3月11日，老詹在京参加了一个盛*隆大**重的新品发布会。
应邀到会的，除田亮、孟非、朱迅、邹市明、金志文等一干明星外，还有中国奶业协会、中国营养学会的专家学者，首都各大传统媒体记者，来自新媒体的一百多位朝气蓬勃的年轻人。
发布会现场十分热闹，人声鼎沸，摩肩接踵！
……
且慢老詹！
你说，你刚参加了一个发布会，在北京，人很多，非常热闹？
可能吗？允许吗？老詹！
嘿嘿，你说对了！不可能，也不允许！
尤其，在当今这个时候，在首都北京，搞这么一个大型*会集**！
所以，我开了个玩笑！
我说的其实是一场网上新品发布会——人是很多，确有专家学者，也有明星记者，但是，大家都是呆在家里，用网络连接，热热闹闹，开开心心，开了这么个不用见面的新品发布会。
也正因此，老詹这七旬老头，退下来的媒体人，也才有幸“应邀”参加了这个发布会！
发布会全称：君乐宝优萃有机奶粉上市发布会。
发布会现场，空无一人，只有君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经验刘森淼，独立台中。
——如此空无一人的发布会，在君乐宝历史上，恐怕是第一次吧？
电话打到石家庄，我问这位早已经结识的老朋友、君乐宝奶粉的年轻领军者刘森淼。
——是呀是呀！这不是新冠疫情的特殊时期么。特殊时期，咱们就来个特事特办吧，也就搞了君乐宝历史上首次网络新品发布会。
——无人参加的发布会，效果到底怎么样？
——表面看，无人参加，实际上，来人更多，效果也更好！如果不搞网上发布，还请不来这么多专家学者，也请不来全国各地这么多明星呢。
——好的刘总，那我也赶个时髦，来个网上采访吧！回头，我会把一些问题发过来，你来作答，从网上传我，怎么样？
——这样最好，彼此省事，我等着你！
放下电话，老詹拟出若干问题，传了过去，
刘森淼很快作答，传了回来。
关于君乐宝奶粉的答问录
詹：刘总，此次你们推出“首款全产业链自有牧场鲜奶和适度水解蛋白&益生菌有机奶粉——君乐宝优萃有机奶粉”，听这名儿，确实太长！一般人恐怕搞不清楚。你能通俗地讲讲到底是什么奶粉吗？
刘：简要来说，君乐宝优萃有机奶粉有三大特点：
其一，这是一款全产业链的有机奶粉。一是拥有稳定可控的有机牧场。二是拥有有机饲草种植基地。三是拥有严格按照有机认证标准的挤奶过程。四是拥有有国际一流生产设备——这就完全符合自有全产业链有机标准。
其二，这是一款添加益生菌的有机奶粉。君乐宝携手两家具有百年菌株研究、生产历史的欧洲益生菌领导品牌——丹麦科汉森和杜邦丹尼斯克，为奶粉提供权威的Bb-12和HN019两种活性益生菌，帮助宝宝增强免疫力。
其三，这是一款采用适度水解蛋白的有机奶粉。奶粉特别添加的适度水解蛋白，能提高宝宝肠胃舒适性，优化肠胃吸收，更加亲和人体。
詹：据我所知，有机奶粉，并非君乐宝首创，你们算是后进入者。如今要想进入市场，这款奶粉与其他有机奶粉有何不同，你们的优势何在？
刘：随着国人消费结构的不断升级，以有机食品为代表的高品质产品需求快速增长。但是，目前主流的有机奶粉使用鲜奶直接生产的不多，拥有全产业链更是稀少，采用的配方大多还很基础，消费者可选择的空间较小。
消费者对有机奶粉有需求，为什么我们不能突破这些瓶颈，用更好的品质、更优质优价的产品，来满足消费者的需求呢？这是君乐宝优萃有机奶粉推出的初衷。
前面所说君乐宝优萃有机奶粉的三大特点，就是我们根据目前有机奶粉市场的消费痛点做出的颠覆式创新。
除三大特点外，君乐宝优萃有机奶粉还延续此前一贯的“优质优价”战略，将有机奶粉价格直接拉到与很多品牌的普通奶粉价格持平，这意味着，消费者只需要花普通奶粉的钱，就能买到全产业链的高品质有机奶粉。
詹：如果一位母亲正犹豫是否购买你们这款奶粉，你打算用什么样最简单最有说服力的话来打动她呢？
刘：一、君乐宝优萃有机奶粉拥有其他奶粉不具备的三大特点。二、它还拥有其他奶粉没有的合适价格。
就凭这两条，为什么不用较低的花费让孩子喝上更好的有机奶粉呢？
詹：对于不熟悉君乐宝的人，一定会感兴趣，君乐宝是哪年开始向奶粉业进军的，原本企业经营还不错，为什么还要生产奶粉呢？
刘：君乐宝自1995年创立以后，一直是做发酵乳的研发生产。直到2012年，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华先生到国外参加一个行业展会，同行的人一下飞机就到当地药店抢购婴幼儿奶粉，这一幕让作为中国奶业人的魏总感到很心酸。回国后，下定决心一定要做奶粉，一定要把中国奶粉做好，要让每一个中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉！再也不能让中国人为了一罐奶粉还要不远万里从国外背回来！就这样，2014年4月12日，君乐宝婴幼儿奶粉正式上市销售。
詹：君乐宝刚刚涉足奶粉时，全国同行情况如何？你们如何定位，凭什么在激烈竞争中取胜？
刘：当时国外品牌已占据国内奶粉市场80%份额，其中有不少是连牧场工厂都没有、专供中国市场的假洋品牌，价格还比在国外购买贵三到四倍。
这时，我们心里就有了答案，要做好奶粉，要重建国产奶粉的信誉，我们的唯一出路就是真诚。
首先，在品质上真诚。君乐宝提出，要让每一个中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉，我们首创了“两个产业模式”：一是全产业链模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化自有、自控，确保产品安全放心；二是“四个世界级”模式，用世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级食品安全管理体系，确保产品的高品质。
其次，在价格上真诚。中国市场奶粉的虚高定价，很大程度上是外资奶粉品牌针对中国消费者盲目的崇外心理形成的。奶粉就是孩子的口粮，不是奢侈品，不该卖得那么贵。把真诚应用到定价上，就是要公道实在。君乐宝奶粉在“优质”的基础上，为自己又确立了“优价”的定位，与国际同质同价。在君乐宝之后，很多品牌纷纷跟进效仿，当时有数据统计，君乐宝及其带来的连锁效应，每年就可以为全国消费者节省超过200亿奶粉钱。
最后，在沟通上真诚。如何提升国产奶粉的声誉、提振消费者信心，君乐宝采取了开放参观、国际认证、登陆港澳的等一系列措施，让消费者知道，国产奶粉的品质不比洋奶粉差。
正是这一系列真诚，让君乐宝成为奶粉成长最快的中国品牌。
詹：近几年君乐宝奶粉的销售情况如何？年均增长多少？与同行业相比，情况如何？
刘： 2019年，君乐宝奶粉产销量达到7.5万吨，同比增长62%。自2014年上市以来，君乐宝奶粉年均复合增长率达84.5%！以领先行业十倍的速度成为全球增长第一，上市销售不到6年，就成为全国销量领先奶粉品牌。
詹：君乐宝奶粉后来居上，你认为主要原因或者说你们的致胜法宝是什么？
刘：这就是我之前提到的一系列的真诚。事实上，这种真诚在不同时期，也给君乐宝奶粉带来了不同的身份。
2014年君乐宝奶粉刚刚面世的时候，以接轨国际水平的130元售价，“腰斩”奶粉市场的虚高价格，搅了“低质高价”奶粉的局，被很多人称为“搅局者”。
随后，君乐宝奶粉以“四个世界级”生产模式、“全产业链一体化”生产模式，率先通过全球食品安全标准BRC A+顶级认证，进入香港、澳门市场，以品质打破了洋品牌的垄断，推动了奶粉市场格局变化。国产奶粉强势崛起，市场占有率从2013年仅有30%多，到目前已经增至60%以上，君乐宝奶粉也因此被称为行业“*局破**者”。
如今，君乐宝奶粉又向A2型奶牛奶粉、有机奶粉等长期由国际品牌盘踞的领域发起了冲击，以创新和优质优价颠覆和改变着市场的旧格局，又被大家冠以了“颠覆者”的新身份。
詹：君乐宝奶粉的“欧洲双认证”是什么意思，为什么要去取得这些认证，这对你们奶粉销售有何好处？消费者认这个帐吗？
刘：“欧洲双认证”指的是君乐宝奶粉率先获得了来自英国的食品安全全球标准BRC和来自德国的国际食品安全标准IFS双重认证。
其中，君乐宝奶粉还在全球奶粉行业率先通过BRC A+顶级认证。所谓的A+，就意味着国际检测机构会采用飞行检查的方式，随时可能来到工厂，半个小时之内就要到生产线取样检测，一发现不合格，连之前获得的资格认证都要取消。
为什么要对自己这么严苛？因为我们别无选择。君乐宝奶粉刚上市时，送都很难送出去，我们对自己的品质有自信，但消费者不知道，也不敢相信。引进国际的食品安全管理体系，既是给我们自己的质量监管再上一把锁，也是要让消费者感受到这种勇气和信心，把自信转化为公信。
其结果是，君乐宝奶粉上市仅半年，在当年的天猫“双11”活动中就跃居全网第一，是“双11”活动以来，国产奶粉首次超越洋品牌夺冠。
詹：君乐宝奶粉“港澳双出口”目的是什么，进展如何？
刘：我们的目的，是要进一步提升广大消费者对国产奶粉的品质信心，
香港澳门，是全球品牌的聚集地。能够到港澳参与国际化市场竞争，就是对国产奶粉品质最好的证明。凭借“世界级”品质，君乐宝婴幼儿奶粉进入香港市场一年时间，销量就达到6万罐，货值超过1200万港元。此前，香港第三方检测机构“水中银”对香港市场销售的16款奶粉进行检测，君乐宝婴幼儿奶粉获得了“小鱼亲测”最高安全评级。
詹：君乐宝奶粉在新品开发上的战略思维是什么？是否有一个长期的总体规划？
刘：君乐宝把“创新让生活更美好”作为企业战略。要做好创新，就要更加了解中国消费者的潜在需求，了解中国市场的潜力与挑战。
比如，君乐宝创新推出的“悦鲜活”低温牛乳，采用INF009S专利杀菌工艺，通过0.09秒的超瞬时加智能温控技术，不仅可以保留更多牛奶中原有的天然活性物质，同时将牛奶的保质期延长至19天，有效缓解和克服中国市场地域辽阔、低温鲜奶发展半径受限的行业痛点，为鲜牛奶品类在中国市场的发展开辟了新思路。
又如，在婴幼儿配方奶粉领域，针对婴幼儿喂养中因过敏而导致的哭闹现象，我们采用了部分水解蛋白，配合OPO结构油脂和益生元，改善宝宝消化功能。
还有，针对儿童成长中越来越严重的视力问题，我们开发出乐铂K2儿童成长配方奶粉，特别添加玉米黄质、叶黄素以及酵母β-葡聚糖等营养元素。
如今，我们推出首款全产业链自有牧场鲜奶和适度水解蛋白&益生菌有机奶粉——君乐宝优萃有机奶粉，也是从解决消费痛点出发进行创新研发，更好地满足消费者需求。
詹：不断推出新品，是企业竞争的必然手段，此番推出这款有机奶粉后，是否还有新的打算，可否透露一二？
刘：君乐宝用6年时间颠覆了普通配方奶粉品类，做到全国销量领先。下一步，君乐宝将用两年时间颠覆有机奶粉品类，再一次做到全国销量领先。
我们的颠覆还在继续，未来几个月，我们还将继续推出颠覆性产品。我们的目的只有一个：让祖国的下一代喝上好奶粉！
詹：好的刘总，今天的问答，就到这里。最后，我送君乐宝奶粉一副对联。
上联：创新创新不断创新只有创新才有出路。
下联：新品新品屡推新品依靠新品引领市场。
横批：君乐宝又出妖蛾子。