专访嘉宾
艾阳
中农宠物营养研究院研发工程师
南京农业大学硕士兽医
犬猫免疫与营养专家
犬猫皮肤营养专家
……
Q：
最近很多人都关注辛吉飞，他谈到食品行业众多不为人知的行业操作，不知道您怎么看辛吉飞和他说的这些“科技与狠活”？
艾阳：
当然是用眼睛看，用耳朵听了，哈哈。认真说来，我个人还是很钦佩辛吉飞作为个人出来讲这些事情的。相信大家在购买一些价格过分便宜的食品的时候都会对其产生一定的怀疑；但是出于侥幸心理，觉得自己只是捡到了便宜，辛吉飞的这些视频，是广泛的告诉了所有受众一个简单的道理：只有错买的，没有错卖的。虽然辛吉飞在很多涉及到食品专业领域的问题并不科学，比如添加剂的安全性、是否应该使用添加剂等等，但是还是给所有消费者提了一个醒，注意那些过分便宜的食品。总体上还是对我们有个正面的影响。
▲《法国斗牛犬肖像》
Q：
说到这些人食品行业里的科技，不知道在宠物食品领域是否存在这些“科技和狠活”呢？
艾阳：
当然存在了！宠物食品一方面属于动物饲料，另一方面又是一种食品，与人的食品更加类似，所以在实际生产操作中可以使用的科技就跟多了。像是卡拉胶，在各类食品生产中添加早就是普遍现象了；还有在益生菌里面加蒙脱石散，在奶粉里面加面粉糊精；用僵尸肉、4D肉制作宠物食品；过期奶制作奶酪、冻干奶。尤其是罐头、湿粮一类的，那种放了几天不见坏的肯定加了一些成分。另外，大家可能不太相信，不过很多进口产品其实问题更大。有时候大家对进口品高看一眼，其实很多所谓的“科技与狠活”都是从国外传到国内来的。最恐怖的是，很多宠物粮其实也就跟咱们这边河北粮差不多，但是因为是进口，直接把价格翻了6、7倍。像德国进口的猫罐头，进口到国内到仓也不过5块钱，零售可以卖到卖二十几块，真的是汗颜。
▲《拉布拉多猎犬肖像》
Q：
有人说辛吉飞是在贩卖焦虑，您说了这么多宠物行业的内幕，您这样是不是也在像宠物主人贩卖焦虑呢？
艾阳：
首先，我不认为这是在贩卖焦虑。因为每一个消费者，在购买时都有知情权，应该了解自己购买的东西是用什么原料，是怎么制作而成的。其次，就像我之前说的，对于大家讨论的食品问题，有些我赞同，有些我不赞同，比如添加剂这方面，我就不赞同。我个人是支持添加剂使用的，只要添加剂在合理范围内，按照科学指导进行使用，我相信是安全且更具有营养的。另外，设想一下，就比如牛排。卖9.9元的合成牛排和随着科技的迈进，越得做越像199元的，最终卖到199元，那么所有人都逐渐会认为牛排就应该是合成牛排样子的时候，是否就是大家说的“劣币驱逐良币”呢？所以说这些不是在贩卖焦虑，而是激浊扬清，现在应该做的不是去批判出来讲的人，而是应该呼吁更多具有科学知识的人站出来，为不在这个行业，不懂得真实情况的人，说明正确、科学的知识。
▲《爱》
Q：
像这种内幕或者行业操作，是否存在违法问题，我们的消费者应该怎样看待食品和宠物食品呢？
艾阳：
这其实涉及几个方面的问题，一个是生产和出品的过程中，用到的原料，生产工艺是否违法；另一个是在售卖、宣传的时候是否过度宣传，是否违法。先说生产和出品方面。根据我个人经验，国家对于生产这方面的监控还是很有力度的，在生产过程中使用的原料肯定是符合国家相关标准和规定的。像大家讲的僵尸肉，过期奶这些，本身是不违反国家饲料管理办法的，还有一些添加剂的使用，都是在国家相关法律和标准指导下添加的。所以在这方面没有什么问题。但是涉及到宣传和包装信息方面就非常模糊了。比如具体使用新鲜肉类还是陈年冻肉，使用各种边角料和整块肉，这些检测成本高昂，甚至难以检测的内容都无法监管，像是鸡脚当牛肉、兔肉、鸵鸟肉这种挂羊头卖狗肉的事情，肯定是过度、夸大宣传。还有为了提高利润、卖价，将非全价产品说成是是全价的，这种事情只能依赖于广大消费者化身朝阳群众了。
▲《泰国暹罗猫肖像》
