铜锣湾SOGO超市大变身，变成云集超过二十多个新食肆和专柜的全新地下美食街！当中更有多间首度抵港的日本人气美食品牌，例如：越前海鲜俱乐部、Kobe Beef Meat Pie及玖子贵，也有精心烹制甜品的日本名店，如Butter Butler、Petite Merveille、Quiche Yoroizuka和黑船，以及不能错过的日本茶专门店chagama和蜂蜜店杉养蜂园，“所谓有图有真相”等小编即刻带大家看下有什么吃！
玖子贵新鲜即炸！流心蛋鱼饼必吃
“玖子贵”是日本著名创新萨摩鱼饼品牌，这次是第一次在海外开店，还带来十款人气食品，包括“流心蛋鱼饼”、“北海道粟米鱼饼”、“明太子酱小丸鱼饼”、“鹿儿岛安纳芋甜番薯鱼饼”、“鹿儿岛甜虾芝士鱼饼棒”、“北海道鱿鱼鱼饼”、“鹿儿岛虾芝士鱼饼”、“香烤芝麻鱼饼”、“香葱柠檬盐鱼饼”及“经典萨摩炸鱼饼”，大部分食材由日本空运到港，所有鱼饼都由师傅在店内即整，保证新鲜热辣！
必食推介流心蛋鱼饼($29)，荣获2010年鹿儿岛县地域特产品大赛第一名，弹牙的鱼浆包裹着日本溏心蛋再炸成金黄色，令人一试难忘！
北海道粟米鱼饼($29)亦是镇店人气产品，以香甜粟米包裹着鱼浆，入口香脆不油不腻，可见师傅对食材的掌握及控油温度一丝不苟。
香葱柠檬盐鱼饼($23)，鱼饼的表面沾满特选香葱，配上清新柠檬盐，味道崭新独特，一众“葱”迷万勿错过！
北海道鱿鱼鱼饼（$29），此名物乃“玖子贵”之特色小吃，用上北海道鱿鱼制成，肉质爽口弹牙，备受日本年轻男士欢迎。
黑船型格版长崎蜂蜜蛋糕
“黑船”长崎蛋糕 $40/件
这间以黑白为基调、简洁摩登的甜点店“黑船”，其实是1919年大阪百年老店“长崎堂”*四代第**传人荒木志华创立的新品牌，给传统的长崎蛋糕注入新鲜活力，在日本也是人气长龙店。
开幕限定 黑船精选礼盒 $100
现在大家无需飞日本，就能买到镇店红牌“长崎蛋糕”、“铜锣烧”、“长崎蛋糕脆条”及“波浪型华夫饼干”等人气产品。
chagama 日本茶专门店
来自静冈的日本茶专门店chagama，是百年老字号日本茶批发商MARUMO MORI的第一家店铺，这次落户香港，是chagama的第二家铺，也是海外第一间店，喜欢饮日本茶的朋友们，记得来这里寻宝。
各种煎茶 $128
店内有各种各样的日本茶叶以及茶道用具供选择，甚至你可以在这里找到日本罕见的贵重茶类，例如“日本全国茶品评会最高赏”奖冠茶或各种跟富士山有关的茶等等。
华御结 黄金海胆沙拉御结
黄金海胆沙拉御结 本店限定 $18
以100%日本米、海苔和盐制作而成的饭团，搭配时令食材，虽然简单却令人百吃不厌。首次进驻崇光百货的华御结，带来各式各样新鲜的饭团，必食之选是黄金海胆沙拉御结，诚意满满。此外更特设日本米专柜，以及引入高品质日本美食甜点，如胡麻、南瓜以及樱花味杂谷曲奇。
厚切一口玉子烧 $30
Helfit Deli 只有300Cal的龙虾包
三低酱龙虾包 $98
现代人追求健康，要吃得清淡，但有时又会经不起邪恶美食的诱惑，若能两者兼得岂不完美？！Helfit Deli的专业营养师和厨师团队，变抓住这个都市人的饮食诉求，设计了一系列低卡又美味的食物，让大家享受口腹之欲同时又无负担。
各款新鲜蔬菜沙拉
采用美国进*活口**龙虾，配上独家的三低酱，整整一大件加起来热量才300卡，比坊间邪恶龙虾包的热量低一半以上！吃得到口口弹牙虾肉，酱汁口感又颇清新，配上自家制健康面包，均衡又美味！
有机功能性果汁冲剂
越前海鲜俱乐部最脆口海鲜煎饼！
越前海鲜俱乐部在东京晴空塔成立第一店铺时，便以“最脆口海鲜煎饼”引来各大传媒广泛报道，崇光铜锣湾店更是日本以外的首间海外店。店内出售两款即叫即制的海鲜脆片，包括：八爪鱼脆片以及甜虾脆片，另外亦有从日本空运到港的山葵和酱油味鱿鱼、八爪甜虾、帆立贝煎饼（$60/50g)；$119/100g）等。
八爪鱼脆片（$30/只）以及甜虾脆片（$33/只）
Kobe Beef Meat Pie神户牛肉派
神户牛肉派 $38
Kobe BeefMeat Pie是Juchheim的隐藏品牌神户牛肉批专门店，自1923年12月Juchheim在日本开业以来，在日本美食家中已享有盛名，甚至当时日本皇室成员也享用。在2009年，师傅为了突显出“KOBE”这个地方品牌，选择了深受神户市民赞赏的神户牛肉，把牛肉批食谱改良了，变得更美味可口同时也保留了原有风味。
外层是酥皮的神户牛肉派，内藏碎牛肉及粒洋葱一咬定必爱上神户牛肉派！
Petite Merveille连续七年得奖的Mel芝士蛋糕
北海道一口芝士蛋糕（原味/抹茶/巧克力）$25/个
来自北海道函馆的Petite Merveille，镇店之宝“Mel芝士蛋糕”连续7年获得“国际品质评鉴大赏金奖，用上法国和丹麦的忌廉芝士，混合北海道十胜的牛油和鸡蛋，再发酵30天，去除了芝士的微酸及刺激的味道，口感软滑滋味提升！
樱花卷蛋糕 $199
卷蛋以北海道产米粉代替传统面粉，营养价值更高之余，蛋糕口感亦会更烟韧！当中必试期间限定的樱花卷蛋糕，口口樱花香味在口中挥之不去，加上软滑的粒粒红豆忌廉，供应期至五月中，大家千万别错过！
Butter Butler邪恶牛油费南雪
日本东京新宿最新注目甜点品牌“BUTTER BUTLER”，以各款牛油入馔甜点为主打，自去年4月登陆新宿南站全新潮流地标“NEWoMan”，反应空前热烈，更已跻身新宿车站手信榜前列位置！
牛油费南雪 $98/4个
贵为“BUTTER BUTLER”人*皇气**牌产品，选用瑞士发酵的牛油及法国盖朗德海盐制成的费南雪，外层烤至金黄酥脆，松软内馅以香甜浓郁的枫糖浆制成，有别一般费南雪制法，双重滋味！
焦糖白雪馅饼 $288/个
香脆曲奇饼底包裹三重内馅，上层奶油配以下层意大利软芝士，中间夹着微苦焦糖，表面再浇上焦糖酱，成就出三重口感，卖相充满浪漫少女味道，女生们必定无法抗拒！
Hotel Chocolat巧克力爱好者必试！
Hello HK榛子牛奶巧克力 $150/8件
英国著名巧克力品牌Hotel Chocolat首次进驻香港，更为香港调配出独有的Hello Hong Kong榛子牛奶巧克力！Hotel Chocolat的巧克力用上高可可、低甜度的配方，能够带出巧克力香浓真实味道的同时亦不腻，巧克力爱好者必试！
可可啤酒 $100
杉养蜂园天然果汁蜜
柚子蜂蜜/蓝莓蜂蜜(500克)$179 杉养蜂园——蜂蜜腌生姜（850克）$390
九州熊本的杉养蜂园成立至今已经70年，所使用的蜂蜜是完熟蜂蜜，比一般蜂蜜更具营养价值，而其招牌产品必定要数加入天然果汁的“果汁蜜”，果汁的天然果香与酸甜味，和蜂蜜的甜味融合得刚刚好，细细品尝味道很好呢！
柚子/蓝莓蜂蜜雪糕$40
Quiche Yoroizuka东京人气法式咸派
QuicheYoroizuka的法式咸派每天平均可卖出2000个以上，短短一年间已迅速于日本开设了4间分店，这次也来到SOGO，大家有口福啦！四款人气口味包括：香橙杏仁、龙虾汁虾肉、罗兰士（野菜、烟肉）、法式焗洋葱，更会有香港限定版的铠冢厄瓜多尔可可农场巧克力口味！