吃鱼，米米算是个行家。从小吃到大。但是有些鱼里面可是暗藏杀机哦！平时经常吃的应该是草鱼了。草鱼到底藏有什么危险呢？随着现在的城市化进程，城市污染病菌细菌还有一些河流的污染，厂家超标排放，重金属等等有害物质。都储藏在鱼的这些部位。你知道是那些部位吗？跟着米米一起来看看吧！
鱼头藏毒
第一个部位：鱼头
鱼头本身是没有任何问题的。而且多吃还有益。它能软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老。但是米米为什么说现在鱼头最好不要吃呢？因为现在很多鱼都是养殖的，有一些养殖的人会在饲料里添加化学物质，鱼的头部布满了血管，如果鱼在被污染的水域里面长大的话，那么鱼头就是这些有毒物质的集中地，例如铅、汞等。如果我们吃了这些鱼头后，这些有害物质就会从我们的消化道吸收并通过血液循环流遍我们的全身，可能会造成慢性铅中毒等疾病。如果你很爱吃鱼头，遇到一些来路不明的鱼，如果鱼头里面有煤油味、*水氨**味、农药味，或者是一些不正常的气味的时候，请一定不要吃哦，这种肯定是被污染过的了。
黑膜藏毒
第二个部位：鱼肚里面的黑膜
不管是内陆的河鱼还是沿海边的海鱼，鱼的腹腔内壁上都会有一层薄薄的黑色的膜。它是起着一个隔离保护的作用，既能保护腹腔内壁不受腹内各种器官的摩擦受伤，也能够起到隔离的作用，防止内脏器官分泌的一些有害的物质通过肠壁渗透到鱼肉里面去。这层薄薄的黑色膜也就成了鱼腹中各种有害物质的沉积层。如果水质特别干净的时候还没多大问题，但是现在都基本是养殖时代，特别是河鱼和养殖鱼，这些鱼接触化肥、农药和细菌的几率就更大了，黑膜中有长期污染的淀积。有人说这个没什么问题，但是如果你注重养生的话，米米还是建议你洗干净一些，毕竟洗干净这一点东西花不了多少时间。吃的更放心！总比你吃了，万一出现个反胃、呕吐、恶心、腹泻什么的来的好吧。
淤血藏毒
第三个部位：紧贴鱼脊椎的淤血部位
同理，这个位置也是鱼肉与内脏连接的地方。洗干净一些总不会错。吃的时候也更加的放心！
鱼腥线藏毒
第4个部位：鱼腥线
鱼腥线是个很神奇的器官哦，它能让鱼儿感觉到水体的流动。水里面的一些气味，比如水里面有土腥味的话，就会通过小孔直接附着到鱼腥线里面。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线就比较明显，因为鱼大嘛！也比较容易取出来，海鱼的鱼腥线就没有淡水鱼那么明显了。所以平时我们要是吃淡水鱼的话，能清除就尽量清楚掉这个腥腥的鱼腥线咯。
鱼胆会中毒哦
第5个部位：鱼胆
还有一个地方千万不能吃。那就是鱼胆。不知道有没有朋友看过一则新闻是关于鱼胆中毒死亡的。米米并不是危言耸听，吓你哦。鱼胆中毒，是没有特效药的，而且死亡率高达 20% 左右，是仅次于河豚鱼的杀手哦。竟然冒着那么大的风险，一样是死的话，我情愿吃河豚鱼咯！题外话了！
虽然说，现在的医疗科技的水平比起以前有了很大的提升了，死亡率下降了不少！但是，吃货们有些东西是不能试的，例如：平常家里都会吃到的几种鱼的胆会有毒呢？乌鱼、鲶鱼的胆，这就是没毒的，这两个鱼胆没那么大。
而下面的已知的十多种鱼，肯定是听过梁静茹的勇气的了，胆那么大，个个胆里面都藏毒，而且还全部都是来自「鲤形目鲤科」。所以，小吃货们，记住一点，吃任何鲤科鱼类鱼的鱼胆，都是很危险的，请勿作死!
是不是有些人分不清哪些鱼是鲤科的呢？不用紧张，其实挺简单的。只要记住这几点「青、草、鲢、鳙」四大家鱼，还有鲫鱼、团头鲂（武昌鱼）、翘嘴鲌等。
这些都是比较常见，胆都很坏的，藏毒的。如果非得争个高低的话，最毒的非鲫鱼莫数了，其次就是团头鲂、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、翘嘴鲌、鲤鱼、草鱼。
虽然说鲫鱼是毒界中的欧阳锋，但是！草鱼！个头大，胆汁多，而且还非常容易接触到，买到！
所以鱼胆中毒的患者中，有 80% 是被草鱼放倒的哦。
好了今天就跟大家聊到这里了。我们下期见！
文/爱美食更爱健康-米米/部分资料查阅网络/转载请注明出处