这一切都要从上个世纪说起，当年我国农业技术落后，耕地面积还小，再加上人们都使劲生孩子，每家基本都有4~5口人，劳动人数是达到了，但种下来的粮食却一个个让人失望，每到丰收季节就能看见这样一幕，老王家的水稻长得杆长粒小，小李家的水稻长得杆短穗大，就这样的水稻怎么可能提高量产？
很多人都在为如何吃饱饭而发愁的时候，袁隆平爷爷突发奇想，如果把穗长的水稻跟粒粗的水稻结合起来会怎样？我们都知道，如果两个矮基因的人结婚，生下来的娃也不会高到哪里去，而如果父亲基因是高，母亲基因是矮，那么生下来的孩子至少有4分之3的几率是高，除此之外，*亲近**结婚生下来的后代会携带不利隐性基因，这将增大胎儿出现父母基因中的隐藏疾病
而水稻也是如此，很多农民虽然都买了基因良好的水稻当做种子，但随着买来的水稻配种后，一代却比一代长得矮小，原来他们都有一个共同的爹，后代再配种就属于*亲近**繁殖，想要解决这个问题，每年都买新的好水稻种子不就行了吗？但是，后来农民又发现，第二年新买来的雄水稻在配种这方面根本排不上队，因为第一批水稻配完种后，留下来的水稻都是雌雄同体，新水稻来了连碰都碰不到，人家就自己配好了
于是这个时候袁隆平爷爷就想到了一个办法，把雌雄同体水稻的雄蕊给阉了，当雌蕊发现自家雄蕊靠不住的时候，便会找隔壁来帮忙，这个时候新来的好水稻就能配上种了，办法虽好，但要如何才能把雄蕊给阉了？袁隆平爷爷选择了最直接的办法，盯着水稻开花，一株水稻会在7~10天内依次开花，每天开花的时间在9~12点，而这期间袁隆平爷爷要一直盯着开花的水稻，由于花太小，雌雄蕊还长在一起，很容易剪错和遗漏，就算是技术熟练的工人一天最多也只能完成2株水稻的阉割工程，这要是把一亩地的雄水稻都阉了，那要干到猴年马月？
而功夫不负有心人，袁隆平爷爷利用一种“光温敏型核雄性不育”水稻来进行杂交孕育品质优良的水稻，这种水稻的特点就是，怕阳光！在正常环境下水稻能生长，一旦遇见强光照射，雄蕊就会坏掉
除此之外，光温敏型核雄性不育水稻只有与同样不育的水稻结合，生产出来的后代才不育，与其他优良品质的水稻结合就能产出品质更好的杂交水稻，只要每次丰收后都留下不育水稻和优良水稻的种子，这样一来，就形成了一个三角闭环，农民就省下每次购买不孕和优质水稻的成本钱了
在袁隆平团队解决完国内人民温饱后，他又被迪拜酋长邀请，在沙漠进行海水稻种植实验，是的，你没听错，在沙漠中种水稻，接到邀请后，袁隆平团队发现，迪拜土壤基本全是散沙，在地下7~8米就是海水，而且这里昼夜温差达到20多摄氏度，还时常有沙尘暴出现，这种环境种水稻简直难于登天，很多外国专家看后都是摇头离开，但袁隆平团队却表示想要试试，因为这或许能够在新的领域创造奇迹
他们先开展了10个实验田，每个田中都进行不同的水稻杂交，经历4个月的实验，有两个实验田成功完成了亩产400公斤，而其他国家的团队在迪拜实验只有亩产15公斤，这一数据让迪拜酋长大喜，并且给首批成功的杂交水稻命名为“AL MARMOOM”，将它做成一个纪念品，定为未来的国礼赠送给他们尊贵的客人
除了阿联酋，还有全球80多个国家在袁隆平团队开创的杂交水稻培训中学习到种植了技术，其中亚洲、美洲、非洲等地区的年种植面积都达到了800多万公顷，而每公顷产量都比当地最优良的水稻高出2吨左右，袁隆平爷爷在国际上得到了科学奖，世界粮食奖等67项大奖
从1964年开始袁隆平爷爷提出水稻*种杂**优势并进行实验他花了大半辈子解决了全国人吃饭的问题，但有些人却在填饱肚子后，开始抱怨杂交水稻不好吃，说出这样的话难道心里不愧疚吗？
