当世界遍地是车水马龙，当我们每个人都行色匆匆的时候，有个名次一直伴随在我们左右，那就是小资或者有的人会给个难听的称呼“装逼”，其实我个人觉得小资是一种生活态度与方式有的时候需要借助一些外物来表达，其实不管时代怎么变换，亘古不变的是人，和人们追求心里那一份自我享受的感觉，就拿日本的点心来说，基本可以分为两类，一类就是一直传承下来被当地人称之为“和菓子”和“洋菓子”和菓子以有历史的京都奈良为主，洋菓子以一些新兴发展的城市和港口城市为主，神户福冈和北海道，今天就拿北海道为例来做一个简单的介绍，北海道是一个独立的岛屿，日本来开发到现在也就短短的不到两百年，也就是日本近代最大的变革明治维新以后……
提到北海道无论是日本人还是国内人都会想到一个有代表性的点心那就是白色恋人，听名字就觉得很浪漫，如果你能身临其境的去北海道，去札幌去白色恋人工厂就会知道了白色恋人在北海道人的心中有多么的小资了，白色恋人源于北海道的老的和菓子店，后来从欧洲学来了石鍋制菓的技术，开始制造巧克力夹心饼干，把新兴的巧克力技术与传统的和菓子饼干经验完美的结合在一起，两片饼干夹一片巧克力做了几十年，一直保持的就是全部都要道产，所以如果你真的想了解一下那么一定要去几个地方，第一是美瑛，一个农业小镇以小麦甜菜而出名，而恰恰白色恋人的小麦粉和甜菜糖都是产自这个如画一样的地方
白色恋人的饼干吸引人的地方还有就是它的饼干，一股浓浓的奶香味，咬上一口，闭上眼睛仿佛已经到了奶牛遍地的十胜草原
通过匠人的经验与努力，把更多匠人的结晶结合在一起就是一片白色恋人了，很多人吃了都会觉得太甜，吃多了不太好吃，注意一下是吃多了，其实我觉得吃白色恋人饼干是一个享受小资生活的过程，忙碌了一天的白领，终于有时间休息一下了，坐在休息室里，捧着一杯炭烧咖啡，闻着焦焦的咖啡香，看着袅袅盘旋的热气，打开一片白色恋人放入嘴中，咖啡的苦白色恋人的奶香和巧克力的甜充分的刺激着你的味蕾，是无比幸福的一件事情，会驱赶走一天的劳累与烦恼，还有大了一早鱼的老渔民，在吃过了老婆婆做的饭团以后，打开保温壶，倒出一杯清咖，拿起一片饼干放入嘴里，看着波浪的沉浮，看着远处的海天一色，生活充满了希望和甜美，牧民，农民，工人，都在不同的时候用着不同的方式去诠释着属于自己的那一份小资，其实我们不用去感谢那一片微不足道的饼干我们要感谢我们对于生活和未来的向往，因为生活不全部都是苟且，也有诗和远方……
