
《小雪》—— 宋 · 陆游
檐飞数片雪,瓶插一枝梅。
童子敲清磬,先生入定回。
小雪,是二十四节气中的第20个。11月22或23日,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气。这时,太阳位于赤纬-20°16',这天北京地区白昼时间仅9小时49分钟,正午太阳高度仅29°50‘。根据《中国天文年历》,2018年11月22日17时01分,就正式进入“小雪”了。
《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”「小雪」是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。” 也就是说,进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。

“小雪”节气间,夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的10点钟)。每晚20:00以后,您若到户外观星,可见北斗星西沉,而“W”形的仙后座升入高空,她代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务,为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空,冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头儿了。
小雪阶段比入冬阶段气温低。 到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪;南方地区北部开始进入冬季——“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,已呈初冬景象。

小雪饮茶:以茶取暖
寒冬时令,万物闭藏,冷风抖落一地枝桠。这个季节,最适合围炉煮茶,既可暖身,又可为清冷的生活环境增添几分情致和雅趣。宋朝诗人杜耒有言:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”这番围炉煮茶品茗的雅趣,令人向往。

那么,小雪节气,我们又该如何选择茶品呢?
01、绿茶降火,胃寒之人应少喝
绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物,非常有益于身体健康,能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等功效。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
药王孙思邈在其《十二月修养法》中写道:“十月心肺气弱,肾气强盛,宜减辛苦以养肾气。勿伤筋骨,勿泄皮肤,勿妄针炙,以其血涩,津液不行。”从人的气血运行角度来说,从立冬到冬至这段时间,一阴剥阳气血最弱,宜温养忌寒凉,所以,对于本身胃寒的人来说,性至苦寒的绿茶及其他轻发酵茶还是不饮为佳。而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

02、红茶温养,女性和老人更适宜
红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的茶多酚和茶多糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

03、黑茶御寒,虚寒体质可首选
天气寒冷,穿很多衣服一样手脚冰凉怎么办?冬季御寒,喝茶是一大办法,但该喝哪种茶才对呢?其实,后发酵的黑茶,其茶叶在微生物的作用下,会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分,尤其是有助御寒,适合虚寒体质者喝。
据了解,普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,都有降脂功效。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶的喝法也比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。

小雪节气养生贴士
冬藏进补,阴阳平衡。养生之法,在于“藏”,养阳守阴,早睡迟起,烹茶煮茗暖日子。
小雪进补,需注意平衡阴阳,寒则温之,虚则补之,宜食用红枣、栗子、羊肉等性温益气的食物,孟冬时节,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,对于气虚者,鲫鱼汤更是一味极好的药膳。民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,口味绝佳的腊肉,是开春时节难忘的美味。
另外,要调节心态保持乐观。小雪节气中,天气时常阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,所以应调节自己的心态,保持乐观,并经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐。清代医学家吴尚说︰“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。
这个节气里,北方开始供暖,人们外出时穿得又严实,体内的热气散发不出去,就容易生内火。口腔溃疡、面部的疙瘩比平日里多了,这些都是内火的表现。虽然寒冷的日子里人们喜欢吃热乎乎的食物,但麻辣食物最好不要吃,只会助长体内的火气。内火盛则相反,要注意减辛清火。气候寒冷,容易吃太多热气的食物,加之天气干燥,反而容易助长内火,此时吃白萝卜能清火降气、消食,亦可健脾养胃,是当季最佳食物。

陆羽认为茶有九难,第九难即是“夏兴冬废,非饮也”,可见冬季也是喝茶的好时节。小雪节气,山日西斜,去鸟归云,篱菊凋残,樵歌冻壑。天寒地冻之时,若是能于茶室之中,燃起红泥小火炉,煮一壶好茶,约上三五知己,品赏佳茗,围炉夜话。此时窗外或大雪纷飞,或寒雨连江,室内有炉火、有茶香、有笑语,岂不妙哉!

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