根据*党**中央、国务院及各级*党**委、政府的指示部署，万邦集团为了防控疫情，保障供应，免除了所有商户进场交易费，动员商户全国组织货源，扩大蔬菜供应量，要求全市场商户承诺低价销售等系列措施保证保障市场农产品供应。
从商户及统计数据了解到，2月4日万邦市场各类蔬菜价格走势较前几日趋于平稳，近几日，市场采购商逐步增加，销量进一步提升。4日，万邦市场蔬菜保有量约2.5万吨，日交易量约1.7万吨。
目前万邦市场各类农产品丰富，特别是因疫情而关闭的西餐厅、高档饭店所常用的精细菜，绿色新鲜、量大价廉，如竹笋、球形生菜、美人椒、香椿、白玉、杏鲍菇、杭茄、佛手瓜、彩椒。疫情防控期间，窝在家里朋友是不是很无聊？学着做点有花样的菜吧！果蔬沙拉、彩椒虾球、佛手瓜面疙瘩汤、银耳竹笋汤等，不仅可以增加生活的乐趣，还可以提高免疫力哦。欢迎超市、卖场采批商及市民朋友前来采购。
昨日，从河南省政府新闻办举行的新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作新闻发布会上获悉，河南省将对运输物资车辆发放AB证，持证车辆在全省免费过高速，请郑州市以外的大型货车司机、采购商朋友及时关注新闻、高速管控动态！
万邦将继续采取多种措施确保市场供应，同时也欢迎采购商前来采购新鲜蔬菜水果，保障市场价格稳定和消费需求。
万邦农产品市场2月4日价格公示日（单位：元/斤/升）
美食推荐
竹笋
菜品名称：银耳竹笋汤
原料：
竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐各适量，水1000毫升。
做法：
1.先将竹笋洗净，银耳用水泡发，鸡蛋打入碗中搅成糊。
2.锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。
服用方法：每日午餐、晚餐前先喝汤吃料，也可当点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
彩椒
菜品名称：彩椒虾球
原料：基尾虾，红、黄彩椒各一个，玉米笋，黄瓜，韭黄，少许油，盐，鸡粉，生粉
做法：
1.彩椒洗净，揭去顶部，挖掉籽，做成盅，揭下来的部分切小块，玉米笋洗净对剖开切断，黄瓜去皮，切薄块，韭黄切段。
2.虾去头壳留尾，挑去虾肠，用小刀在虾身靠头那端切个小口，大小能把虾尾穿过即可，做成虾球状。
3.炒锅放少许油，油热下虾球炒至变色，倒入彩椒块，玉米笋同炒。
4.倒入黄瓜片、韭黄段翻炒几下，加盐、鸡粉调味，用生粉勾芡即可。
5.把炒好的菜装入彩椒盅内，装盘上桌。
佛手瓜
菜品名称：佛手瓜面疙瘩汤
用料：面粉100g、佛手瓜80克、食盐适量、调和油适量
做法：
1.佛手瓜洗净切丝。
2.锅中放油加入佛手瓜翻炒。然后倒入适量水烧开。
3.面粉加水打成小疙瘩状。
4.锅中水烧开加入面疙瘩。
5.烧开后加盐调味。
6.煮三四分钟即可出锅。
信息来自：万邦农产品 公众号
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