
对于爱好者而言,威士忌是具有国籍的。大多数爱好者会精确地选择威士忌产地,无论是苏格兰、爱尔兰、美国、日本、中国台湾省、印度还是其他地方。
没有原产国,威士忌会显得很另类。然而,这并没有阻止一些有另类思路的酿酒大师将来自不同国家的威士忌调和在一起。这是否是对威士忌制造业新的解放?很难说,咱们只有亲自喝过才有自己的判断,咱们来看看现在已经面市的一些主要world whiksy吧。

秩父白叶。白叶应该是国内最著名的word blend了。chichibu同志将苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大的3年威士忌混合在一起,在日本再陈酿1至3年最后与日本威士忌调和出品,听一些酒友说是性价比神品。拥有奇妙的桃子、苹果和香草香甜,他们与谷物味道结合,优雅而温柔。

三得利碧Ao。近年来高端日本威士忌的普及程度飙升,导致suntory与nikka主要年份库存普遍缺乏。幸运的是,三得利近期推出一款名为“Ao”的新酒,提出了一个聪明的解决方案:将来自三得利旗下苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本的五个不同国家酒厂生产的威士忌调和在一起。
碧Ao在日语中的意思是“蓝色”,代表五个威士忌来源国的水。

康诺特兄弟船。52%爱尔兰单一麦芽威士忌和48%美国威士忌的组合,酒龄均为10年。其中美国威士忌由99%玉米和1%麦芽大麦制成,就像爱尔兰谷物威士忌一样。杏仁、奶油、果味浓郁,收尾是巧克力味,比爱尔兰威士忌更浓厚。

艾伯塔黑麦。虽然自由酒标法允许将其标记为加拿大混合黑麦威士忌,但实际上辛辣的加拿大黑麦混合了8%的波本威士忌加上1%的雪利酒,创造了它美妙的深色调和果味。闻起来是无可挑剔的雪利酒味,干燥的水果香气。口感清淡,带有甜香草,黑巧克力,咖啡,葡萄干和李子味,慷慨的甜味(有代购请联系小编,可以的话拿这瓶酒给威醺读者开分享瓶)。

高西部篝火。注意是高西部(highwest)不是高希霸,它混合了黑麦威士忌、波本威士忌和苏格兰威士忌,酒龄5-8年不等,调和后还在严重烘烤的法国和匈牙利橡木桶中成熟。其中苏格兰威士忌酿酒厂是一个谜,但可以肯定来自艾雷岛。

欧拉三海岸。这款酒由苏格兰高地麦芽威士忌和加拿大威士忌与Oola自制黑麦威士忌相结合。在最终调和之前,苏格兰和加拿大威士忌在美国橡木桶中再屯了一年。闻起来像炖红色水果,石榴和薄荷的香气,喝起来则是白巧克力和意大利脆饼等丰富的甜味。