发地下暗河长3000米,水流终年不竭,清澈见底,洞顶和岩壁钟乳石发育较好,千姿百态,泛舟游览,使人流连忘返。



笔架山风景区
笔架山风景区在辽宁省锦州市天桥镇,以笔架山岛和天桥为主要景点,分为岛上游览、海上观光、岸边娱乐、沙滩海浴和度假休养五个区域。
笔架山总面积8平方公里,其中陆地面积4.72平方公里,海域面积3.28平方公里,山上*物文**古迹众多,自然景点密集。

丹东市凤凰山
凤凰山位于辽宁省丹东市凤城市,系长白山余脉,面积182平方公里,最高峰为攒云峰,海拔836米。
凤凰山历史悠久,景色旖旎、是国家重点风景名胜区、国家AAA*级A**旅游景区。自古有“辽东第一山”的美誉。


医巫闾山风景区
医巫闾山地处今辽宁省锦州市境内,闾山历史悠久,由华夏几千年的文明积淀而成。
闾山以悠久、博深的历史文化和秀丽、奇特的自然风光而享誉国内外,成为中国北方著名的旅游胜地。
闾山是大自然的神奇造化,姿态万千,象一幅恢弘博大的泼墨画卷,给人以美的享受和无尽的遐想。



大连金石滩海洋公园
金石滩位于辽宁省大连市,陆地面积62平方公里,海域面积58平方公里,海岸线长30公里。
这里三面环海,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,属暖温带半湿润气候,有" 东北小江南"的美誉,是北方理想的海滨旅游度假胜地。
金石滩的旅游资源丰富,植被繁茂、礁石林立、山海相间、景色秀美,绵延达13华里的海岸线上怪石林立,各种海蚀岸、海蚀洞、海蚀柱被大自然的鬼斧神工雕凿得千姿百态、神奇瑰丽。


大连老虎滩海洋公园
大连老虎滩海洋公园坐落在辽宁省大连市中山区海滨中部,占地面积118万平方米,有着4000余米的曲折海岸线。
大连老虎滩海洋公园是展示海洋文化,突出滨城特色,集观光、娱乐、科普、购物、文化于一体的现代化海洋主题公园。

鸭绿江断桥
鸭绿江断桥位于中国辽宁省丹东市振兴区江岸路鸭绿江畔,是原鸭绿江大桥被炸毁后的残余部分。
鸭绿江断桥该桥原为12孔可开闭式铁路桥,总长944.2米,宽11米,最初由日本驻朝鲜总督府铁道局于1909年始为铁路桥, 从中方数第四孔为开闭梁,以四号墩为轴,可旋转90°,便于过往船只航行。
鸭绿江断桥为鸭绿江上诸多桥中第一座桥。




桓仁五女山风景区
五女山位于桓仁满族自治县桓仁镇北侧8公里处,是*句丽高**民族开国都城。相传有五女屯兵其上,因此为名。
五女山主峰海拔824米,山峰酷似玲珑翠屏,四周悬崖峭壁,巍峨险峻,山顶地势平坦,土质肥活,草木茂盛,南面有一隘口,乘缆车可达山顶。





20种最地道的辽宁美食,你吃过几样?
受气候和物产影响,辽宁人的口味偏重,做饭时重调味、讲火功,必须紧烧、慢煮,让菜酥烂入味,而且咱辽宁人蒸、爆、炒、烧、扒、熘、炸、煸、拌、炖样样精通!

到底哪些是地道的辽宁菜,你知道吗?

酸菜汆白肉
酸菜汆白肉 是一道辽宁传统名菜,以酸菜、五花肉等为原料,白肉肥而不腻,酸菜鲜香嫩脆,看似简单,做法却讲究得很。汤浓肉烂,菜酸入味才是此菜的精髓所在。

美味指数:★★★★☆
酱骨头
酱骨头 主要是说酱脊骨,也就是猪大排,是东北的著名美食,在长春、哈尔滨、沈阳都有吃酱骨头的馆子。地道的酱骨头肉质鲜美,入味浓而不腻,而且营养丰富,最能体现咱东北大块吃肉,大碗喝酒的痛快!

美味指数:★★★★☆
灶台菜
灶台菜 就是把农家大灶台搬到桌面上,安上排烟道,大伙儿围坐在灶台边,喝着酒聊着天等菜慢慢做熟,一群人热热闹闹的,吃的就是这种热乎劲儿!

美味指数:★★★★☆
烤明太鱼
世界上最擅长吃 明太鱼 的就是朝鲜族人了,他们能把这种海鱼做出十几种做法。而烤制出来的明太鱼特别适合下酒,鱼香不腻、咸辣适口。

美味指数:★★★☆☆
辣白菜
辽宁省的朝鲜族人数众多,朝鲜的 辣白菜 也是辽宁的一道特色开胃菜。它不但辣、脆、酸、甜,味美、爽口,而且营养丰富,是朝鲜族餐桌上不可缺少的小菜。

美味指数:★★★★☆
米肠
朝鲜族的特色风味小吃之一,是在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血蒸制而成。切成小段的米肠香辣软糯,稍有些油腻,可以直接粘盐吃,也可以再加些配菜和辣酱做成 炒米肠 ,十分入味下饭。

美味指数:★★★☆☆
黄蚬子
在丹东, 黄蚬子 可以白煮,清炒,炝拌,但哥最爱的吃法还是炭火烧烤。把吐完沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上烤,等蚬壳慢慢张开,就用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放,那叫一个鲜!

美味指数:★★★★☆
丹东焖子
丹东人最爱的小吃之一,已经有百年历史了。先把绿豆凉粉压成小块,小火慢煎直到两面硬皮,再淋上麻酱、白醋、蒜泥和虾油,外酥里嫩……难怪大排档和商场餐厅都少不了 焖子 的身影。

美味指数:★★★★☆
石锅拌饭
家喻户晓的朝鲜族传统美食,白米饭上盖上肉、鸡蛋和黄豆芽等蔬菜,盛在滚烫的石碗内,加热后滋滋作响,浓香四溢,再放适量辣椒酱拌着吃,味香可口,营养均衡。

美味指数:★★★★★
笔杆蛏
蛏壳薄长,呈棕黄色,合抱犹如笔杆,所以叫“ 笔杆蛏 ”。用蛏肉拌上韭菜包饺子,炖豆腐,都味美无比,还能做火锅的调料。

美味指数:★★★★☆
凉拌海蜇皮
每到七八月份, 海蛰 就聚到葫芦岛近海,几天功夫,就能长到伞盖那么大。葫芦岛的渔民捕捞上来后,用明矾处理,压成蛰皮,拌成凉菜不但营养丰富,而且清脆爽口,让人食欲大增。

美味指数:★★★★☆
红烤全虾
这是大连的特色菜,把不除皮、只除肠的全对虾,加上各种调料放进锅里用慢火烤。出锅后的大虾,头尾连在一起呈花瓣形,如果盛在大圆盘里,就像一朵盛开的牡丹花,火红明亮、虾肉肥美。

美味指数:★★★★★
五彩雪花扇贝
扇贝 在东北以蒸为主,更有“五彩雪花扇贝”这样好听的名字。它的做法历史悠久,很有辽宁小吃特色,以蒸菜为主,口味咸鲜。

美味指数:★★★★★
盐水对虾
葫芦岛对虾虾体透明,青中透碧,煮熟后通体橙红。不仅味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质,营养价值极高。葫芦岛人认为盐水清煮和对虾烧韭菜是最棒的吃法。

美味指数:★★★★☆
韭黄海肠子
海肠子 是身体半透明的软体生物,因为像肠头而得名,在大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道鲜美,还有7个海肠子胜过1个鸡蛋的说法。用韭菜炒海肠子质嫩味佳,清鲜爽口。

美味指数:★★★★☆
大拉皮
经典东北名菜之一的 大拉皮 ,清爽味美。做法十分简单,把大拉皮煮熟,泡水放凉后切丝,加上胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等配菜,用碎蒜,香醋,盐和香油调味就能吃了,简单味美。

美味指数:★★★★☆
酱汤
就像闻名天下的长沙臭豆腐,辽宁朝鲜族的 酱汤 也是闻起来有味道,吃起来却很香。酱汤里有朝鲜族大豆发酵制成的臭酱,再加入蔬菜、五花肉、豆腐一起煮制,是朝鲜族饭桌上必不可少的菜色之一。

美味指数:★★★☆☆
酱小土豆
酱小土豆 是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜,要用中火酱制,多翻动,并保持土豆完整。做好后色泽红亮,咸鲜软面,酱汁香醇,还有和胃调中,健脾益气的功效。

美味指数:★★★★☆
沈阳回头
沈阳回头 是一道独特的清真小吃,历史悠久。做法是将面粉揉成面团,用手把剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧煎制,色泽金黄、皮焦馅嫩、口味鲜香。

美味指数:★★★★☆
咸鱼饼子
早期是辽东和胶东渔民的快餐,后来成了大连著名小吃。 咸鱼饼子 是将鲜海鱼用盐腌过晒干,在铁锅里煎得外焦里嫩,再和玉米面饼子一起吃,那种鱼的鲜嫩加上玉米面的粗糙口感,味道十分独特。

美味指数:★★★★☆
这20样辽宁美食,你吃过几样?