马来西亚咖啡来源
在马来西亚，咖啡被称为Kopi（马来语）。据闻英殖民地时期有一位英国军官将咖啡带入大马。大马的咖啡文化相信始于Kopitiam（福建方言，意即“咖啡店”）。回首当年，Kopitiam大多由海南和福建后裔经营。大马Kopi以其独特的配方——牛油+糖+盐参进咖啡一起烘焙，与其他国家的只加糖烘焙的咖啡豆相当不同。有别于其他国家使用的酿制法，Kopi的泡制方式是以一种布料过滤器泡制而成。有趣的是，在大马，Kopi一般指添加炼奶的咖啡，只加糖的黑咖啡则称为Kopi-O （O，福建方言，意即“黑”）。味道特别浓厚的咖啡则称为 Kopi-Kau （Kau，福建方言，意即“浓厚”），口味特别浓厚的黑咖啡则则称为Kopi-O Kau。
不久之后，Kopi就融入了马来西亚人的日常生活，成为社交活动的一部分。大马各族人民在Kopitiam齐聚一堂，大家一边享用Kopi，一边闲话家常的画面勾勒出一片和谐温馨的景象。Kopi文化发展蓬勃，进而走入城市地区的咖啡馆，更成为年轻一代的时尚。
南洋小头手正式成立
马来西亚南洋小头手咖啡——蝴蝶牌由黄永泉于1973年创立，蝴蝶牌的咖啡贸易在马拉西亚已有40年历史，主要生产马来西亚地道马来西亚传统咖啡，40年后黄竞贤先生创立南洋小头手并与广州荣豪实业有限公司合作，为把马来西亚地道口味带到中国，黄竞贤先生匠心研发5年中国市场最终把精华萃取最好的口味带过来中国咖啡市场，时代日新月异人们步伐越来越快，商业味道越来越浓导致咖啡质量不断下降，然而我们从采摘、晒干、挑选、低温烘培8-10小时之后磨成粉，为的就是让客户感受真正的马来西亚咖啡口味，。
如今社会飞跃新四大发明时代一眨眼仿佛穿越光年，何时静下心里感受身边事与物呢？！现今当下中国咖啡市场喝的是一种潮流而不是品尝咖啡灵魂的步伐。试试看静下心来喝一杯南洋小头手咖啡，似乎穿越光年回到南洋歌舞音乐时代，享受愉悦的心情。
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