法国一位美食作家这样说过：“酒能使任何菜色合时宜，使任何餐桌更优美，也使每天更文明。”而那些喜爱波尔多五大名庄之一——木桐堡的人一定还要多说一句：“酒使生活更艺术。”
曾几何时，罗斯柴尔德家族酿制的葡萄酒一直备受法国皇室的青睐，以至于相当长一段时期内，“太阳王”只喝罗斯柴尔德家族酿制的酒。为了表彰罗斯柴尔德家族对皇室的忠诚，酷爱艺术的路易十四国王将普桑的名画《酒神节》赐给了罗斯柴尔德家族。
尽管原来的木桐保表现极为平庸，但在菲利普·罗斯柴尔德毕生的努力下，终于在1973年被法国葡萄酒界评为一等庄园，以确认其葡萄酒质级数。作为木桐堡的主人，罗斯柴尔德家族历经三代人的不懈努力，除出了不多见的带着奇异酒香、醇厚酒体和饱满酒色的真正极品葡萄酒——历史上最奇异的波尔多红酒。德家族。
尽管原来的木桐保表现极为平庸，但在菲利普·罗斯柴尔德毕生的努力下，终于在1973年被法国葡萄酒界评为一等庄园，以确认其葡萄酒质级数。作为木桐堡的主人，罗斯柴尔德家族历经三代人的不懈努力，酿出了不多见的带着奇异酒香、醇厚酒体和饱满酒色的真正极品葡萄酒——历史上最奇异的波尔多红酒。
木桐堡可以说是波尔多地区最吸引人的酒庄，世界各地的葡萄酒和艺术爱好者视这儿为心中的圣地。在这里不仅能买到当年路易十四喜爱的顶级好酒，还能参观酒庄中著名的藏画和珍贵的酒标原作。
木桐堡把艺术与葡萄酒做到了完美的结合，该酒庄所产的红酒一直是葡萄酒收藏者的不二选择。特别是它的标签，从1945年至今，木桐堡酒庄每年都会邀请一位著名的艺术家为该年份的酒瓶标签做设计，因此每个年份的酒瓶都是一件艺术品。
自从著名画家乔治·勃拉克为木桐堡专门创作了一幅酒标之后，吸引了世界上众多艺术家的兴趣，超现实派大师萨尔瓦多·达利、雕塑家亨利·摩尔法国大文豪雨果的孙子让·胡克等世界著名画家都曾为木桐堡创作过酒标。
有人将木桐堡的酒标比作艺术博物馆，方寸之间精彩纷呈，它囊括了印象派、抽象派、具象派、立体主义、表现主义、超现实主义、波普艺术以及涂鸦艺术等20世纪以来最重要的美术流派。如果像集邮一样每年收藏一瓶，那就几乎是一部浓缩的20世纪世界美术史。所以木桐酒庄被称为“波尔多的卢浮宫”。
为木桐堡创作过1958年份酒标的超现实主义艺术大师达利曾经说过：“唯有法国葡萄酒才配得上艺术的绘画，谁让品尝法国葡萄酒已成为一种艺术的享受呢?”1973 年份的木桐酒标采用的是毕加索的名画《酒神狂欢图》，虽然这一年的酒质一般，但却因毕加索的这枚酒标而成为流芳百世的藏品。
60 多年来，为木桐堡画过酒标的画家涉及法国、英国、德国、意大利、美国、西班牙、俄罗斯、加拿大、比利时、瑞士、日本、丹麦、荷兰、墨西哥等20多个国家。从1945年到2004年，木桐酒庄有4个年份没有请人画酒标。
即：1953年，纪念罗斯柴尔德家族买下木桐酒庄100周年，选用了菲利普男爵的曾祖父那塔尼耶，德·罗斯柴尔德男爵的一幅肖像画；1977年，纪念英国女王莅临酒庄，酒标只写了一段文字“献给伊丽莎白陛下”；2000年，千禧年纪念版，没有贴酒标，直接在瓶身刻了一只金羊(酒庄标志，“Mouton”的原意为“绵羊”)；2003年，纪念罗斯柴尔德家族入主木桐150周年，选用了那塔尼耶男爵一幅全身照片，并以当年购买酒庄的合同文字为背景。
2004年是英法友好协约签署100周年，所以他们选用了查尔斯王子的一幅画作为纪念。酒标上还有查尔斯王子的亲笔题词：“庆祝英法友好协约100周年。查尔斯，2004。”如此说来，查尔斯王子应该是为木桐堡画酒标的第55位画家。
看到木桐堡红酒，所有人都会有这样一个疑问：它是酒，还是艺术品？这个答案也许只有那些真正懂红酒的品鉴家才会知道。
尽管那些充满艺术气息的酒标已成为木桐最吸引眼球的华丽外衣，但如果没有好酒，木桐堡也不可能有今时的辉煌。典型的木桐堡红酒口感强劲，单宁饱满而质地极佳，具有充沛的醋栗与红色水果香，充满迷人的韵味。正如菲利普男爵在1973年的酒标上对家族座右铭所作的更改：“现在是一级，以前是二级，木桐从未变！”
木桐堡红酒绝非仅靠酒标闻名于世，它完美的品质、奇异的风味赢得了许多葡萄酒鉴赏家的称赞。木桐堡红酒被誉为“法国波尔多最奇异的红酒”，与其他酒庄出产的红酒不同，它有一种特殊成熟的黑加仑子果香，其中还散发着咖啡、烤木的香气，单宁劲道，而且成熟期漫长，特别适合收藏。一般来讲，每一瓶木桐堡红酒都需在瓶中存储7~15年才能呈现出最完美的品质，才是饮用的最佳时刻。
木桐堡红酒的魅力首先要归功于大自然的造化，布满砾石的土地将太阳的热量一直储存到暮色 0降临许久之后，并温暖着一条大河的两岸；宽阔的河流滋润着地表下深层的土壤；湿润的冬季和燥热的夏天构成了极端的气候；由于临近海岸，来自大西洋的暴风亦在这里肆虐。木桐堡的葡萄扭曲盘根深入地下，在多石的土地中形成了独特的品性，历经多年之后，全在葡萄酒中显现出来。这里的人们挚爱木桐堡，世世代代培育、呵护、捍卫着葡萄。
收获的秋季，人们用葡萄酿制美酒，年复一年·……木桐酒庄拥有82万平方米葡萄园，赤霞珠占据了 77%，10%为品丽珠，11%为梅洛，2%为味而多。整个酒庄采取了现代化管理，每一寸葡萄园都由资深葡萄种植专家专门负责。酒庄的种植密度为每1万平方米 8500 株，平均树龄都达到了40年以上。不过在采摘葡萄时，仍采用传统的人工采摘，而且只采摘那些完全成熟的葡萄，只有这些葡萄才能被允许送到酒坊。
历史上，葡萄酒的酿制一直采用橡木发酵桶发酵，木桐堡也是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21~31天；然后再转入新的橡木桶熟化18~22个月，每年产量在30万瓶左右。
木桐堡酒庄拥有世界最先进的试验室，现任酿酒师帕特里克·莱恩(Patrick Léon)是波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理，对现代酿酒科技非常熟悉并重视。从这点上来说，木桐堡红酒可以说是法国上千年的酿酒传统与现代科学的完美结晶。
在木桐堡酒庄中，1945年出产的木桐堡红酒堪称世界上最完美的红酒。世界著名酒评家罗伯特·帕克甚至将其比喻成20世纪里真正流芳百世的酒。该酒在1997年品评时，果香依然丰富，口感浓郁醇厚，酒却依然年轻。罗伯特·帕克给出了100分的满分，并声称：“1945年的木桐堡还可以再收藏50年。”如果算一下，那将是2045年。如果你要体验一下什么才是“流芳百世”的味道，只要品一品1945年的木桐堡红酒就会明白。
当然，能有机会品尝到1945年木桐堡的人毕竟是少数，但也不必遗憾，因为木桐堡其他年份的红酒同样会带给你与众不同的体验，它们都具有木桐堡那份独特的“木桐香气”熟美的黑色浆果香，丰满的口感和经数的烟熏气，强烈的黑醋栗果味持续不断，余韵极为悠长。如果搭配上等本柳、羊肋骨、红烧鲍鱼、蓝莓奶酪，绝对会令你大饱口福。
木桐堡拥有独特的“木桐香气”，素以漫长的成熟期闻名于世。法国木桐堡酒庄运用如同炼金术的先进科技，酿造出世界上最奇异的波尔多红酒，赢得世界葡萄酒收藏家的青睐，也成为红酒投资者钟情的选择。
2006年，英国古董葡萄酒公司的老板史蒂芬.威廉姆斯在巴黎市政厅举行的一次拍卖会上，一次性以1万英镑购得希拉克珍藏的两瓶罗曼尼·康帝红酒。他在拍卖会后接受媒体采访时这样说道：“民众对希拉克花费奢华给予了批评。但不管怎样，通过这次拍卖会，我想人们或许可以得出这样的结论，这其实是一项很好的投资。要知道希拉克当年每瓶只花了相当于现在的 600 欧元而已，而我今天居然用将近10倍的价格买下它们，我绝非意气用事，也许在十年后，会有人花更高的价钱来找我。”
与勃艮第红酒之王罗曼尼·康帝相比，木桐堡红酒绝不逊色。英国葡萄酒杂志《酒器》曾在2004 年评选出100 款今生不能错过的葡萄酒，该杂志综合了三十几位葡萄酒专家的意见，请这些专家想象一下在最后一顿晚餐中，挑选出最想喝的酒。这些专家推荐的100款必喝的酒单中，就有1945年的木桐堡红酒。
1945 年，第二次世界大战结束，世界重新获得了和平。对于那些葡萄酒庄而言，这一年被公认为自1929年后所遇到的最好年份之一，世界著名的葡萄酒专家迈克尔·勃德本(Michael Broadben)称这一年是20世纪最好的三个波尔多年份中的个，他认为1945年比1961年更好。而1945年的木桐保除了在2004年《笔酒器)杂志上被选为“一生中必尝的百大好酒”第一名外，这瓶酒也被众多的葡萄酒专家视为20世纪最好的波尔多酒。该年份的木桐堡完美无暇，被酒评家一致评为100分的酒，大大高于顶级酒庄拉斐堡和拉图堡的评分。
我们都知道红酒作为投资是一个很专业的门类，而且它的门槛很高，不仅需要掌握丰富的红酒知识，而且要对红酒酿造酒庄以至全球红酒市场行情有一定了解，当然资金支持更为重要。此外，收藏红酒还需要特定的环境和设备，通常红酒要被储藏于温度16~20℃的酒窖里，而且并不是年份越久，价值与酒质越高，而是有10~30年的适饮期。
如果你具备这样实力，想要做这方面的投资，选择木桐堡红酒无疑是最好的选择，因为在享用美酒的同时，它还会带给你无价的艺术熏陶。