文丨科普有些料

编辑丨科普有些料

有一位韩国网友提出疑问，中国怎么这么穷，为什么连泡菜都吃不起？虽然这个问题问的很弱智，但还是有不少的韩国网友跟帖。有一些韩国人表示他之前去过中国，中国看上去发展的很好，但其实他们很穷，真的吃不起这么贵的白菜。

有一位外国网友，实在看不下去这些愚蠢的问题，就出来回复这些井底之蛙了。他声称白菜是中国最便宜的菜了，你们韩国人不睁眼看看现在的中国，还无知的嘲笑别人，不觉得丢脸吗？

的确，我国早就实现了白菜自由，在中国山东随处可见半人高的大白菜，一顿吃两片叶子就够了。正常情况下白菜亩产就能达到五千斤，要是管理得当的话，亩产一万斤轻轻松松。我们这边虽然形势一片大好，但韩国人的日子却不好过。

在韩国一旦遇到恶劣天气，白菜的价格就会疯涨，甚至还要依赖进口。这位韩国网友表示，自己的的中国朋友去她家后，对自家做的泡菜赞不绝口，临走时还带走了几瓶，说要拿回家给家人尝尝。所以她才会问网友，是不是中国人都很穷，连白菜都没吃过。

中国人确实没有怎么吃过泡菜，因为可供我们选择的种类实在是太多了。新鲜的肉类和海鲜，确实不能和韩国的泡菜相比。还有一位巴基斯坦网友表示，现在韩国人之所以这么自信，是因为驻韩美军，给他们灌输了一些可怕的思想。之前日本人说中国穷的吃不起西瓜，现在韩国人更离谱，说中国吃不起白菜。难道他们不知道，在中国有些养殖场，新鲜的白菜都是拿来喂猪的吗？这样看来韩国人的生活水平，和中国的动物是一样的。

再说了中国的饮食文化这么悠久，粤菜川菜鲁菜各种菜系，韩国人可能听都没听过。难怪大家都说世界上最薄的书，就是韩国人的菜谱。泡面和泡菜这两样，估计就得占一半的份量。真不知道韩国人，有什么资格问这样的问题。韩国人离谱的事远不止这一件，更可笑的还在后面。

我们也想反问一下韩国人，为什么韩国所谓的美食只有泡菜，是因为你们只能吃的起泡菜吗？熏鸡白肚儿松花苏盘儿，中国这一百零八道菜，你们韩国人是不是念都念不全。在中国泡菜连主菜都算不上，不管是吃烤肉还是吃火锅，都是作为配菜赠送的。真心奉劝韩国人有时间，就多看看外面的世界。不要像个井底的蛤蟆一样。

这个问题在美版知乎上引起了热议，有一位去过韩国的网友表示，之前自己去韩国，本想尝一下当地的美食，结果不管去哪里都是泡菜。这位网友在品尝了泡菜后表示味道很一般，也没有韩国人吹嘘的那么好吃啊，为什么他们这么喜欢吃。

这是因为韩国人的选择实在是太少了，虽然他们是发达国家，但他们发展的很差，没有什么资源可供开发。再加上地理原因，韩国的气候非常的寒冷，这样一来就抬高了韩国的物价，一颗白菜能卖到近百元人民币。所以每到十月，韩国人就开始囤积白菜，因为太贵他们又舍不得一次吃一颗，所以只能把这些大白菜，全部腌制起来放在家里慢慢吃。可能是接受的文化不同，所以认知也会不一样，韩国人觉得白菜非常的珍贵，但在我们看来白菜，只是是我们众多选择中有一个。

也许普通的韩国人，都忙着挣钱买白菜了，没有多余的钱，买机票来中国旅游。但我们还是真诚的欢迎韩国人，多来中国看看，到时候他们就会知道，如果在中国，有人用白菜招待客人，是非常不尊重人的行为。不过韩国人，有一点还真说对了，在中国确实有一种白菜，不是谁都能吃到的。

因为开水白菜制作工序繁琐，一般人还真的吃不到。这道国宴精品，是四川省十大经典菜系之一。选用上等的白菜心，之后再用老母鸡排骨干贝，熬制高汤调味，光是这一步就需要四个小时。为了追求清谈的口感，还需将鸡胸肉制成糜状，倒入鲜汤中吸附杂质，重复个三四次，就能得到沁人心脾清澈透亮的鲜汤了，将此汤淋至菜心上即可。

这道菜入口成渣柔嫩无比实属上品，现在韩国人还觉得自己的泡菜珍贵吗？中国随便一个名菜就能吊打他们。毕竟说起韩国的美食，大家能想到的只有韩式炒年糕，韩式炸鸡、韩式泡菜、以及韩式炸酱面。之所以在前面都加上韩式，是因为如果不加上这个特定的名词，或许你都不会觉得这是韩国的名菜。

和我们的满汉全席比起来，这些实在是上不了台面。前段时间拜登还去韩国了，他们招待总统的菜单都有什么呢，蔬菜拌饭豆腐球炒年糕。他们考虑的还真是周到，毕竟年近八十的老人，吃不惯大鱼大肉。

对比一下北京冬奥会的待客之道，为了保证运动员们有精力比赛，在饮食上我们精心准备了六百多样菜品，受到了许多国家的好评。不管是数量还是质量，都得到了各国运动员的称赞。只有目光短浅的韩国人跳出来说，没有泡菜他们吃的不开心。

其实也能理解韩国人的心理，因为在他们的世界观里，泡菜就是顶级的存在。有空还是希望他们多多了解一下中国，了解一下什么叫白菜价，不要被落后的眼界局限了认知。要知道中国每年白菜的产量，高达一亿吨左右。我们如此地大物博，也希望韩国网友不要抓着一个泡菜不放，因为这样会显得他们心胸非常的狭隘。

最后韩国人说我们吃不起白菜，实在是无稽之谈。有位中国网友，在看到这样的问题后表示，如果韩国有人需要的话，他个人可以免费的，赠送给他们几吨大白菜，虽然花不了多少钱吧，但是也能帮助大多数贫困的韩国人了。好了文章到这里就结束了，关于韩国的泡菜，您还有什么想说的吗，欢迎留言评论，我们下期不见不散。