在浦东工业园区，日常想吃新鲜现烤面包，探店打卡又有了新去处！周末探店可以来这家新开业的 【花贝面包餐厅】。
花贝面包餐厅坐落在魔都沈梅路，周边绿植环绕，临河静谧风雅，落地窗洒满了阳光，微风吹拂的*月天五**，慵懒坐在这里享受下午茶喝咖啡，点一份现烤出炉的面包或者甜点，惬意十足。
堂食区宽敞明亮，周边的上班族还可以偶尔来这里开个会办公，视野开阔，窗明几净，一定会创作灵感爆棚。
花贝面包餐厅专访
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花贝面包餐厅主理人刘焕力分享开店的理念和产品特色。
花贝面包餐厅地处在魔都浦东工业园区，距离市中心偏远，附近甚至没有地铁站，周边的厂区众多，配套的餐饮稀缺，因此花贝面包餐厅的诞生，让附近的上班族们开心不已：“真的太感谢花贝能够把店开在这里，平时去市区不方便，上下班一日三餐周边也没有特别好的选择，虽然花贝才试营业二十多天，也没有做宣传，好口碑早就在我们同事间传开了。”
花贝招牌面包
培根麦穗
培根麦穗法式面包，不爱甜腻喜欢肉肉的盆友们一定要加入购物篮，制作成麦穗的造型，也很适合同事朋友一起分享，方便掰开品尝。
招牌可颂
新鲜动物天然黄油制作，层次分明是面包师开酥技术的象征，咬下一口层层酥脆，丝毫不夸张，进店10个人，9个都会来买可颂，上架秒光！除了原味，还有可可、杏仁味，想买到要拼手速！
奶酪法式面包
麦香十足的法式面包搭配风味奶酪培根，咬一口就过瘾极了！附近上班的人最喜欢带一个回家当夜宵。
吐司系列
吐司作为国人接受度最高的面包，在花贝面包餐厅里也是推荐榜单前排，这里的吐司种类繁多：减肥控首选全麦面包、偏爱软软拉丝效果的热卖生吐司，口感丰富的双果吐司，代餐调理吐司片、网红岩烧吐司片……光是打卡这些花式吐司，就能收获超多口味惊喜。
主厨推荐：生土司用隔夜中种法，长时间低温发酵，组织细腻柔软且老化慢，最适合下班的适合带一包回去当第二天早餐哦。
双果吐司：内含有两种果干，精选北美蔓越莓、智利火焰提子干。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点，富含的黄酮醇和原花青素，能够抗氧化，降血压，口感酸酸甜甜，推荐给爱美养身的女性顾客。
更多美味面包等待解锁
新鲜定制蛋糕
蛋糕甜点的冰柜，吸引了孩子们围观。花贝有专业的裱花蛋糕间，生日蛋糕也是一大热门产品。
阳光、微风、午后，与朋友叙旧或是家人团聚，选择一份蛋糕搭配饮品，闲适的下午茶让你逃离工作的烦恼。
招牌汉堡
试营业期间最受欢迎的早餐，是汉堡包套餐。提前私信店家准备，到店就提货打包，香酥的热鸡腿汉堡，自主搭配可乐或者是店里的招牌奶茶，唤醒一天的元气满满！
招牌鸡腿堡
主理人刘焕力在开设面包店前曾是精品咖啡店主，因此还是非常喜欢咖啡器具，花贝面包餐厅里还保持着她的兴趣，装饰着各式咖啡杯子和器具，别具风格。
顾客们平时也喜欢进来把玩一下这些漂亮的杯子，可以说这些都是花贝的王牌周边产品哦。
“我们是附近工厂上班的，我现在每天下班都一定要来花贝，还会在店里拍视频给室友，让他们看视频选择想要的面包，然后我帮他们代购面包回去吃。哈哈，有了花贝在这里我们都很开心！”顾客某女士拎着满满的一大提篮面包，还在不断和室友语音视频继续选购面包。
这样从面包、饮品、蛋糕、甜点一应俱全的全品类烘焙门店，花贝给周边的消费者有了更多样的选择，而且产品的性价比非常高。
从零开始开一家店到底如何来设定产品呢？
主理人刘焕力在从面包研修社毕业后，她并没有急于去马上开店，而是先后去上海的名店实习，并出国探店走访了许多特色店之后，逐渐打磨出“花贝”面包餐厅的产品。在筹备开店期间，考量门店周边的消费购买力、消费族群、烘焙产品的市场空白等各项综合考量而定下了花贝面包的产品，以调理面包，日式面包为主。
受到疫情的影响，原本计划开业的时间一直推迟到5月，但是整个团队也正好利用这段延迟的时间，团队将食品安全设为第一培训重点，狠抓卫生细节，优化门店体验，不断提升花贝品牌的竞争优势。
花贝开店筹备
面包主厨张华铸，带着整个后厨团队反复研发试做产品，从产品的口味、颜值、造型细节一一优化。
主理人刘焕力有信心的表示：“试营业这段时间，我们不断的收到顾客好评，这家店只是开始，我未来目标是要把花贝打造成连锁店。”
开业期间，花贝面包餐厅福利多多，光速收藏地址！欢迎大家前来体验~
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2020，我们在这里等你。
