大家好我是大强，钟南山教授提出，特殊时期，不但要吃好，而且还要补充蛋白质，增强身体免疫力。
免疫力是保护受病毒侵袭的有效屏障，而免疫力低下自然导致更容易生病。其中最为直接的便是饮食摄入。这个时候我们就清晰地知道，我们的免疫力，对我们是多么的重要了。
豇豆性平，具有健脾利湿、补中益气的功效，可改善食积腹胀、能促进机体消化、提高食欲，还能增强自身免疫力，降低患病几率。
今天推荐2种豇豆的营养做法
推荐食谱一：豇豆焖面
先把豇豆用清水洗干净，然后方案把豇豆切成小段，放起备用。
一块五花肉切薄片，切好之后放在盘中备用。
这个面条是我提前买好的，把面条放在盆里，面条里加两勺油，用筷子给搅拌均匀，面条的加油可以锁住面条的水分，这样蒸出来不会太干。
面条放在笼屉上面，给它铺的薄一点，冷水上锅蒸上十分钟，
锅中倒入底油，油热之后到切好肉片，肉片炒着变色。切好葱姜段爆香，爆香之后加勺黄豆酱。加勺味极鲜，把料汁炒香。
然后再到切好豇豆。把豇豆翻炒两分钟，倒一碗清水。
加上食用盐，开大火把料汁煮开，汤汁煮开后盛出来一碗料汁备用。
再把蒸好面条铺在上面，给它铺的均匀一点。再把盛来的料汁浇在面条上面，开小火焖上十分钟，
好啦，时间到了，焖面熟了，吃焖面最不能少的就是蒜末，加勺小磨香油，用筷子搅拌均匀就可以食用啦。
问一下味道都觉得真是太香了，这道豇豆焖面就这样做好了，看起来真是非常不错，特别的香，面条提前被蒸过之后，吃起来口感特别柔软，一点都不会发硬，
豇豆细足汤汁，吃起来口感香嫩有入味。豇豆焖面这个做法真是非常不错，喜欢的朋友可以在家尝试一下。
推荐食谱二：豇豆炒肉
今天给大家分享一下豇豆好吃又入味的做法，先把豆角摘干净，锅中热开水加滴香油，把洗好的豇豆用开水烫一下，水里加上香油，这样炒来豇豆颜色会特别翠绿好看。
开水焯了两分钟，给它捞出来控水。焯好豇豆切成小段，切好之后收入盆中。
豇豆里面加入半勺盐，给它提前腌制一下，这样吃起来会比较容易入味儿，搅拌均匀，给腌制十分钟。
两块钱的五花肉给它切成肉丝，切好之后收入盘中，加半勺料酒去一下腥味，半勺玉米淀粉，再放一个蛋清，一丁点食用盐，搅拌均匀，给腌制一下，这样炒来肉丝会特别香嫩不发柴。给它休息三分钟，
下面来切点葱段，再来切点辣椒段，切好之后手碗中备用，
锅中倒点底油，油热之后把腌和肉丝到里面，给它划散。肉丝炒至变色，倒入切好葱段、辣椒，给它爆香一下，爆香之后加勺生抽。半勺老抽上色，加勺蚝油把料汁给炒出香味儿。
倒入腌好豇豆。把豇豆翻炒两分钟就可以出锅了。出锅之前来点鸡精，出锅里装盘。
这道豇豆炒肉丝就这样做好了哇，看起来非常不错，这个味道闻起来也特别的香，豇豆提前腌制了一下，口感吃起来已经特别入味了，并且味道也是特别鲜美，口感又香嫩，这也是非常的好吃。
肉丝用淀粉和蛋清腌制了一下，口感吃起来也是特别香嫩不发柴，再配上一碗米饭，简直是太美味了。喜欢的朋友可以在家尝试一下，喜欢记得点赞关注、转发评论，谢谢大家明天见。