舌尖上的城市地标 (舌尖上的美食和山河之旅)

初伏已逝、末伏将至,知了还在窗外嘶吼,拼了命地在唤醒这一夏最热的天气。

36℃的高温虽然还没有热到登峰造极的地步,但也是相差不多了。

出门5分钟,流汗两小时;出门10分钟,感觉被掏空;出门20分钟,灵魂飘在半空中……

这种天气的确热得够魔性,所以要呆在空调房里捂着被子睡觉?No! No! No!寸时寸金,我们怎可将它如此浪费?

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 走着走着就消失

造作呀!反正有大把时光

再热的天气也挡不住我们迈开双腿远行的脚步,更挡不住我们放开了怀,去逛吃逛吃的欲望。

高温的天气,行在路上大快朵颐的人才最是爽酷。不知道你们什么感觉,反正悦悦的心啊已经在蠢蠢欲动了。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 旧曾谙230

走起!重庆

轻轨上翻山越岭、穿越森林和居民楼简直是一次不要太刺激的「过山车」体验。

在山城重庆,安静的当一次无脑路痴就好,不用挣扎,不用紧张,大家都懂的。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 青辰0808

而在火炉重庆,夏天里吃火锅,才是对火锅最起码的尊重。红油锅、清油锅、或是鸳鸯锅,无论哪一个,都能让人爽到爆炸。

身在重庆,没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿!

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 潇潇是我

走起!成都

大抵与重庆一样,成都让人记住的也是和火锅有关,只不过重庆是麻辣,成都是香辣。

赵雷一首《成都》,带火了玉林路的小酒馆,也带火了宽窄巷子里的一票网红吃食。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 爱摄影的阿峰

成都的大街小巷里,随便进一家串串火锅店,都是好吃的不要不要的。

无需寻寻觅觅,就能与沉浸在汤红油亮里的毛肚、豆皮、肉丸左右逢源。

入川入藏入滇,朝圣美食从这里出发,朝圣信仰也可以从这里出发。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 丫头LingYY

走起!*藏西**

高海拔的土地上,雪山滋养着青稞,青稞是传说中西王母的大青鸟掉落在龙王山下的仙物。

油绿一片在仙米林场,因此也叫「仙米酿」。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 蒙丶PHO

15~20度的青稞酒,酒色微黄,酸中带甜,是入藏驴友们驱寒保暖的饮品,也是高原上缓解人们高原缺氧和高原反应的必备品。

敬杯青稞酒,打碗酥油茶,在*藏西**把信仰种下。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 秋葵女王

走起!西安

如果你还以为十三朝古都的老城墙下只有凉皮、肉夹馍和羊肉泡馍,那就是大写的OUT了。

大老碗biangbiang(汇客君打不出来)面才是老陕们每日的标配。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 月华moonlight

袁家村里古香古味的老店里来一份碗比脸大的biangbiang面,倒也自成一道风景。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 彤

走起!青岛

金沙滩上玩水,八大关里文艺,青岛把碧海蓝天牵在手上。

吃惯了炸鸡啤酒,烤串啤酒,在这里来一次海鲜啤酒,你会为青岛倾倒。

© Thomas小火车

入夜后的街道上,海风迎面吹来,却并不是一身的海腥味。

街口找家大排档,要一份当地人最常吃的一锅炖海鲜,再来两袋冰啤酒,醉吧,醉吧,就这样醉倒在青岛的温柔乡里。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© Eriken

走起!广州

小蛮腰身后的广州,最正确的打开方式就是去吃个早茶。

朋友说曾经做过最疯狂的一件事情就是早晨高铁一路到广州,只为一个早安和一顿早茶。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 陳卓杭

半透明的饺皮里包裹着整只虾的欢喜是虾饺,式样繁多的蒸糕真怕你会选到眼花缭乱(选择恐惧症已上线有木有?)。

最后别忘来壶小茶,这才是个精致的猪猪女孩呢。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 川职院表白墙

走起!福建

洒满所有浪漫唯美的厦门岛和鼓浪屿是福建,小吃也多到让人总是晕头转向的也是福建。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 蓝闲

视觉盛宴满足后,福建小食店里最不容错过的正宗美味是佛跳墙。

绍兴酒坛里原料辅料分层装入,与酒调和再荷叶封坛。

五六小时的微火慢煨,开坛后是带着荷叶清的酒香,与食材的各种香气混合飘散在空气中。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 北京豆包儿

临走也别忘找找福建产的荔枝,近来热播的《延禧攻略》中。

实力宠妻狂魔的乾隆可是为博富察皇后从福建将整棵荔枝树都送进长*宫春**了,尝尝这福建荔枝是不是有魔力?

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 新浪读书

走起!柳州

在柳州流传一句「一碗螺蛳粉,半座柳州城」,当地的柳州人,会在一碗「臭」名昭著的螺蛳粉中被唤醒。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© 小贱贱呐

酸中带辣,辣中有鲜的红油汤里是嚼劲十足的米粉,洒上酥脆的腐竹、花生酸笋和豆角。

听说只要吃过三次,没有不上瘾的,准备好了么?来试试。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© yoyo_yoanna

走起!云南

吹过洱海边的风,也在香格里拉拥抱过草原,但最惬意安适却是在凤凰古城的吊脚楼里细品一盏普洱。

舌尖上的城市地标,舌尖上的美食和山河之旅

© Sisyfus

普洱在云南,就是件可以喝的古董,经久但不沧桑。

凤凰虹桥上的茶楼里,俯览沱江,看看岸边淘洗衣裳的妇人,桃源生活的味道大概就是这样。