香水是体现个人品味和留下个人印记的最佳道具，就像一部经典的电影《闻香识女人》一样，依靠闻对方的香水味道识别其身高、发色乃至眼睛的颜色，虽然夸张，但却印象深刻。
香水无疑增加了一个人的辨识度，所以在挑选香水方面，往往比挑一件衣服还细心。对于新手来说，挑选香水时，要考虑香调、浓度、原料三大元素，搞明白这些，挑一瓶属于自己的味道的香水，那还不是分分钟的事儿~
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根据香调挑
挑选香水第一步就是要先了解香水的香调，它可以帮助我们在不闻香水的情况下，根据自己的喜好，来筛选自己喜欢的香调。市面上香水的香调琳琅满目，目前在全球范围内应用比较普遍的香调分类表如上图。
1983年，由Michael Edwards提出，在很大程度简化香调分类和命名的同时又恰当的显示了香调之间的递进和变化关系。花香调、东方调、木质调、清新调、馥奇调。
除了馥奇调，其他四种香调下又分成3个副组
1.1 清新调
①柑橘调
柑橘调是最常见的香调之一了，是指用柠檬、橙子、佛手柑等带有淡淡酸甜的香料打造的香气，给人洁净、清爽的感觉，一闻到它就立马能想到阳光、蓝天这些词汇，整个人变得明亮活泼起来。
不过柑橘调因为挥发性比较强，所以留香时间较短，一般只维持10-15分钟的时间，常常被用作香水的前调。
适合人群：这类香水代表着活力和清爽，最适合喜爱运动、旅行的人士，也适合活泼好动、充满活力的年轻人。
②绿香调
顾名思义就是树叶或者野草散发出的香气。绿香调可分为几种：接近绿草或树叶的香气，称为树叶绿香。比如风信子花香的风信子绿香；宛如青苹果香气的青苹果绿香；令人感到蔬菜青涩味的蔬菜绿香；以及带有海草香气的海洋绿香。
适合人群：绿香调与柑橘香调同样属于清爽的气味，所以它比较适合男性，是送男友的最佳选择。
③水生调
水生调，顾名思义就是添加水生植物类的香料制成的香水，闻起来像海风、湿润的空气一样，清新怡人。通常会使用卡隆（calone）作为辅助性香料，这种香料具有清新、湿润的香气，像漫步海边一般。
适合人群：水生调比起其他香调的香水，香调的层次感虽然没有那么鲜明，但是因为具有清新、淡雅、空灵的特性，很适合平时走文艺、小清新风格的人群夏季使用。
④花香调
花香调是香水界最庞大的体系，一瓶香水可能会融合多种花香，气味比较复杂。而有的香水则会着重突出某种花香，其他花香作为辅助和陪衬。花香调一般有三种：
a.单纯的花香调
比如单纯的茉莉花香、梔子花香、玫瑰花香等
b.复合花香调
复合花香调则是以多种花香调调和而成，比如我们常见的用紫罗兰、玫瑰搭配，或者茉莉花与铃兰等。
c.乙醛花香调
乙醛花香调香气更浓更香，更加充满一种女性的蛊惑性感魅力，更适合成熟的女性。
适合人群：花香调的香水是最适合女性也是女性最常用的一种，受众较广，年轻女性和成*女熟**性都可以使用，具体看类型。
1.2 中性调
① 西普香调
西普调音译于Chypre，是典型的欧洲调。得名于1917年一名调香师调制的香水Chypre，因为混合了佛手柑（或者广藿香）和苔藓，所以也叫做柑苔调。
Chypre调之下，又可以细分为Chypre Floral西普花香调、Chypre Fruity 西普果香调和木质西普香调3种，颇具代表性。
适合人群：西普香调相比起花果调的甜美，西普调带有一种雨过之后树林里的泥土气息，多了一种湿润感，给人以清冷的感觉，更加适合优雅知性的女性。
②木质香调
木质调一般会采用檀香木，雪松木，橡木，松木以及柏木等香料，或者一些虽算不上树木，但气味闻起来具有木质香气的原材料，比如广藿香和香根草。大部分的木质香料留香时间都比较长，所以常被用在香水的后调上。
适合人群：木质香调能够营造出一种温暖、神秘、沉稳的感觉，适合文艺、性格温和、稳重的人群使用。
③馥奇香
馥奇香是以豆香味主韵，木香、花香、果香等为辅佐的复合香型。名字源于一个早已停产的香水——Fougère Royale，这款香水是历史上第一款加入人造香料的香水，标志了现代香水工业的开端。
传统上的馥奇香既有蕨类植物的清新，又有泥土感的潮湿。而现代馥奇香则可以根据风格重新搭配，比如加入海洋调，可以凸显清新之感；加入动物香、皮革调等，则更显浓郁厚重。
馥奇香调的香水温暖中带着性感，且气味层次感非常突出，是上个世纪很多经典男香常用的香调。但是现在很多女士香水也有这种香调。
适合人群：馥奇香调的香料搭配给人以十分考究的感觉，有着一种老派作风的味道，所以适合走复古路线的人群使用。
1.3 浓郁调
①东方香调
东方香调并不是“东方人使用的香调”的意思。很多人都以为加上“东方”二字，就表示这种香水适合身为东方人的自己。
东方香调通常是指用东方树木或辛香料、树脂、麝香等动物性香料制造而成的香型。因为气味比较浓重，常常给人一种东方神秘气息，这类香调因为有麝香之类的香材，所以使用的时候会给人留下性感妩媚的印象。
适合人群：这类香调的香水香气持久，其性感神秘的感觉最适合营造浪漫气息。适合有伴侣的人，来增加情趣。
②美食调
美食调香水融合了各种食物的香味。出于西方人对甜食的追求，很多香水里都会出现巧克力、香草、蜂蜜、爆米花等食物的甜香，让吃货着迷。
适合人群：对于无法抵抗美食的味道的吃货们来说，美食调无疑是最佳之选。
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根据浓度挑
香水的浓度，决定了香水的留香时长。同一系列的香水会因为香料和酒精的浓度不同，分成不同的等级，大致分为香精、香水、淡香水、古龙水、清淡香水。一般香水瓶身会标明，可以根据自身需求选择。
2.1 高浓度
①香精(Parfum)
香精是浓度最高的香水，纯精油比例占15%-25%，味道轻柔，香味可维持6-8小时，通常多用于女性香水，男士香水较少使用。
虽说香精浓度最高，但是很多人就有一个误解，以为香精的扩散度很强。一般香水都含有78%左右的酒精，而香精是一种香料的提炼，酒精的含量并不多，所以并不存在挥发性很强的问题。
使用方法：香精因为浓度高，所以使用的方法和其他香水也不一样，它是需要点涂在皮肤上，比如手腕、锁骨等血管较浅的位置，而不是喷涂。
适用场合：香精的香味紧贴皮肤，挥发性低，但是持久度好，适合用于活动时间长的场合，比如party、晚宴以及一些正式场合。
②淡香精(Eau de Parfum)：
淡香精的香精浓度差不多在8%—15%左右，但因为增加了前调的浓度，所以持久度会比纯香精的略差一些，可维持4-5小时，多用于女性香水。
使用方法：可以和纯香精搭配使用，可以先点涂纯香精，再喷涂淡香精，让香味更加富有层次感且更加持久。
适用场合：淡香精的留香时间仅次于浓香精，所以也是很适合外出时间长的场合使用，如果不喜欢浓香精浓烈的味道，那么可以替换为淡香精。
2.2中浓度
①淡香水(Eau de Toilette)
EDT香精浓度在5-10%之间，相比于其他香水，淡香水给人一种清新、淡雅之感，但是持久度相对来说比较差，只能维持在3-4小时左右。
使用方法：淡香水因为本身味道并不浓烈，适合喷涂，且即便多次喷涂，也不会过于夸张，因为味道会慢慢扩散掉。
适用场合：淡香水相对来说是比较safe的一种类型，对刚入门的新手比较友好。加上清爽的味道，适合日常使用，不管是在办公室还是上课，都很适合。
2.3 低浓度
古龙水(Eau de Cologne)
古龙水常见于男士香水，留香时间很短，大概1-2小时，浓度则是在2-5%左右，中调和后调基本没有什么香料，所以这也是古龙水挥发的最快的原因。适合春夏两季使用。
使用方法：因为香精浓度不高，所以即使和其他香水叠加喷涂，也不会给人突兀的感觉，反而还能扩大留香时间。
适用场合：古龙水味道清爽，通常给人洁净清新的感觉，并不是男士专用。适合外出活动时间短或者洗完澡之后喷一喷。
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根据原料挑
3.1 天然原料
①植物原料
（一）花香类
a.玫瑰(Rose)
是一种宝贵的香料，属于香水业中最重要的植物。被希腊女诗人萨福(Sappho)称为"花后"。提炼1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花，纯香精的比例更是少而又少，只有0.03%而已。至少有75%的优质香水用得到玫瑰香油。
b.茉莉(Jasmine)
它是在香水业中地位仅次于玫瑰的重要植物。香气细致而透发，有清新之感，为鲜韵花香，现代香水中的80%的都要用到它。因为茉莉花必须在清晨还被朝露覆盖时采摘，如果被阳光照到，就会失去一些香味，所以茉莉也是最昂贵的香水原料之一。
c.劳丹脂(Labdanum)
劳丹脂也叫半日花脂，来源于中东一种岩蔷薇属的植物叶子。在香水业中地位重要，强烈的膏香，稀释后与龙涎香很相似，而且香味持久，很有价值。在现代香水中可以占到33%的比例例。
（二）草木类
a.香脂(Balsam)
香脂是能散发出香味的树和灌木的树脂，也叫香胶。在现代香水业中，常用的有秘鲁香脂、妥卢香脂胶、苦配巴香脂，还有安息香料等。它们的形状为黄色至苍棕色稍带粘稠的液体或结晶体，所散发出来的香味都有点香草香精的味道。
b.檀香(Sandalwood)
檀香油主要从产于印度和印度尼西亚的檀香木屑和枝条中间提取，为黄色略带粘稠的液体，东方型香气，檀香油是制作香水最值钱和最珍贵的原料，它的留香非常持久，在优质的香水里面大约有一半会用这种原料作为基础的香味。
c.广藿香(Patchouli)
来自远东的薄荷味香料，是植物香料中香味最强烈的一种，通常用于东方调香水中。其香气浓而持久，是很好的定香剂。
（三）水果类
a.橘(Bitter orange)
这种香油是压榨果皮得到的，苦柑橘树也叫毕加莱特橘树。这种橘树可以提炼出橙花油、橘花油和果芽油。从苦柑橘树的花朵以蒸馏方法提取，其香味混合了辛香和甜蜜的果香。
b.香柠檬油(Bergamot)
产于意大利，是从香柠檬树的果皮中提炼的橘子味的香油，愉快、凉爽、芳香的香气，青香带甜的果香，有清灵新鲜之感，33%的女用香水用到了这种原料。
②食物原料
a.焦糖巧克力
掀起美食调香水的原料，就是焦糖巧克力。将美食与香水完美结合在一起，通常调香师为了不让这种香水过于腻人，会在尾调加入木质香料，比如广藿香，整体就可以给人甜美又不失性感的感觉。
b.奶香
牛奶本就带着馥郁迷人的香气，加了糖的牛奶，会更显香甜。通常也会为了中和甜味，加入一些木质香调比如檀香，使奶香类的香水变得清甜，不腻人。
c.咖啡
咖啡的香气是一种特别的存在，不加糖会夹杂一些苦味，若是混合了糖、牛奶等又会多出一份香甜之感，浓浓的香味飘在空气中，让人仿佛置身于美妙的下午茶时光之中，悠闲惬意。
3.2 人工合成原料
很多动物类的原料香味过于浓烈所以用在香水里面时，必须大大地淡化稀释才行。且如今动物保护主义盛行，这些原料现有的产量稀缺，包含有这种香料的香水价格相当昂贵。当前，在主流的香水制造流程中它们的香味多是模拟合成的。
a.龙涎香
是鲸消化系统的肠梗阻所产生，一团团地漂浮在热带的海面和浪潮冲刷过的海滩上，形状和大小不一，在使用前最少要晾吹3年。
b.麝香
从雄性喜马拉雅麝鹿身上提取的颗粒状晶体，囊体约有胡桃大小，提取过程毋需杀害麝鹿。这是所有香料品种中，香味最浓烈的，在手帕上滴一滴可以留香40年。
c.灵猫香
从香猫尾部的囊体里面提取的分泌物，看起来有点像黄油，埃塞俄比亚、缅甸和泰国都有这种香猫出产。
d.海狸香
是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色的奶油状分泌物。从公元9世纪起就有人用，最早的使用者是阿拉伯人。