「飞阅计划」
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到瑞士，你想到了什么？答案缤纷繁多，是阿尔卑斯的美景与圣洁，是滴答行走的钟表，是留于舌尖的味蕾色香，还有瑞士人在商业生活中的全球化思想，人们想法灵活而富于创新的精神，相信科学技术的进步……
苏黎世、巴塞尔、琉森、伯尔尼、拉沃、洛桑和日内瓦，我们带你开启瑞士探寻。
日内瓦：钟表与艺术
历史的文化遗产能够直接在现代社会中体现出商业价值，这在瑞士钟表世界里得到了最好的诠释。2011年对公众开放的百达翡丽博物馆位于Plainpalais 区中心，馆内收藏了16 世纪到19世纪在瑞士及欧洲其他地方生产制造的款款钟表杰作。如今其洋洋大观的藏品与资料远远超越品牌博物馆的范畴，而成为了展示日内瓦乃至整个欧洲制表历史的权威之一。
日内瓦不仅拥有欧洲文化沉淀的古朴气息，这里的艺术氛围充满着“无国界”的独特性质。
日内瓦现代与当代艺术博物馆（MAMCO）在瑞士众多当代艺术博物馆中可谓是最年轻的一个，规模却是最大，馆藏4000 多件艺术品，其中，三分之一为博物馆所有。自1994 年开馆以来，MAMCO已经举行了超过450场大大小小的艺展，艺展范围涵盖来自瑞士本土以及炙手可热的国际艺术家作品。
Quartier des Bains，即日内瓦当代艺术区，日日夜夜都能在此看到时髦的年轻人。每一季，Quartier des Bains 都有数十场画展、艺术展，诗人和记者爱在这里扎堆儿，因为国内最当下的艺术讯息、政治观点都能在各种形式的艺术表现中得到反映。
旅行指南
百达翡丽博物馆
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地址：Rue des Vieux-Grenadiers 7, 1205 Genève
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开放时间：周二至周五14:00 - 18:00；周六10:00 - 18:00；周日、周一和节假日闭馆。
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导览服务：每周六，14:00 为法语导览，14:30 为英语导览；8 个语种的私人导览须预约，可拨打电话：+41 022 807 09 14，或电邮至：ppmvisit@patekmuseum.com
日内瓦现代与当代艺术博物馆（MAMCO）
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地址：10, rue des Vieux-Grenadiers, CH-1205 Geneve
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电话：+41223206122
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网址：www.mamco.ch
苏黎世到洛桑：瑞士美食速写
在瑞士国际航空从上海至苏黎世的12 小时飞行途中，您已开始探索“舌尖上的瑞士”，烤牛柳配迷迭香土豆，鳟鱼柳松仁蔬菜，瑞士各地精选干酪等等。一道土豆面疙瘩配藏红花汁及绿芦笋圣女果，柔和的酱汁、绿芦笋和土豆小团子搭配完美--这道简单可口的素食源自苏黎世鼎鼎出名的Hiltl 餐厅，欧洲最古老的素食馆。在过去的一个世纪中，这间餐厅逐步从“素食者和禁欲主义者的家园”演变成美食城，包括披头士乐队的Paul McCartney 等名人都曾光顾。
瑞士人对香肠极其着迷，在德语区巴塞尔就可大啖肉肠。各家小酒馆和餐厅，人们吃烤肉肠、煎土豆和酸菜，再点上一大杯鲜啤，在露天边吃边聊，街上正是狂欢节的*行游**队伍，好不热闹。
奶酪在瑞士不容错过，行走在酒乡瓦莱州，一道地方风味浓郁的晚餐让人惊呼：拉格莱特（Raclette）。厨师在餐厅里将干奶酪切开，用明火烤奶酪截断面，待其融化后、刮到盘子里上桌，再用烤土豆裹着吃，配料还有酸黄瓜和风干肉，热呼呼的奶酪味道飘荡。
“高大上”的米其林星级餐厅是洛桑的美食朝圣地——比如，拥有三颗星的DeL'Hotel de Ville 餐厅。为了体验Benoit Violier 的创新法餐，提前六个月预订位子也似乎不算什么，瑞士人对于美食可是非常有耐心的。
旅行指南
日内瓦湖区不乏其他上乘餐厅选择，如位于蒙特勒附近的Stéphane Décotterd 的Le Pont de Brent 餐厅； 位于Vufflens-le-ChAteau，Bernard Ravet 的Ermitage 餐厅；位于Vevey 的Denis Martin 的餐厅；位于Cossonay，Carlo Crisci 的Le Cerf 餐厅；位于洛桑美岸皇宫大酒店（Beau-Rivage Palace），明星女厨师Anne-Sophie Pic 餐厅。
Restaurant de l'Hotel de Ville
开放时间：周日、周一休息，其他时间全天开放，人均午餐最低从185 瑞郎起，晚餐375 瑞郎。
地址：1, rue d'Yverdon, CH-1023 CRISSIER,SWITZERLAND
电话：+41 (0)21 634 0505
网址：www.restaurantcrissier.com
沃拉：喝一杯夏斯拉
停车在拉沃靠近日内瓦湖的一处转角，眺望绵延30 公里长的葡萄园区——当然不可能真正一眼望尽。在过去近两个世纪中，拉沃成为了瑞士最重要的酿酒区——它与法国波尔多产区同在2007 年、获评联合国教科文组织的世界文化遗产。
“Luc Massy Chasselas Chemin de Fer Dézaley”这款白葡萄酒酿自瑞士最著名的白葡萄品种Chasselas，入口后，它的清新、酸度、密集度都非常特别，难怪瑞士人就是喜欢年轻时便可享用的白葡萄酒。掌舵LVMH集团钟表的传奇人物Jean-Claude Biver 也相当喜欢2003年份的白葡萄酒：“真正好的白葡萄酒同样也是有陈年能力的，你可以看到它色泽的变化，香气的转变”。
旅行指南
拉沃快线：这列两节车厢的葡萄园观光小火车有两条路线，分别是Lutry、Aran、Grandvaux、Lutry 以及Cully、Riex、Epesses、Dézaley、Cully。每年4 月至10 月开放给游客。
夏斯拉（Chasselas）：产自Dézaley 一级葡萄园的夏斯拉，细致、微酸、柔顺宜人，口感清爽，尤其适合夏日饮用。
Dézaley产区
当地著名酒庄推荐：
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Domaine Blaise Duboux( 这个家族自15 世纪开始便在拉沃酿酒)
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Domaine du Daley（该酒庄自1392 年在拉沃核心产区酿酒）
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Domaine Henri Cruchon（这个家族经营酒庄注重生物动力法）
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Domaines Schenk（该酒庄出产的佳酿完美反映当地风土）
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Domaine du Clos du Boux（Luc Massy 家族酒庄已经营至*四代第**）
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Domaine de la Pierre Latine（该酒庄出产的佳酿亦反映其微气候和土质）
琉森：与毕加索的艺术情缘
一千三百多年前，琉森只是琉森湖畔的小渔村。如今的琉森湖畔，这个古老城市兼容了传统文化与现代元素，文化艺术中心是这个“节日之城”的重要地标，每年挤满了游人们和各种文化活动。
站在建筑大师让·努外勒（Jean Nouvel）设计的琉森文化艺术中心，人们动容于建筑结构与湖景完美相融之巧思妙想。罗森加特美术馆是最特别的，可以在这里观瞻大师毕加索和克利的早期作品，如果有幸邂逅罗森加特女士本人，还能听她讲讲自己与毕加索之间的艺术情缘。
旅行指南
琉森节（复活节、夏季和11 月）：每年琉森会举行若干系列具有世界一流水平的音乐会。
布鲁巴尔音乐节（7 月）：瑞士重要的音乐节之一，每年邀请国际巨星在湖畔舞台和文化艺术中心进行演出。
仲夏夜之节 （Luzernfest）：在仲夏夜的琉森湖畔，伴随着音乐的节奏燃放灿烂的烟花，每年都吸引成千上万名瑞士人前来观看。
游湖：琉森湖是瑞士当地人最爱消磨周末时光之地，可搭乘蒸汽游船穿梭于欧洲高原。
琉森文化艺术中心：它堪称瑞士最具代表性的当代建筑之一。整幢建筑包含设施完善的音乐厅、会议中心、餐厅和当代艺术馆，融功能性与美学为一体：通过建设渠道将琉森湖的湖水“引入”建筑内部，通过建筑顶层的巨大屋顶将建筑的外延“延展”到琉森湖之上。
伯尔尼：深沉的平静安宁
身为瑞士联邦的首都，这是一座安静的行政城市，但在其表象下有着充足的创造活力，伯尔尼歌手多用方言演唱，富有深意、充满诗意，有时还很有趣味。游人们或许不知道爱因斯坦曾移居在此，写出了举世闻名的相对论。而艺术大师保罗·克利（Paul Klee）在此度过了一生中的大部分时光，市郊的艺术中心是人们跟随其思考的美妙之处。
除了走访伯尔尼历史博物馆、艺术博物馆、瑞士阿尔卑斯山博物馆和爱因斯坦博物馆，走出老城、前往座市郊的保罗·克利中心，人们在此跟随瑞士最重要的艺术大师保罗·克利，这个博物馆的独特建筑更是“建筑与周围自然环境和谐相容”的最佳范本。
旅行指南
伯尔尼大教堂：过去几年中，它的修复工作似乎是项永无止境的工程，真期盼修复工作能在今年尽快结束，大教堂钟塔是俯瞰老城美景的绝佳场所。
电动单车旅行：爱蒙塔尔(Emmental) 在伯尔尼东面，不少游人租赁环保电单车骑行平缓丘陵，寻访著名的“蜂窝奶酪”。
行走博物馆与山水之间，我们慢慢改变了很多原来对于瑞士和瑞士文化的定义，想起一段颇为诗意的文字，“日升月恒阴阳互换，寒来暑往辰宿列张，感受生活的时刻变化，醒悟生命的弥足珍贵”。这何尝不是瑞士人在制表、文化艺术和生活领域的某种精神写照，在精致与酣畅、雕刻与自然之中，瑞士成为世间美好的一种意象。
瑞航2015年冬季时刻表
北京 ✈ 苏黎世 ✈ 日内瓦
去程：
LX197 北京-苏黎世 06:45-10:40LX2824 苏黎世-日内瓦 12:10-13:00
返程：
LX2807 日内瓦-苏黎世 10:00-10:55LX196 苏黎世-北京 12:30-05:15(+1)
上海 ✈ 苏黎世 ✈ 日内瓦
去程：
LX189 上海-苏黎世 09:50-15:40LX2808 苏黎世-日内瓦 17:00-17:50
返程：
LX2809 日内瓦-苏黎世 11:00-11:55LX188 苏黎世-上海 13:00-07:55(+1)