俄罗斯待了九年了,真的是弹指一挥间。俄罗斯面积较大,东西跨度较大,首都莫斯科和我们有5个小时的时差。有很多原始森林,森林里落叶松和章松较多,松塔落入土中, 有的干枯掉,有的长成了树苗,不用人去干涉,所以俄罗斯的森林面积覆盖率很高。

在夏天可以在森林里烧烤,吃完之后记得把火灭掉,把垃圾带走。雨后可以在森林里采摘白蘑菇,白蘑菇在我们国内很贵。也得看运气,运气好的话可以采到。俄罗斯对生态坏境十分重视,易分解的可以扔在户外,比如说果皮和瓜子皮,不易分解的禁止乱扔,比如说塑料袋。几乎任何一条小溪都清澈见底,小溪都有鱼,在俄罗斯只允许钓鱼,禁止用电和用网捕鱼。渔民有证,除外。夏天有很多居民划小船去湖中心钓鱼。钓多少都是你的,没人收费。在俄罗斯有两种鱼比较有名。一种是贝加尔湖产的白硅鱼,在贝加尔湖畔有很多做硅鱼的小饭馆,有熏的,有烤的,咱们的胃还是适合烤的,肉质十分鲜美,纯白色,刺比较软,一般是搭配洋葱和面包一起吃,鱼肉里还有一股淡淡的海水味,可以说十分原始,吃到的每一条鱼都是纯绿色的。去贝尔湖游玩越往里越好玩,沙滩摩托,游艇,海上飞伞.....另一种鱼是大马哈鱼,产自于阿穆尔河,我方叫黑龙江,大马哈肉质金黄,十分鲜美。俄罗斯人喜欢做成熏鱼,当下酒菜。夏天俄罗斯的风景如画,树木和花草较多,都是绿油油的,看起来心情很愉悦。牛在野外悠闲的吃草,无人看管,据说偷牛判的很重。开车去往农村的时候路边有老奶奶在出售蜂蜜,刚采摘的马林果,刚采摘的小草莓,小草莓指甲盖大小,每年只有短暂的夏天有,还有出售自己家院里种的小萝卜和西红柿,小黄瓜。
俄罗斯人喝酒都很厉害,酒量特别大,我认识的俄罗斯朋友,22岁左右的喝1升伏特加,最多时候喝1.3升,喝0.5升真的和咱们喝水差不多,他们喜欢喝我们的二锅头,劲大,符合他们的口味。有一点和我们不大一样,他们喜欢干拉,一条咸鱼再来点酸黄瓜就可以喝一瓶。俄罗斯的啤酒和我们不一样,咱们的瓶装啤酒都是550毫升左右,俄罗斯的啤酒用塑料瓶装的是1升起步,1.5升的,2.5升的,啤酒种类繁多,德啤不少,易拉罐装的啤酒容量和咱们的一样,夏天的时候有散啤酒,没有任何添加剂,口感很好。由于喝酒厉害,平均寿命没有我们高。普大帝上台以后,发布了严格的禁酒令,状况比以前好太多,晚上10点以后小商店基本买不到酒了,严格禁止向未满十八岁的未成年人出售酒和香烟。在超市买烟,收银员头顶有个小柜子,需要什么烟和售货员说,售货员从大的售货柜给你拿,大售货柜有百叶窗帘,此种设计防止未成年人看到,保护未成年人。俄罗斯酒鬼较多,现在状况好多了,也有女酒鬼,手里拿一个塑料袋子装的都是伏特加,寒冷的冬天依然如此,醉生梦死就是喝。

俄罗斯的饮食以面包为主,大米吃的少,。面包有黑面包和白面包。黑面包就是所谓的黑列巴,现做的柔软,好吃。时间放久了,可以当板砖使用。黑面包是由黑小麦制成,营养成分高。白面包也比较柔软,由当地产的小麦制成。阿尔泰产的面粉最地道,口感筋道,被我们国人喜爱。现在国内有代购再销售阿尔泰的面粉,喜欢的朋友可以试一试。在俄任何一家餐馆面包都是切好的,论片卖,点餐的时候,都会问你要几片。第二大主食是土豆,由于气候寒冷,夏季短暂,适合大量种植的就是土豆,他们对土豆的热爱超出我们的想象,冬季的时候会储存土豆,一次性购买五六袋。最具代表性的一道菜是土豆泥,味道刚刚滴。俄罗斯红菜汤是国菜之一,酸甜口味,去旅行时必点,此外奥利维沙拉是新年传统菜之一。俄式香肠最受当地人喜爱,大部分香肠是纯肉制成的,切开之后能闻到淡淡的蒜香,能清晰的看到香肠里镶嵌的蒜粒,喝酒最佳的配菜,早晨喝粥时,来几片俄式香肠美滋滋。俄式酸黄瓜很多人热爱,微酸,吃肥肉时来几片,很解腻。腌肉撒拉基本每家每户都喜欢吃,一般搭配面包吃或喝酒时吃。格瓦斯是国民饮料之一,夏天街上随处可见。俄罗斯人普遍饮食偏甜,天气寒冷,需要大量的热能。很喜欢喝茶和咖啡,每次喝茶时放大量的糖,一日3餐,每餐都有茶。饭后再来些甜点,一边喝茶一边吃提拉米苏蛋糕再吃些糖果。此种饮食造成了大量的糖尿病。

酸黄瓜

俄远东地区的烤肉
出行有无轨电车,有轨电车,公交车,小巴,私家车。左舵右舵的车都可以行驶,右舵的都是日本进口,纯进口没有任何改装,韩系车也比较多,本国产的拉达,基本上都是老式的在跑。公交车靠门的把手上有个红色按钮,下车的时候提前按一下,司机就停车了。乘坐小巴车需要和司机沟通,提前一站和司机说下站下车,无轨电车和有轨电车都是老式的,在俄罗斯打车不方便,挥手停车不存在的,打车时需要打电话提前预定,告诉司机你的位置,有没有行李,有没有小孩,几个人乘车。出行时车让人,只要走人行道,不管是不是红绿灯,车主都会停下。高速路没有收费站,摄像头很少,大部分人开车较快。