是的！你没听错！
在世博源内就有一家五“毒”俱全的餐厅！
这家餐厅曾被“星尚”专访！疯狂打call！
最长排队记录从下午4点排到晚上11点！
就连公安都出动来维持秩序了！
嫩肉、胸口捞、雪花、牛舌、
鸭掌、金钱肚、牛肝菌、粿条……
这些统统都能吃到！
这家让世博源内堵车的“潮汕胃集聚地”
铜炉湾·潮汕牛肉火锅
又！放！大！招！了！
简直就是“毒”上加“毒”！！
五“毒”俱全的魔都餐厅！
铜炉湾·潮汕牛肉火锅！
独一
全世博源内只有这一家潮汕牛肉火锅店哦！
店内采用大理石结构，舒适的皮质沙发，暖黄色的灯光，惬意环境下的就餐体验更好！
独家
特供牛届“lv”
每天2批新鲜黄牛肉，09:00、15:30，上午的肉绝不留到下午！从云贵高原直送魔都，送来的时候竟然还带有余温！新鲜现切，一头牛的出肉量只有37%！
超！新！鲜！牛肉不注水、不排酸、不冷冻，鲜牛肉花式倒盘不洒，720度旋转跳跃都不会掉！
店内采用是云贵高原的黄牛，深山放养~每天在山里自由的奔跑，爬坡锻炼，呼吸新鲜的空气、听山歌、喝泉水、吃大自然的天然草料，活得比人还要精致！可谓是牛届的“lv”呀~
以保证肉质的紧实，牛宝宝们就连生命的最后一刻，也是缓缓屈膝倒下！也算是完成牛的使命啦！
独门
全潮汕厨师班底！片牛的独门绝技！
对于一家鲜牛肉火锅来说，切肉师傅可是一个灵魂级别的人物，店里有5个“屠牛勇士”，都是潮汕本地的哦~厨龄最长的师傅有18年！
师傅有独门的片牛绝技！还参加过“潮汕手打牛肉丸制作技艺大赛”！可以肉眼看牛龄，不到3年的牛通通不收！庖丁解牛，把牛肉做成“满汉全席”～
看这让人眼花缭乱的速度，每一篇都薄厚均匀，看的食肉族忍不住尖叫连连，恨不得立马开涮起来！
独特
秘制沙茶酱！
它们家的沙茶酱咸甜适中！一块有灵性的牛肉后面必定有一碟沙茶酱！给味蕾一场蜜汁盛宴！
独行
开业4年，坚持不开分店！
从15年到19年，潮汕牛肉火锅店的存活率不到5%，当年的对手都不在了，这家店却依旧火爆！老板为了保证高品质、树立好口碑，一直坚守着这家店，这大概也就是铜炉湾拥有高回头率的秘密吧~
一口气吃完x种肉！
真·扶墙进、扶墙出！
招牌牛骨清汤
一锅健康养生的潮汕清汤锅里有萝卜、玉米、牛肉丸和牛杂，配出来的锅底清爽不油腻，简直是火锅界的小清新！
啥菜都没上来之前，端上一锅汤，那都香的一个彻底~如此清汤才能煮出牛肉的原味鲜香，最大程度保留牛肉本来的香甜浓郁。万事俱备，只缺肉肉！
选择困难症的小伙伴不用纠结，跟着小资君每样直接来一份就对啦！
庖丁解牛拼盘
（周末限定！卖完为止！）
这巨大的牛！型！拼！盘！一盘有小资君5个头大！里面有匙皮雪花吊龙肥胼五花腱脚趾肉胸口膀嫩肉，一口气可以吃一头牛！一次性吃到爽啊啊啊啊！
牛肉的色泽鲜红光亮、肉纹饱满，光看着就流口水！下水抖散，勺微微抬离水面沥一沥，开吃！每一口都是幸福的感觉！其实这幸福感还真有科学依据的，牛肉中富含的“花生四烯酸”据说会在大脑里产生带来幸福感——所谓美食，便是幻想~
鲜切牛肉拼盘
嫩肉、吊龙、肥胼、胸口膀或脚趾肉，二种可选~一次就能吃到4种不同部位的肉，最适合小资君这种爱纠结的金牛座啦~
涮肉要做到三起三落，一吊血水、二吊酸性、三吊纤维，全程大概8-10秒，肉中散发着特有的牛油香，鲜嫩中带着弹牙的口感，肉肉终结者们绝不能错过！
牛肉乒乓球
还记得《食神》里那颗可以打乒乓球的牛肉丸吗？这传说中的食神级牛肉丸铜炉湾也有哦！100%纯手打牛肉丸！反复捶打40分钟，Q到弹掉你的牙！咚咚咚~
吸饱汤水后的牛肉丸超有弹性，一个失手掉在盘子上竟然还能三级跳！最享受的就是咬一口滚烫的汁水迸溅的那一刻~颗颗爆汁，这魂穿天灵盖的美味丸子，老板！再来一盘！
胸口膀
胸口膀简直是小资君的最爱！看上去似乎满是油腻的脂肪！实际裹上沙茶是出乎意料的香脆！除了像“爆米花”一样的嘎嘣脆，还夹杂着丝丝奶香气，一口超满足！
嫩肉
嫩肉是牛的臀腿部位，是牛肉中最瘦的部分！稍带些许肥肉，正正好好！烫8秒左右就可以啦~沾上普宁豆酱，入口鲜嫩，口感扎实，这嫩活的牛肉真是叫人吃得欲罢不能~
雪花
雪花是肩胛肉中最靠近头部的位置，因经常活动，肉质上乘，通常一头净肉300斤的牛只能出2、3斤雪花，出肉量超1%就已经极好~脂肪油花似雪花般密密麻麻分布在肉中，可以称得上是所有肉肉中的“颜值担当”！涮烫过后，肉间脂肪融化，捞出的瞬间，肉香和油脂香扑面而来，鲜甜的肉汁滋入口腔，滑嫩劲道，满口鲜香萦绕~
普宁豆酱、沙茶酱
他们家的沙茶酱会略带甜味，没有颗粒感！非常绵密~~既能吃到肉的原味又不乏鲜甜滋味！裹着正宗潮汕的普宁豆酱，也是简直满足得泪流满面，不仅富有层次感，细细咂摸之下，还能尝出一股海鲜味~万水千山总是情，再来一盘行不行？听说还有不少人打包了店里的酱回家拌饭吃呢！
一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速被传向各桌，筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，趁着热气在沙茶酱中一滚，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。
铜炉湾潮汕牛肉火锅
地址：世博大道1368号世博源1区L1层112-114
人均：135元
营业时间：11:00-14:00、17:00-次日01:00